Beyond Burger 2x113 g von Beyond Meat - veganes Patty mit 196 kcal je 100 g

Beyond Burger 2x113 g von Beyond Meat liefert laut EU-Angaben je 100 g ungekocht rund 820 kJ beziehungsweise 196 kcal und etwa 16 g Eiweiß. Für fleischfreie Burgerfans positioniert Beyond Meat das Produkt als tiefgekühltes Erbsenprotein-Patty im Segment pflanzlicher Burgerpatties.

Beyond Burger 2x113 g von Beyond Meat steht in vielen deutschen Kühltruhen als veganes Burgerpatty, das optisch und sensorisch an Rindfleisch erinnern soll, aber auf Erbsenprotein basiert. Die Doppelpackung bringt insgesamt 226 g auf die Waage und richtet sich an Konsumenten, die bei Burgern auf tierische Zutaten verzichten und dennoch eine ähnliche Textur und Eiweißversorgung wünschen.

Nährwerte und Zutaten des Beyond Burger

Laut aktueller Deklaration für Beyond Burger 2x113 g liegen die durchschnittlichen Nährwerte je 100 g ungekocht bei rund 820 kJ beziehungsweise 196 kcal Energie, etwa 12 g Fett und 16 g Eiweiß sowie 0,75 g Salz.Die offizielle Beyond-Burger-Seite für den deutschsprachigen Markt führt ergänzend etwa 5,6 g Kohlenhydrate je 100 g auf, davon rund 0,6 g Zucker, 1,2 g Ballaststoffe und erneut 16 g Protein mit 0,75 g Salz.Ein aktueller Produktcheck übernimmt diese Zahlen für die deutsche Einzelhandelsvariante.

Die Rezeptur des Beyond Burger basiert auf Erbsenprotein als Hauptproteinquelle und nutzt pflanzliche Öle sowie weitere Zutaten zur Strukturierung und Aromatisierung.Ein Fachbeitrag zu Zutaten und Makros hebt hervor, dass der Patty ohne Soja und ohne Gluten formuliert ist und neben Erbsenprotein unter anderem Rapsöl und Kokosöl nutzt, um Fettgehalt und Textur zu erreichen. Durch die Kombination dieser Komponenten entsteht ein pflanzliches Patty mit vergleichbaren Fett- und Eiweißwerten zu vielen Rindfleischburgern.

Packungsgröße, Preis und Grundpreis

Im deutschen Handel wird Beyond Burger typischerweise in einer Packung mit zwei Patties à 113 g angeboten, die zusammen 226 g ergeben.Ein aktueller Preisvergleich nennt für diese 226 g Doppelpackung in deutschen Onlineshops einen Verkaufspreis von etwa 4,29 Euro, während ältere Listungen aus dem Lebensmitteleinzelhandel für Aktionszeiträume Beträge um 4,99 Euro bis 5,99 Euro je Packung zeigen.Ein praxisnaher Burgervergleich beziffert die Discounter-Zweierpacks auf etwa 4,99 Euro.

Auf Grundlage der aktuell berichteten 4,99 Euro für eine 226 g Packung ergibt sich ein Grundpreis von rund 22,07 Euro je Kilogramm für Beyond Burger 2x113 g im Lebensmitteleinzelhandel, während der genannte Onlinepreis von 4,29 Euro einem Kilopreis von knapp unter 19 Euro entspricht.Eine Auswertung von Supermarktpreisen führt für Netto Marken-Discount einen Kilopreis von etwa 21,98 Euro bei einem Packungspreis von 4,99 Euro (Stand 05.12.2025) auf und ordnet den Patty im oberen Preisbereich pflanzlicher Burger ein.

Vergleich mit klassischen Rindfleischburgern

Ein zentrales Argument des Beyond Burger ist der Proteingehalt, der mit rund 16 g Eiweiß je 100 g ungekocht im Bereich vieler Rindfleischburger liegt.Ein Datencheck zu Nährwerten ordnet diesen Wert als vergleichbar mit mageren Rindfleisch-Patties ein, die typischerweise zwischen 17 g und 20 g Eiweiß je 100 g aufweisen. Beim Energiegehalt positioniert sich der Beyond Burger mit 196 kcal je 100 g etwas unter vielen Standardrindburgern, die in zahlreichen Tabellen mit 230 kcal und mehr angegeben sind.

Beim Fettgehalt liegt Beyond Burger mit 12 g Fett je 100 g ebenfalls im Bereich vieler konventioneller Burger, nutzt jedoch pflanzliche Fette aus Raps- und Kokosöl statt tierischer Fette.Eine Makroübersicht hebt hervor, dass sich Kohlenhydrat- und Zuckerwerte mit 5,6 g Kohlenhydraten und 0,6 g Zucker je 100 g im zurückhaltenden Bereich bewegen, während Ballaststoffe mit 1,2 g je 100 g einen kleinen Zusatz beitragen. In der praktischen Burgerzubereitung lässt sich der Patty ähnlich wie Fleisch auf dem Grill oder in der Pfanne braten, wobei die Herstellerangaben üblicherweise auf einige Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze verweisen.

Einordnung im pflanzlichen Burgersegment

Im Sortiment pflanzlicher Burgerpatties nimmt Beyond Burger mit seiner Doppelpackung à 2x113 g und einem Grundpreis um 22 Euro je Kilogramm eine Position im preislich oberen Segment ein. Verglichen mit einfacheren pflanzlichen Patties aus Soja oder Gemüse, die im Massenmarkt teils Grundpreise zwischen 8 Euro und 15 Euro je Kilogramm erreichen, liegt Beyond Burger deutlich höher, liefert dafür jedoch ein aufwendig formiertes Patty mit hohem Eiweißgehalt und fleischähnlicher Struktur.Ein umfassender Burgervergleich spielt den Beyond Burger gegen andere Marken und betont neben Preis und Proteingehalt auch die sensorische Ähnlichkeit zu Fleisch.

Mit Energieangaben von 196 kcal je 100 g und 252 kcal je 100 g für bestimmte Food-Service-Varianten, die im Großhandel geführt werden, bleibt Beyond Burger dennoch im moderaten Bereich für Burgerprodukte.Food-Service-Angaben nennen dort für ungekochte Patties 252 kcal je 100 g mit 19 g Fett und 17 g Protein, was in Richtung vollfetter Rindfleischburger zeigt. Für Endverbraucher im deutschen Einzelhandel ist die 196-kcal-Variante die Referenz mit den genannten Nährwerten, während Großverbraucher zusätzliche Spezifikationen nutzen.

Nüchterne Einschätzung und Nutzung im Alltag

Im Alltag richtet sich Beyond Burger 2x113 g an Nutzerinnen und Nutzer, die Burgergerichte bevorzugen, aber tierische Produkte reduzieren oder ausschließen wollen, ohne bei Proteingehalt und Textur zu große Abstriche zu machen. Mit 16 g Eiweiß je 100 g und einem Energiegehalt von 196 kcal je 100 g ungekocht eignet sich der Patty als Hauptkomponente eines Burger-Sandwichs, das mit Brötchen, Gemüse und Saucen ergänzt wird, und sorgt dabei für eine deutliche Eiweißzufuhr.Die Herstellerdarstellung beschreibt den Burger als pflanzliche Alternative zu Rindfleisch mit vergleichbaren Einsatzmöglichkeiten in der Küche.

Beim Preis sollten Käuferinnen und Käufer den Kilopreis von rund 22 Euro je Kilogramm in vielen Einzelhandelslistungen im Blick behalten, der über klassischen Rindhackwaren liegt, aber im Umfeld spezieller Convenience-Produkte und Markenburger angesiedelt ist.Eine aktuelle Preisbandanalyse zeigt, dass sich Beyond Burger im dreistelligen Eurobereich pro Kilogramm nicht bewegt, sondern im oberen zweistelligen Bereich bleibt und damit in Konkurrenz zu anderen Markenpatties und Premium-Fleischprodukten steht.

Fakten zum Beyond Burger 2x113 g

• Produkt: Beyond Burger 2x113 g Doppelpack (226 g)
• Hersteller: Beyond Meat Inc.
• Kategorie: Veganes Burgerpatty (tiefgekühlt)
• Nährwerte je 100 g ungekocht: 820 kJ / 196 kcal, 12 g Fett, 5,6 g Kohlenhydrate, 0,6 g Zucker, 1,2 g Ballaststoffe, 16 g Eiweiß, 0,75 g Salz
• Packungsgröße: 2 Patties à 113 g (226 g Gesamtgewicht)
• Preis: ca. 4,99 Euro je 226 g Packung, Grundpreis ca. 21,98 Euro je kg (Stand 05.12.2025)
• Zielgruppe: Konsumenten, die pflanzliche Burger mit fleischähnlicher Textur und hohem Eiweißgehalt suchen