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Thema: Gewürzen

Kurkuma, Piperin

Kurkuma und Piperin: So lässt sich die Aufnahme von Curcumin steigern

Frische Kurkumawurzeln, Ingwerstücke und schwarze Pfefferkörner auf einem dunklen Steinuntergrund. - Foto: über boerse-global.de
Frische Kurkumawurzeln, Ingwerstücke und schwarze Pfefferkörner auf einem dunklen Steinuntergrund. - Foto: über boerse-global.de

Pflanzenstoffe aus Gewürzen können Entzündungsprozesse beeinflussen; hoch dosierte Extrakte bergen jedoch mögliche Nebenwirkungen.

boerse-global.de, 19.10.26 18:09 Uhr
Nahaufnahme von frischer Kurkuma-Wurzel und Zimtstangen auf einer dunklen Steinoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von frischer Kurkuma-Wurzel und Zimtstangen auf einer dunklen Steinoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Curcumin, Diabetesmittel

Curcumin und Diabetesmittel: Kombination kann Unterzuckerung ...

Forschungsergebnisse zu Gewürzen fallen unterschiedlich aus; hoch dosierte Präparate können den Blutzucker beeinflussen und mit Arzneien wechselwirken.

boerse-global.de, 18.10.26 12:23 Uhr
Herbstliches Gemüse wie Kürbis, Ingwer, Kurkuma und Walnüsse auf einem rustikalen Holztisch in warmem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Herbstliches Gemüse wie Kürbis, Ingwer, Kurkuma und Walnüsse auf einem rustikalen Holztisch in warmem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Herzgesundheit, Gramm

Herzgesundheit: 30 Gramm Walnüsse täglich und höchstens ...

Rezeptvorschläge verbinden Kürbis und Wurzelgemüse mit wärmenden Gewürzen; ergänzt werden sie durch Hinweise zu herzgesunden Lebensmitteln.

boerse-global.de, 04.10.26 19:09 Uhr
Nahaufnahme von Essig, frischen Kräutern und gesundem Gemüse auf einem Holztisch als Symbol für eine salzarme Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von Essig, frischen Kräutern und gesundem Gemüse auf einem Holztisch als Symbol für eine salzarme Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Salzkonsum, Halbierung

Salzkonsum: Halbierung senkt Blutdruck um 4–6 mmHg

Diätetische Strategien mit Essig und Gewürzen können die Natriumaufnahme reduzieren und so den Blutdruck senken. Experten warnen jedoch vor dem Ersatz von Medikamenten. ...

boerse-global.de, 16.08.26 00:30 Uhr
Nahaufnahme eines gebratenen Zitronen-Zaatar-Hühnchens mit Gewürzkräutern auf einem eleganten Teller. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines gebratenen Zitronen-Zaatar-Hühnchens mit Gewürzkräutern auf einem eleganten Teller. - Foto: über boerse-global.de
Zaatar-Hühnchen, Minuten

Zaatar-Hühnchen: 15 Minuten Marinierzeit für intensive ...

Aktuelle Rezepte kombinieren Geflügel mit orientalischen Gewürzen und nährstoffreichen Beilagen. Kurze Marinierzeiten und präzise Garzeiten prägen die moderne Küche. ...

boerse-global.de, 09.08.26 14:30 Uhr
Nahaufnahme von frischen Gewürzen wie Kurkuma, Ingwer und Kreuzkümmel auf einem Holztisch zur Förderung der Verdauung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von frischen Gewürzen wie Kurkuma, Ingwer und Kreuzkümmel auf einem Holztisch zur Förderung der Verdauung. - Foto: über boerse-global.de
Reflux-Studie, Ernährung

Reflux-Studie: Ernährung schlägt Säureblocker mit 81,2% ...

Studie zeigt: Ernährungsumstellung mit speziellen Gewürzen hilft bei Reflux effektiver als Säureblocker.

boerse-global.de, 28.07.26 01:30 Uhr
Nahaufnahme verschiedener bunter Gewürze und frischer Kräuter auf einem Holztisch, darunter Kurkuma, Ingwer und Zimt. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme verschiedener bunter Gewürze und frischer Kräuter auf einem Holztisch, darunter Kurkuma, Ingwer und Zimt. - Foto: über boerse-global.de
Kaffee, Tassen

Kaffee: 2–3 Tassen täglich senken Depressionsrisiko um ...

Studien belegen entzündungshemmende Effekte von Gewürzen wie Ingwer und Kurkuma. Auch Kaffee und Omega-3-Fettsäuren spielen eine Rolle bei chronischen Leiden.

boerse-global.de, 14.06.26 00:30 Uhr
Eine Hand im Laborkittel hält eine Lupe über Nahrungsergänzungsmittel und Pasten, was auf versteckte Inhaltsstoffe hindeutet. - Foto: über boerse-global.de
Eine Hand im Laborkittel hält eine Lupe über Nahrungsergänzungsmittel und Pasten, was auf versteckte Inhaltsstoffe hindeutet. - Foto: über boerse-global.de
Giftstoffe, Gewürzen

Giftstoffe in Gewürzen: 67% der Produkte mit Pestiziden ...

Behörden entdecken illegale Arzneistoffe in Süßwaren. Verbraucher sollen betroffene Produkte nicht konsumieren.

boerse-global.de, 11.06.26 17:31 Uhr
Nahaufnahme von getrockneten Basilikumblättern und Rosmarinzweigen in unscharfer Verpackung, mit Andeutung eines Supermarktganges im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von getrockneten Basilikumblättern und Rosmarinzweigen in unscharfer Verpackung, mit Andeutung eines Supermarktganges im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Salmonellen, Gewürzen

Salmonellen in Gewürzen: Aldi und Lidl rufen Basilikum ...

Discounter Aldi Nord und Lidl warnen vor Salmonellen in Kräutern und Schokostreuseln. Kunden erhalten ihr Geld auch ohne Kassenbon zurück.

boerse-global.de, 06.06.26 13:39 Uhr
Gewürze und Tees: 43 von 64 Proben mit Pestiziden belastet - Foto: über boerse-global.de
Gewürze und Tees: 43 von 64 Proben mit Pestiziden belastet - Foto: über boerse-global.de
Gewürze, Tees

Gewürze und Tees: 43 von 64 Proben mit Pestiziden belastet ...

Brennessel und Co. übertreffen Goji-Beeren in Nährstoffdichte. Experten warnen jedoch vor Pestiziden in importierten Gewürzen und Tees.

boerse-global.de, 29.05.26 07:31 Uhr