Ernährung ab 65: 25–30 Gramm Protein pro Hauptmahlzeit empfohlen


Sauerteigbrot: 60 Dollar pro Laib in New Yorker Bäckerei ...

Ballaststoffe: 10 Gramm täglich senken Krebssterblichkeit ...

Sauerteig vs. Hefebrot: 3,5-mal bessere Eisenaufnahme belegt ...

Ötzi-Hefe: 5.300 Jahre alte Mikroben backen Sauerteigbrot ...