Glucosamin, Studie

Glucosamin: Studie warnt vor 25% höherem Demenzrisiko

27.06.2026 - 12:52:27 | boerse-global.de

Der deutsche Markt für Nahrungsergänzungsmittel wächst stark. Vitamine und Mineralstoffe dominieren, während Bitterstoffe und Darmpräparate neue Trends setzen.

Nahrungsergänzungsmittel-Boom: Markt wächst rasant in Deutschland
Glucosamin - Eine Nahaufnahme von Nahrungsergänzungsmitteln in Flaschen und Kapseln, mit bitteren Kräutern im unscharfen Hintergrund. 27.06.2026 - Bild: über boerse-global.de

2025 lag das Marktvolumen bei rund 4,3 Milliarden Euro. Die verkaufte Menge hat sich im Vergleich zu 2022 nahezu verdoppelt: von 241 Millionen auf 415 Millionen Packungen.

Als wichtigste Wachstumstreiber gelten die Bereiche Frauengesundheit, Darmpflege und Langlebigkeitskonzepte.

Vitamine und Mineralstoffe dominieren

Vitamine und Mineralstoffe bleiben das Kernsegment. Sie machen 48 Prozent des Umsatzes und 63 Prozent des Gesamtabsatzes aus. Magnesium führt die Rangliste mit 75,3 Millionen verkauften Packungen an, gefolgt von Vitamin C (35,6 Millionen) und Vitamin D (25,5 Millionen).

Rund zwei Drittel der Bundesbürger greifen regelmäßig zu Supplementen.

Beim Vertrieb haben Drogeriemärkte die Nase vorn: Sie kommen auf einen Marktanteil von 45 Prozent. Der Online-Handel liegt bei 22,5 Prozent. Ein wachsender Trend ist die Personalisierung – Produkte werden zunehmend auf individuelle Bedürfnisse zugeschnitten.

Bitterstoffe: Trend aus der Natur

Pflanzliche Extrakte mit Bitterstoffen gewinnen an Bedeutung. Anbieter wie BitterLiebe vermarkten Tropfen und Kapseln als Unterstützung für Stoffwechsel und Leberfunktion.

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Eine Studie der Universität Lübeck untersuchte die Wirkung von Bitterkräutern. Die Probanden berichteten von 30 Prozent weniger Blähungen und einem verringerten Verlangen nach Süßspeisen.

Auch traditionelle Heilpflanzen wie Eisenkraut werden genutzt. Es enthält neben Bitterstoffen auch Flavonoide und Gerbstoffe, die verdauungsförnd und entzündungshemmend wirken können. Experten raten, die Tagesdosis bei getrocknetem Kraut unter 4,5 Gramm zu halten.

Neue Formate locken Kunden

Der Markt wird kreativer bei Darreichungsformen. Laut Marktforschungsdaten von 2026 greifen 22 Prozent der Konsumenten verstärkt zu Supplementen, wenn sie in innovativen Formaten angeboten werden.

Sirio Europe erweiterte im Sommer 2026 sein Portfolio um Produkte für den Eisenhaushalt und die kognitive Leistung.

Auch funktionale Getränke boomen. Capri Sun brachte im Juni 2026 ein Energy-Getränk mit Koffein, Magnesium sowie den Vitaminen C, B1 und B6 auf den Markt. Rockstar Energy reagierte auf die Nachfrage jüngerer Zielgruppen mit alkoholfreien Mocktails. Über 70 Prozent der 16- bis 25-Jährigen zeigten bereits Interesse an solchen Alternativen.

Kritische Stimmen: Vorsicht bei Glucosamin und Kollagen

Trotz des Booms mahnen Wissenschaftler zur Vorsicht. Eine 2026 in „Nature Metabolism“ veröffentlichte Studie untersuchte den Zusammenhang zwischen Glucosamin und kognitiven Beeinträchtigungen. Bei leichter kognitiver Störung könnte die Einnahme mit einem um 25 Prozent höheren Demenzrisiko innerhalb von fünf Jahren verbunden sein. Die Forscher betonten, dass dies kein kausaler Nachweis sei, aber als Warnsignal diene.

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Auch Kollagen steht in der Kritik. Anbieter wie Glow25 steigerten ihren Umsatz von 35 Millionen Euro (2022) auf 130 Millionen Euro (2023). Verbraucherschützer weisen jedoch darauf hin, dass wissenschaftliche Belege für viele Hautpflege-Versprechen fehlen. Mediziner ergänzen: Kollagenpräparate können bestehende Knorpelschäden nicht heilen.

Fokus auf die Darmgesundheit

Präparate für die Darmflora rücken verstärkt in den Fokus. Vibrant Nutraceuticals brachte im Sommer 2026 mit Stomach Pro+ ein Produkt auf den Markt, das spezifische Bakterienstämme wie Lactobacillus johnsonii nutzt.

Parallel dazu erhalten Apotheken spezielle Informationspakete zum Thema Intervallfasten. Sie enthalten Produkte zur Unterstützung des Säure-Basen-Stoffwechsels wie Basica – die Nachfrage nach begleitenden Maßnahmen bei Diäten steigt.

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