Thema: Zuckerersatz
Brazzein, Zuckerersatz
Ein gläsernes Laborbecherglas mit einer klaren Flüssigkeit auf einem weißen Labortisch in einer sterilen Forschungsumgebung. - Foto: über boerse-global.de
Brazzein als Zuckerersatz: Studie mit 60 Erwachsenen besteht erste Sicherheitsprüfung
Eine 21-tägige Studie fand keine negativen klinischen Veränderungen; zudem erhielt ein Brazzein-Präparat ein FDA-Bestätigungsschreiben.
boerse-global.de, 30.10.26 06:44 Uhr
Süßigkeiten, Diabetes
Süßigkeiten bei Diabetes: Pawel Baranow rät zu Zuckerersatzstoffen ...
Pawel Baranow empfiehlt, Süßspeisen je nach Diabetestyp auszuwählen und mit Zuckerersatz sowie angepassten Zutaten zuzubereiten.
boerse-global.de, 21.10.26 17:02 Uhr
Zuckerersatz, Süvy
Zuckerersatz Süvy: Nur 48 Kilokalorien und ein glykämischer ...
Süvy enthält rund 48 Kilokalorien je 100 Gramm; brasilianische Forschende senkten den glykämischen Index von Saccharose in einer Studie.
boerse-global.de, 18.10.26 11:21 Uhr
Allulose, Zuckerersatz
Allulose: Neuer Zuckerersatz stabilisiert Blutzucker und ...
Allulose wird wegen möglicher Vorteile beim Blutzucker untersucht, während Chobani, Liquid Death und David Proteinriegel rechtlich unter Druck stehen.
boerse-global.de, 01.09.26 10:39 Uhr
Honig, Gramm
Honig: 40 Gramm täglich senken Blutzucker und Cholesterin ...
Eine Metastudie belegt positive Effekte von Honig auf Stoffwechselwerte, jedoch nur als Zuckerersatz und bei bestimmten Sorten.
boerse-global.de, 28.07.26 08:09 Uhr
Erythrit, Zuckerersatz
Erythrit: Zuckerersatz mit null Kalorien und besserer Verträglichkeit ...
Der Zuckeralkohol Erythrit punktet mit null Kalorien und guter Verträglichkeit. Die Industrie reagiert mit neuen Produkten, während eine Zuckersteuer debattiert wird.
boerse-global.de, 14.07.26 19:13 Uhr
Sardinen-Effekt, Diabetes-Risiko
Sardinen-Effekt: 200g pro Woche senken Diabetes-Risiko um ...
Aktuelle Forschung zeigt: Ballaststoffmangel und Zuckerersatz schaden dem Mikrobiom. Neue Lebensmittel wie Pilzprotein bieten Alternativen.
boerse-global.de, 18.06.26 13:03 Uhr
Diabetes-Ernährung, Obst
Diabetes-Ernährung 2026: Obst statt Zuckerersatz
Die Diabetes-Therapie setzt 2026 auf individuelle Ernährung mit frischem Obst proteinreichen Snacks und Technologie wie CGM-Sensoren während zuckerfreie Fertigprodukte an ...
boerse-global.de, 06.04.26 01:00 Uhr
Zichorienwurzel, Inulin
Zichorienwurzel: Inulin hilft beim Abnehmen
Studien belegen dass der präbiotische Ballaststoff Inulin aus der Zichorienwurzel das Körpergewicht reduziert die Darmgesundheit fördert und als Zuckerersatz in Lebensmitteln ...
boerse-global.de, 20.01.26 08:24 Uhr
Tagatose, Zuckerersatz
Tagatose: Der Zuckerersatz mit Gesundheits-Bonus
