Thema: Eiweiß

Hafer-Beta-Glucan, Gramm

Hafer-Beta-Glucan: 3 Gramm täglich senkten LDL in einer Studie um 15 Prozent

Nahaufnahme von rohen Haferkörnern und frischen Edamame-Schoten auf einer dunklen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von rohen Haferkörnern und frischen Edamame-Schoten auf einer dunklen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de

Hafer-Beta-Glucan kann Cholesterinwerte beeinflussen; Edamame und Tempeh liefern pflanzliches Eiweiß für die tägliche Versorgung.

boerse-global.de, 03.10.26 14:22 Uhr
Verschiedene naturbelassene, proteinreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Nüsse auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene naturbelassene, proteinreiche Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Nüsse auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eiweiß, Protein

Eiweiß ab 60: Wie viel Protein ältere Erwachsene täglich ...

Fachbeiträge beleuchten Proteinempfehlungen ab 60, Ernährung in der Lebensmitte und offene Fragen zur Proteinrestriktion.

boerse-global.de, 03.10.26 08:12 Uhr
Eine Schale mit Magerquark auf einem Holztisch neben Mandeln und einem Glas Milch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit Magerquark auf einem Holztisch neben Mandeln und einem Glas Milch. - Foto: über boerse-global.de
Muskelaufbau, Analyse

Muskelaufbau im Alter: Analyse von 49 Studien zeigt Protein-Vorteile ...

Magerquark und Skyr liefern Eiweiß; der Beitrag erläutert außerdem Kalziumversorgung, Proteinbedarf und Ernährung rund ums Training.

boerse-global.de, 03.10.26 02:42 Uhr
Ein hölzerner Esstisch mit einem Teller voller natürlicher Proteinquellen wie Hülsenfrüchten und Nüssen im weichen Sonnenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein hölzerner Esstisch mit einem Teller voller natürlicher Proteinquellen wie Hülsenfrüchten und Nüssen im weichen Sonnenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Senioren, Täglich

Senioren ab 65: Täglich 1 0 Gramm Protein je Kilo soll ...

Fachleute betonen ausreichendes Eiweiß und Krafttraining; Österreichs Volksanwaltschaft prüft die Ernährung in Pflegeheimen.

boerse-global.de, 01.10.26 21:23 Uhr
Eine Auswahl gesunder, unverarbeiteter Lebensmittel wie gedünstetes Gemüse und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl gesunder, unverarbeiteter Lebensmittel wie gedünstetes Gemüse und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Ernährung, Lebensmittelgruppen

Ernährung ab 60: Sechs Lebensmittelgruppen bei denen Experten ...

Der Bericht empfiehlt mehr pflanzliches Eiweiß, gegartes Gemüse, ganze Früchte und Wasser für eine angepasste Ernährung im Alter.

boerse-global.de, 01.10.26 10:14 Uhr
Eine Auswahl roher Lebensmittel wie Linsen, Mandeln und ein Ei auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl roher Lebensmittel wie Linsen, Mandeln und ein Ei auf einem Holztisch bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Eiweiß, Lebensmitteln

Eiweiß in Lebensmitteln: Verfahren aus dem 19. Jahrhundert ...

Traditionelle Stickstoffanalysen können den ausgewiesenen Eiweißgehalt verzerren; zugleich wächst die Nachfrage nach Molkenproteinkonzentrat.

boerse-global.de, 28.09.26 12:43 Uhr
Eine Auswahl gesunder, unverarbeiteter Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Eier auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl gesunder, unverarbeiteter Lebensmittel wie Hülsenfrüchte und Eier auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Kinder, Eiweiß

Kinder und Eiweiß: Warum mehr Protein weder größer noch ...

Für die Entwicklung von Kindern zählen neben ausreichend Eiweiß auch Schlaf, Bewegung und eine ausgewogene Kost; zu viel Protein kann die Nieren belasten.

boerse-global.de, 24.09.26 09:04 Uhr
Zwei schwere Kettlebells aus Eisen auf einem hellen Holzboden in einem sonnendurchfluteten Trainingsraum. - Foto: über boerse-global.de
Zwei schwere Kettlebells aus Eisen auf einem hellen Holzboden in einem sonnendurchfluteten Trainingsraum. - Foto: über boerse-global.de
Knochendichte, BMJ-Analyse

Knochendichte: BMJ-Analyse sieht Krafttraining und Sprünge ...

Gezieltes Kraft- und Gleichgewichtstraining kann Muskelabbau entgegenwirken und die Knochen stärken; Eiweiß unterstützt den Muskelerhalt im Alter.

boerse-global.de, 24.09.26 00:30 Uhr
Frische, unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frische, unverarbeitete pflanzliche Lebensmittel wie Gemüse und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Proteinbedarf, Gramm

Proteinbedarf ab 60: 1 2 Gramm pro kg Körpergewicht täglich ...

Fachleitlinien empfehlen älteren Menschen mehr Eiweiß, regelmäßige Bewegung und nährstoffreiche Kost, um Muskeln und Gelenke zu unterstützen.

boerse-global.de, 14.09.26 18:33 Uhr
Cremiger griechischer Joghurt in einer schlichten weißen Schale auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Cremiger griechischer Joghurt in einer schlichten weißen Schale auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Griechischer, Joghurt

Griechischer Joghurt: 15 4 g Protein pro Portion schützen ...

Griechischer Joghurt liefert viel Eiweiß und Vitamin B12. Studien verbinden den Verzehr zudem mit Darmgesundheit und geringerem Herzrisiko.

boerse-global.de, 14.09.26 16:22 Uhr