Thema: Zusatzstoffe

Lebensmittel-Zusätze, E-Nummern

Lebensmittel-Zusätze: Acht E-Nummern erhöhen Herzinfarkt-Risiko um 16%

Nahaufnahme einer Hand, die eine Lebensmittelverpackung hält, mit verschwommenem Hintergrund von verarbeiteten Lebensmitteln. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer Hand, die eine Lebensmittelverpackung hält, mit verschwommenem Hintergrund von verarbeiteten Lebensmitteln. - Foto: über boerse-global.de

Eine Langzeitstudie zeigt Zusammenhänge zwischen gängigen Konservierungsstoffen und Bluthochdruck. Forscher fordern eine Neubewertung der Zusatzstoffe durch die Behörden.

boerse-global.de, 23.06.26 05:33 Uhr
Ein makelloser, moderner Milchviehstall mit sauberer, automatischer Melkausrüstung, beleuchtet von Sonnenlicht, das die Hygiene betont. - Foto: über boerse-global.de
Ein makelloser, moderner Milchviehstall mit sauberer, automatischer Melkausrüstung, beleuchtet von Sonnenlicht, das die Hygiene betont. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme verschiedener Lebensmittelzusatzstoffe und Konservierungsmittel in kleinen Glasbehältern, die wissenschaftlich angeordnet sind. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme verschiedener Lebensmittelzusatzstoffe und Konservierungsmittel in kleinen Glasbehältern, die wissenschaftlich angeordnet sind. - Foto: über boerse-global.de
Eine Hand hält eine Lupe über die Zutatenliste eines Lebensmittelpakets, E-Nummern und Zusatzstoffe sind hervorgehoben. - Foto: über boerse-global.de
Eine Hand hält eine Lupe über die Zutatenliste eines Lebensmittelpakets, E-Nummern und Zusatzstoffe sind hervorgehoben. - Foto: über boerse-global.de
Eine Hand hält eine Lupe über ein Lebensmitteletikett mit E-Nummern in einem Supermarktgang. - Foto: über boerse-global.de
Eine Hand hält eine Lupe über ein Lebensmitteletikett mit E-Nummern in einem Supermarktgang. - Foto: über boerse-global.de
Ein Stillleben mit frischen mediterranen Zutaten wie Olivenöl, Fisch, Nüssen, Vollkornprodukten und Gemüse auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Ein Stillleben mit frischen mediterranen Zutaten wie Olivenöl, Fisch, Nüssen, Vollkornprodukten und Gemüse auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme von frischen, herzgesunden Lebensmitteln: Blaubeeren, Pflaumen, Kirschen und grüne Teeblätter auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme von frischen, herzgesunden Lebensmitteln: Blaubeeren, Pflaumen, Kirschen und grüne Teeblätter auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln wie Brot und Käse, die potenziell schädliche Zusatzstoffe enthalten. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von verarbeiteten Lebensmitteln wie Brot und Käse, die potenziell schädliche Zusatzstoffe enthalten. - Foto: über boerse-global.de
Emulgatoren: 32 zugelassene Zusatzstoffe schwächen Darmbarriere - Foto: über boerse-global.de
Emulgatoren: 32 zugelassene Zusatzstoffe schwächen Darmbarriere - Foto: über boerse-global.de
Ernährung und Haut: Zusatzstoffe erhöhen Bluthochdruck um 29% - Foto: über boerse-global.de
Ernährung und Haut: Zusatzstoffe erhöhen Bluthochdruck um 29% - Foto: über boerse-global.de