Kappadokien wird zur Cittàslow-Region

Ortahisar - Kulinarische Reisen erfreuen sich in Europa immer größerer Beliebtheit. Seitdem die Cittàslow-Bewegung das Licht der Welt erblickte, haben sich zahlreiche Städte und Orte der langsamen Lebensweise und besseren Lebensqualität sowie Nachhaltigkeit verschrieben. In der Türkei ist die Zahl der "langsamen" Städte inzwischen auf 29 gewachsen, jüngster Zugang ist Ortahisar, das historische Dorf im Herzen Kappadokiens – dem "Land der Märchen". https://cappadocia.goturkiye.com//see-cappadocia

Tradition und Entschleunigung

Ortahisar hat es im Vorjahr bereits auf die Forbes-Liste der "50 schönsten Dörfer der Welt 2026" geschafft, diese historische Siedlung zählt zum absoluten Muss jeder Kappadokien-Reise. Nur sechs Kilometer vom Verwaltungszentrum Ürgüp entfernt, präsentiert sich Ortahisar mit unverwechselbar charakteristischer Felsarchitektur, gekrönt von der alten Burg und einer ikonischen Skyline, die von hier regelmäßig startenden Heißluftballons gesäumt wird.

Im Herzen der Siedlung erhebt sich die Burg Ortahisar, deren Ursprung vermutlich sogar in der Hethiterzeit (1600-1200 v.Ch.) liegt. Heute ist die Burg einer der höchsten Punkte der Region und bietet einen atemberaubenden Panoramablick über die exotische Landschaft Kappadokiens. Die in den Fels gehauene Festungsanlage verfügt über ein weit verzweigtes Netz aus Höhlen, Taubenschlägen und Tunnellabyrinthen und gilt weithin als eine der frühesten mehrstöckigen Wohnsiedlungen der Welt.

Rund um die Burg finden sich weitere beeindruckende Beispiele antiker Bauten. Gepflasterte Wege und Gassen, gesäumt von Aprikosenständen und duftenden Teegärten, führen Besucher in malerische Täler, die einst für die landwirtschaftliche Versorgung der Region eine wichtige Rolle spielten. In den felsbehauenen Lagerräumen wurden bis in jüngste Zeit lokale wie importierte Lebensmittel, Äpfel, Orangen, Zitronen, Kartoffeln und Getreide aufbewahrt.

Ortahisar beherbergt zudem bemerkenswerte religiöse Stätten, darunter die Sar?ca-Kirche, die Cambazl?-Kirche, die Tav?anl?-Kirche, die Balkan-Deresi-Kirchen und das Hallaç-Deresi-Kloster. Sie alle spiegeln das tief verwurzelte spirituelle und kulturelle griechisch-hellenistische Erbe Kappadokiens wider.

Türkei lebt Cittàslow-Geist

Die Cittàslow-Bewegung entstand als Reaktion auf die zunehmende Globalisierung des urbanen Lebens und Verwischung einzigartiger Kulturtechniken. In Cittàslow-Städten soll das Leben gemächlicher verlaufen, und die lokale Küche, Architektur, Tradition und Geschichte bewahrt werden. Das Cittàslow-Türkiye-Netzwerk wurde 2009 gegründet, mit Seferihisar als erster Stadt: https://goturkiye.com/seferihisar. Seitdem ist das Netzwerk stetig gewachsen, da sich immer wieder weitere Städte angeschlossen haben.

Heute umfasst Cittàslow Türkiye 29 Bezirke in 24 Provinzen in allen sieben Regionen des Landes und stärkt damit den Ruf der Türkei, ihr reiches kulturelles Erbe und ihre lokale Identität zu bewahren. Zu den 29 Cittàslow-Städten des Landes gehören Ahlat, Akyaka, Arapgir, Çameli, Demre, Daday, E?irdir, Finike, Foça, Gökçeada, Gerze, Göynük, Güdül, Halfeti, ?brad?, ?znik, Kemaliye, Köyce?iz, Mudurnu, Ortahisar, Per?embe, Safranbolu, ?arköy, ?av?at, Seferihisar, Uzundere, Vize, Yalvaç und Yenipazar. https://aegean-v2.goturkiye.com/cittaslows

Forbes-Liste: https://www.forbes.com/sites/lewisnunn/2025/08/24/the-worlds-50-most-beautiful-villages-2025-according-to-experts/

Foto-Download Ortahisar: https://docs.tga.gov.tr/eo75wwzd

Foto-Download Cittàslows: https://docs.tga.gov.tr/8pylb713

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