Thema: Geschmackssinn

Geschmackssinn, Mensch

Geschmackssinn schlägt KI: Warum der Mensch beim Kochen unschlagbar bleibt

Frische Zutaten und Kräuter auf einer rustikalen Holzarbeitsplatte in einer Küche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frische Zutaten und Kräuter auf einer rustikalen Holzarbeitsplatte in einer Küche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Yotam Ottolenghi sieht Geschmack und Sensorik als menschlichen Vorteil gegenüber KI und setzt mit „Simple too“ auf unkomplizierte Rezepte.

boerse-global.de, heute 20:33 Uhr
Nahaufnahme der Hände eines Kochs, die ein Gericht halten, mit unscharfem Hintergrund und Fokus auf die Belastung durch Krankheit. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme der Hände eines Kochs, die ein Gericht halten, mit unscharfem Hintergrund und Fokus auf die Belastung durch Krankheit. - Foto: über boerse-global.de
Krebstherapie, Chemotherapie

Krebstherapie: Chemotherapie raubt Spitzenkoch den Geschmackssinn ...

Johann Lafer leidet unter schweren Chemo-Nebenwirkungen wie Geschmacksverlust. Der Koch spricht offen über seinen Kampf gegen den Krebs.

boerse-global.de, 18.07.26 19:03 Uhr
Ein Arzt oder Forscher analysiert medizinische Daten, mit subtilen visuellen Hinweisen auf sensorische Wahrnehmungen und Medikamentenrisiken. - Foto: über boerse-global.de
Ein Arzt oder Forscher analysiert medizinische Daten, mit subtilen visuellen Hinweisen auf sensorische Wahrnehmungen und Medikamentenrisiken. - Foto: über boerse-global.de
GLP-1-Medikamente, Geruchs-

GLP-1-Medikamente: Geruchs- und Geschmackssinn um 48% gefährdet ...

Forscher belegen 48 Prozent mehr sensorische Störungen durch GLP-1-Medikamente. Experten raten zu verstärkter Überwachung der Symptome.

boerse-global.de, 26.06.26 16:09 Uhr