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Planetary Health Diet: Weltweite Umsetzung könnte 15 Millionen Leben retten

Frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte auf einem hölzernen Küchentisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse, Hülsenfrüchte und Vollkornprodukte auf einem hölzernen Küchentisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Ein Forschungsteam bündelt Ernährungsleitlinien aus mehreren Ländern und betont pflanzliche Lebensmittel, hochwertige Kohlenhydrate sowie ungesättigte Fette.

boerse-global.de, vor 43 Minuten
Verschiedene frische Gemüsesorten und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Verschiedene frische Gemüsesorten und Hülsenfrüchte auf einem Holztisch als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer Anordnung aus frischen, bunten pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Getreide auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer Anordnung aus frischen, bunten pflanzlichen Lebensmitteln wie Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten und Getreide auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine vielfältige Auswahl an frischen pflanzlichen Lebensmitteln auf einem Holztisch, mit grünen Feldern und einer Windkraftanlage im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Eine vielfältige Auswahl an frischen pflanzlichen Lebensmitteln auf einem Holztisch, mit grünen Feldern und einer Windkraftanlage im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Gesunde Pflanze sprießt aus fruchtbarer Erde in einem grünen Feld, das digitale Datenvisualisierungen überlagert. - Foto: über boerse-global.de
Gesunde Pflanze sprießt aus fruchtbarer Erde in einem grünen Feld, das digitale Datenvisualisierungen überlagert. - Foto: über boerse-global.de
Eine vielfältige Gruppe von Menschen, die sich mit gesunder Ernährung beschäftigen, frische Mahlzeiten zubereiten und achtsam essen. - Foto: über boerse-global.de
Eine vielfältige Gruppe von Menschen, die sich mit gesunder Ernährung beschäftigen, frische Mahlzeiten zubereiten und achtsam essen. - Foto: über boerse-global.de
Ein menschliches Organ, umgeben von gesunden, pflanzlichen Lebensmitteln auf der einen Seite und unscharfen, verarbeiteten Lebensmitteln auf der anderen. - Foto: über boerse-global.de
Ein menschliches Organ, umgeben von gesunden, pflanzlichen Lebensmitteln auf der einen Seite und unscharfen, verarbeiteten Lebensmitteln auf der anderen. - Foto: über boerse-global.de
Ballaststoffe: 30 Gramm täglich senken Risiko für Herzerkrankungen - Foto: über boerse-global.de
Ballaststoffe: 30 Gramm täglich senken Risiko für Herzerkrankungen - Foto: über boerse-global.de
Ernährung als Therapie: DGE-Studien belegen entzündungshemmende Wirkung - Foto: über boerse-global.de
Ernährung als Therapie: DGE-Studien belegen entzündungshemmende Wirkung - Foto: über boerse-global.de