Thema: Wildkräuter

Wildkräuter, Pilze

Wildkräuter und Pilze: Neue Studien belegen Schutz vor Nierenalterung

Eine blühende Wildkräuterwiese an einem sonnigen Tag mit Fokus auf verschiedene heimische Heilpflanzen. - Foto: über boerse-global.de
Eine blühende Wildkräuterwiese an einem sonnigen Tag mit Fokus auf verschiedene heimische Heilpflanzen. - Foto: über boerse-global.de

Regionale Kurse vermitteln den sicheren Umgang mit Wildpflanzen und Pilzen, während Trockenheit die Ernte erschwert und Studien Pflanzenstoffe untersuchen.

boerse-global.de, heute 04:12 Uhr
Frischer Lachs und gesammelte Wildkräuter auf einem Holztisch als Symbol für entzündungshemmende Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frischer Lachs und gesammelte Wildkräuter auf einem Holztisch als Symbol für entzündungshemmende Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Wildkräuter, Zehnfach

Wildkräuter: Zehnfach höhere Nährstoffdichte gegen Entzündungen ...

Deutschlands Fischverbrauch legte 2025 zu, während Wildkräuter wegen ihrer hohen Nährstoffdichte und vielseitigen Verarbeitung stärker beachtet wurden.

boerse-global.de, 10.09.26 15:32 Uhr
Ein üppiger Gemeinschaftsgarten mit Hochbeeten, Kräutern und Wildblumen in natürlichem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Ein üppiger Gemeinschaftsgarten mit Hochbeeten, Kräutern und Wildblumen in natürlichem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Gartenwettbewerb, OWL

Gartenwettbewerb OWL: Tanja Becker gewinnt mit 27 33% der ...

Wildkräuter, urbane Beete und platzsparender Anbau prägen den Trend zur Selbstversorgung. Dazu kommen neue Wege für Lagerung und Verwertung.

boerse-global.de, 08.09.26 11:48 Uhr
Frische Kräuter wie Minze und Basilikum neben einem Wassermelonen-Salat auf einem Holztisch bei sommerlichem Sonnenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Frische Kräuter wie Minze und Basilikum neben einem Wassermelonen-Salat auf einem Holztisch bei sommerlichem Sonnenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Knoblauch, Blähungen

Knoblauch richtig zubereitet: 70% weniger Blähungen

Ernährungsexperten empfehlen gezielten Kräutereinsatz für Wohlbefinden. Knoblauch, Wildkräuter und Sommergetränke rücken in den Fokus.

boerse-global.de, 09.08.26 15:18 Uhr
Frisch gesammelte Wildkräuter auf einem rustikalen Holztisch, im Hintergrund unscharf ein botanischer Garten. - Foto: über boerse-global.de
Frisch gesammelte Wildkräuter auf einem rustikalen Holztisch, im Hintergrund unscharf ein botanischer Garten. - Foto: über boerse-global.de
Wildkräuter, Curcumin

Wildkräuter: Curcumin und Berberin hemmen Entzündungen ...

Wildkräuter-Bildung boomt: Kurse vermitteln Küchen- und Heilwissen. Studien belegen entzündungshemmende Effekte von Curcumin und Berberin.

boerse-global.de, 08.08.26 14:49 Uhr
Frische Heilkräuter und Wildblumen auf einem rustikalen Holztisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frische Heilkräuter und Wildblumen auf einem rustikalen Holztisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Mutterkraut, Parthenolid

Mutterkraut: Parthenolid hemmt Entzündungen effektiv

Wildkräuter erleben ein Comeback: Forschung bestätigt entzündungshemmende Wirkstoffe, während Bräuche wie der Würzwisch neu belebt werden.

boerse-global.de, 08.08.26 11:18 Uhr
Ein Korb mit frisch gesammelten Wildkräutern und Pilzen auf einem Holztisch in einem Wald. - Foto: über boerse-global.de
Ein Korb mit frisch gesammelten Wildkräutern und Pilzen auf einem Holztisch in einem Wald. - Foto: über boerse-global.de
Pilz-Apps, Anwendung

Pilz-Apps: Beste Anwendung identifiziert falsch in 15 Prozent ...

Foraging boomt: Unternehmen nutzen Wildkräuter für Produkte, doch Experten warnen vor unzuverlässigen Pilz-Apps und klimabedingten Ernteausfällen.

boerse-global.de, 07.08.26 20:18 Uhr
Nahaufnahme von frischen, grünen Gierschblättern, die in einem natürlichen Waldmilieu wachsen, mit weichem Fokus im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von frischen, grünen Gierschblättern, die in einem natürlichen Waldmilieu wachsen, mit weichem Fokus im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Wildkräuter, Brennnessel

Wildkräuter: Brennnessel hat 333 mg Vitamin C pro 100 Gramm ...

Giersch und Brennnessel enthalten mehr Vitamin C als Zitronen. Wildpflanzen bieten enormes Potenzial für die tägliche Ernährung.

boerse-global.de, 22.06.26 17:03 Uhr
Nahaufnahme von verschiedenen grünen Wildkräutern und essbaren Pflanzen mit Tautropfen, sanft von natürlichem Licht beleuchtet. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von verschiedenen grünen Wildkräutern und essbaren Pflanzen mit Tautropfen, sanft von natürlichem Licht beleuchtet. - Foto: über boerse-global.de
Fuchsbandwurm-Angst, Fälle

Fuchsbandwurm-Angst unbegründet: Nur 30–40 Fälle pro ...

Wildkräuter erleben einen Aufschwung: Von Heilpflanzen über Nahrungsmittel bis zu Geschäftsmodellen. Experten geben Tipps zur Saison und Verarbeitung.

boerse-global.de, 18.06.26 07:31 Uhr
Frische Wildkräuter und essbare Blüten sind kunstvoll auf einem rustikalen Holzbrett arrangiert, daneben ein Kochmesser. - Foto: über boerse-global.de
Frische Wildkräuter und essbare Blüten sind kunstvoll auf einem rustikalen Holzbrett arrangiert, daneben ein Kochmesser. - Foto: über boerse-global.de
Wildkräuter, Laborfleisch

Wildkräuter und Laborfleisch: Zwei Trends prägen die Zukunftsküche ...

Regionale Wildpflanzen und Hightech-Proteine aus dem Labor prägen die kulinarische Zukunft. Ein Guide zeigt die wichtigsten Entwicklungen.

boerse-global.de, 12.06.26 11:41 Uhr