Thema: Fermentation
Darmgesundheit, Probiotika-Vielfalt
Nahaufnahme einer Petrischale mit verschiedenen, farbenfrohen probiotischen Bakterienstämmen unter dem Mikroskop. - Foto: über boerse-global.de
Darmgesundheit: Probiotika-Vielfalt begrenzt – nur 36 Arten gefunden
boerse-global.de, 22.06.26 09:39 Uhr
Zuckerhaltige, Getränke
Der Artikel beleuchtet aktuelle Ernährungstrends wie Fermentation ...
Zuckerhaltige Getränke: 10–15% höheres Krebsrisiko pro Portion
boerse-global.de, 20.06.26 17:20 Uhr
Propionsäure, Fermentierte
Forschung zu fermentierten Produkten zeigt positive Effekte ...
Propionsäure: Fermentierte Lebensmittel steigern MS-Abwehr um 30%
boerse-global.de, 09.06.26 20:10 Uhr
Mikrobiom, Kannenpflanze-Enzym
Aktuelle Forschung zeigt Fortschritte bei Gluten-Enzymen ...
Mikrobiom: Kannenpflanze-Enzym baut Gluten im Magen ab
boerse-global.de, 30.05.26 02:09 Uhr
Kimchi-Bakterium, Nanoplastik
Forschung belegt: Kimchi-Bakterien binden Nanoplastik Kombucha ...
Kimchi-Bakterium bindet 87% Nanoplastik: Neue Hoffnung gegen Umweltgifte
boerse-global.de, 27.05.26 07:30 Uhr
Kothari, Fermentation
Der Hefespezialist Kothari Fermentation verzeichnet trotz ...
Kothari Fermentation Aktie: Kurs unter Druck
boerse-global.de, 31.03.26 12:38 Uhr
Koreanische, Ernährung
Die traditionelle koreanische Ernährung setzt auf Ausgewogenheit ...
Koreanische Ernährung: „Ppali-Ppali“-Diät entpuppt sich als Mythos
boerse-global.de, 08.02.26 23:28 Uhr
Pflanzliche, Aufstriche
Der Markt für pflanzliche Brotaufstriche in Deutschland ...
Pflanzliche Aufstriche werden 2026 zur eigenständigen Lebensmittelkategorie
boerse-global.de, 05.02.26 06:54 Uhr
Milch-Evolution, Funde
Neue Forschungen zeigen dass Menschen Milchprodukte schon ...
Milch-Evolution: Neue Funde stellen alte Annahmen auf den Kopf
boerse-global.de, 02.02.26 07:39 Uhr
Fermentation, Altes
Traditionelle fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut und ...
