Thema: Bäckereien

Verpackungsverordnung, Bäckereien

Verpackungsverordnung: Bäckereien werden ab August zu Herstellern

Stapel aus unbedruckten braunen Papiertüten auf einem hölzernen Bäckereitresen in einer minimalistischen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Stapel aus unbedruckten braunen Papiertüten auf einem hölzernen Bäckereitresen in einer minimalistischen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de

Seit August gelten für viele Bäckereien neue PPWR-Pflichten. Berlin schlägt Ausnahmen vor, doch eine EU-Entscheidung steht noch aus.

boerse-global.de, heute 01:30 Uhr
Leere, industrielle Brauereianlage mit Edelstahltanks in einer Produktionshalle bei natürlichem Lichteinfall. - Foto: über boerse-global.de
Leere, industrielle Brauereianlage mit Edelstahltanks in einer Produktionshalle bei natürlichem Lichteinfall. - Foto: über boerse-global.de
Lebensmittelbranche, Insolvenzen

Lebensmittelbranche: Insolvenzen steigen um 40 Prozent

Die Aktienbrauerei Kaufbeuren reduziert ihre Belegschaft auf 38 Personen. Auch Bäckereien, Handel und Industrie melden weitere Einschnitte.

boerse-global.de, 29.08.26 18:04 Uhr
Ein Bäcker arbeitet in einer traditionellen Backstube im warmen Licht des frühen Morgens. - Foto: über boerse-global.de
Ein Bäcker arbeitet in einer traditionellen Backstube im warmen Licht des frühen Morgens. - Foto: über boerse-global.de
Sonntagsbackverbot, Regierung

Sonntagsbackverbot: Regierung plant Ausweitung auf fünf ...

Bäckereien fordern gleiche Wettbewerbsbedingungen wie Tankstellen. Die geplante Reform reicht dem Handwerk nicht aus.

boerse-global.de, 23.07.26 05:04 Uhr
Eine stilisierte Uhr zeigt frühe Morgenstunden. Dahinter verschwimmen moderne Ladenfronten in einer belebten Stadt bei Sonnenaufgang. - Foto: über boerse-global.de
Eine stilisierte Uhr zeigt frühe Morgenstunden. Dahinter verschwimmen moderne Ladenfronten in einer belebten Stadt bei Sonnenaufgang. - Foto: über boerse-global.de
Sonntagsöffnung, Bäckereien

Sonntagsöffnung: Bäckereien dürfen ab 2027 acht Stunden ...

Bundesregierung plant ab 2027 Ausnahmen für Sonntagsöffnungen. Handel fordert mehr Freiheiten, während Gewerkschaften und Kirchen protestieren.

boerse-global.de, 12.07.26 08:43 Uhr
Ein Roboterarm in einer Fabrik, der Automatisierung und die Zukunft der Arbeit symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Ein Roboterarm in einer Fabrik, der Automatisierung und die Zukunft der Arbeit symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Arbeitsrecht, Sonntagsarbeit

Arbeitsrecht 2027: Sonntagsarbeit in Bäckereien von 3 auf ...

Autohersteller drängen auf längere Arbeitszeiten ohne Lohnausgleich. Gewerkschaften protestieren gegen versteckte Kürzungen und massive Stellenstreichungen.

boerse-global.de, 10.07.26 09:13 Uhr
Ein warm beleuchtetes Inneres einer deutschen Bäckerei mit frischen Backwaren auf Auslagen, einem leeren Kassentresen und Sonnenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein warm beleuchtetes Inneres einer deutschen Bäckerei mit frischen Backwaren auf Auslagen, einem leeren Kassentresen und Sonnenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Sonntagsöffnung, Bäckereien

Sonntagsöffnung ab Januar: Bäckereien dürfen acht Stunden ...

Bundesregierung plant längere Sonntagsöffnungszeiten für Bäckereien und Bibliotheken. Eine Umfrage zeigt wachsende Zustimmung in der Bevölkerung.

boerse-global.de, 09.07.26 01:18 Uhr
Ein stilisiertes Bild einer Uhr, die auf Sonntag zeigt, umgeben von Elementen aus Handel und Arbeit, die Konflikte darstellen. - Foto: über boerse-global.de
Ein stilisiertes Bild einer Uhr, die auf Sonntag zeigt, umgeben von Elementen aus Handel und Arbeit, die Konflikte darstellen. - Foto: über boerse-global.de
Sonntagsarbeit, Regierung

Sonntagsarbeit: Regierung lockert Regeln für Bäcker ab ...

Die Bundesregierung plant eine moderate Ausweitung der Sonntagsarbeit für Bäckereien und Bibliotheken ab Januar 2027. Handel und Politiker fordern weitergehende Öffnungen ...

boerse-global.de, 08.07.26 01:30 Uhr
Eine Hand legt einen Kassenbon neben einem Taschenrechner und Euromünzen auf einen Holztisch, im Hintergrund ein Café. - Foto: über boerse-global.de
Eine Hand legt einen Kassenbon neben einem Taschenrechner und Euromünzen auf einen Holztisch, im Hintergrund ein Café. - Foto: über boerse-global.de
Reformpaket, Milliarden

Reformpaket 2027: Zehn Milliarden für Gastgewerbe und Handwerk ...

Die Koalition beschließt ein milliardenschweres Reformpaket mit längeren Sonntagsöffnungszeiten für Bäckereien und Steuersenkungen, während neue Belastungen drohen.

boerse-global.de, 07.07.26 14:11 Uhr
Nahaufnahme der Hände eines Bäckers, der Teig auf einer bemehlten Holzfläche in einer Bäckerei knetet. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme der Hände eines Bäckers, der Teig auf einer bemehlten Holzfläche in einer Bäckerei knetet. - Foto: über boerse-global.de
Sonntagsarbeit, Bäckereien

Sonntagsarbeit: Bäckereien dürfen ab Januar 8 Stunden ...

Die Koalition will die Sonntagsarbeit in Bäckereien auf acht Stunden ausweiten. Gewerkschaften kritisieren die Pläne scharf.

boerse-global.de, 06.07.26 22:32 Uhr
Ein frisches Brot auf einer Theke, im Hintergrund unscharf eine moderne Bibliothek mit Menschen, die Bücher lesen. - Foto: über boerse-global.de
Ein frisches Brot auf einer Theke, im Hintergrund unscharf eine moderne Bibliothek mit Menschen, die Bücher lesen. - Foto: über boerse-global.de
Sonntagsarbeit, Bäckereien

Sonntagsarbeit: Bäckereien dürfen ab 2027 bis zu acht ...

Bundesregierung plant längere Sonntagsarbeit für Bäckereien und Bibliotheken. Gewerkschaften kritisieren, Wirtschaft lobt die Reform.

boerse-global.de, 06.07.26 16:21 Uhr