Lipoprotein(a): Der unterschätzte Risikofaktor für jeden fünften Deutschen

Lipoprotein(a) rückt als genetischer Risikofaktor in den Fokus. Aktuelle Studien zeigen, wie Ernährung und Lebensstil die Blutfettwerte beeinflussen.

Aktuelle Forschungen rücken dabei zunehmend genetische Marker und spezifische Ernährungsmuster in den Vordergrund.

Lipoprotein(a) – der unterschätzte Risikofaktor

Ein Wert gewinnt in der Diagnostik rasant an Bedeutung: Lipoprotein(a), kurz LP(a). Dieser genetisch bedingte Marker gilt als wesentlicher Indikator für Schlaganfälle und Herzinfarkte. Jeder fünfte Deutsche ist betroffen.

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Das Problem: Anders als das klassische LDL-Cholesterin lässt sich LP(a) bisher nicht durch Medikamente senken. An der Charité wird deshalb an neuen Therapieansätzen geforscht. Professorin Elisabeth Steinhagen-Thiessen stuft die Entwicklungen als potenziell wegweisend ein.

Bis es eine Standardtherapie gibt, empfehlen Fachleute eine konsequente Kontrolle anderer Risikofaktoren. Dazu gehören die Senkung des LDL-Wertes, Rauchverzicht und regelmäßige Bewegung. Besonders Frauen in den Wechseljahren sollten den Wert überprüfen lassen – die Bestimmung kostet etwa 20 Euro.

Die Eier-Debatte: Entwarnung für gesunde Menschen

Wie viele Eier sind gesund? Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt seit 2024 etwa ein Ei pro Woche. Der Haken: Diese Grenze ist primär durch Nachhaltigkeitsaspekte begründet – nicht durch gesundheitliche Risiken.

Biochemisch betrachtet enthält ein durchschnittliches Ei 248 Milligramm Cholesterin. Die menschliche Leber produziert täglich rund 1.000 Milligramm selbst – und drosselt bei externer Zufuhr die Eigenproduktion. Eine Studie im British Medical Journal (2020) zeigt: Bis zu einem Ei pro Tag erhöht das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen nicht signifikant.

Haferflocken, Sauerkraut und Co.: Was wirklich hilft

In der Ernährungsberatung setzt man verstärkt auf Lebensmittel, die aktiv die Blutfettwerte regulieren. Haferflocken spielen eine Schlüsselrolle: Die enthaltenen Beta-Glucane binden Cholesterin im Darm. Sogar Heidi Klum machte im Juni öffentlich, dass sie wegen genetisch bedingter hoher Werte auf Haferbrei und Sojamilch umgestellt hat.

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Weitere herzgesunde Optionen:

• Buchweizen: Enthält Rutin, senkt LDL und kann HDL erhöhen
• Sauerkraut: Probiotika und Ballaststoffe unterstützen die Regulation
• Hülsenfrüchte und Nüsse: Proteinreiche Alternativen zu verarbeitetem Fleisch

Im Gegensatz dazu raten Ernährungswissenschaftler von Schweinswürstchen ab: Mit rund 9 Gramm gesättigten Fettsäuren pro 100 Gramm treiben sie den LDL-Spiegel nach oben.

Das optimale Frühstück: Ballaststoffe oder Proteine?

Eine aktuelle Studie im British Journal of Nutrition (5. Juni 2026) untersuchte die Auswirkungen verschiedener Frühstückszusammensetzungen. Über 28 Tage folgten Probanden entweder einem ballaststoffreichen oder proteinreichen Plan.

Das Ergebnis: Beide Ansätze senkten Blutfette und Blutdruck. Das ballaststoffreiche Frühstück mit 30 Gramm Ballaststoffen förderte zusätzlich die Diversität des Mikrobioms. Experten empfehlen, Haferflocken als Overnight Oats einzuweichen – das hält den Blutzuckeranstieg flacher als gekochter Porridge.

Die Basis bleibt Bewegung und Schlaf

Neben der Ernährung bleiben Lebensstilfaktoren entscheidend. Fachmediziner nennen 150 Minuten Ausdauertraining pro Woche, sieben bis neun Stunden Schlaf und einen Blutdruck unter 130/80 mmHg als zentrale Parameter für die Herzgesundheit.