Thema: Zuckerersatz
Allulose, Zuckerersatz
Nahaufnahme von kristallinem Zuckerersatz in einem Laborbecher auf einem weißen Marmortisch. - Foto: über boerse-global.de
Allulose: Neuer Zuckerersatz stabilisiert Blutzucker und Gewicht
Allulose wird wegen möglicher Vorteile beim Blutzucker untersucht, während Chobani, Liquid Death und David Proteinriegel rechtlich unter Druck stehen.
boerse-global.de, 01.09.26 10:39 Uhr
Honig, Gramm
Honig: 40 Gramm täglich senken Blutzucker und Cholesterin ...
Eine Metastudie belegt positive Effekte von Honig auf Stoffwechselwerte, jedoch nur als Zuckerersatz und bei bestimmten Sorten.
boerse-global.de, 28.07.26 08:09 Uhr
Erythrit, Zuckerersatz
Erythrit: Zuckerersatz mit null Kalorien und besserer Verträglichkeit ...
Der Zuckeralkohol Erythrit punktet mit null Kalorien und guter Verträglichkeit. Die Industrie reagiert mit neuen Produkten, während eine Zuckersteuer debattiert wird.
boerse-global.de, 14.07.26 19:13 Uhr
Sardinen-Effekt, Diabetes-Risiko
Sardinen-Effekt: 200g pro Woche senken Diabetes-Risiko um ...
Aktuelle Forschung zeigt: Ballaststoffmangel und Zuckerersatz schaden dem Mikrobiom. Neue Lebensmittel wie Pilzprotein bieten Alternativen.
boerse-global.de, 18.06.26 13:03 Uhr
Ernährungswende, Studien
Ernährungswende: Neue Studien fordern Umdenken bei Zuckerersatz ...
Aktuelle Forschung hinterfragt die Sicherheit von Zuckerersatz und fordert einen präventiven Ansatz gegen Volkskrankheiten während das Gesundheitssystem unter Sparzwang ...
boerse-global.de, 12.04.26 07:21 Uhr
Diabetes-Ernährung, Obst
Diabetes-Ernährung 2026: Obst statt Zuckerersatz
Die Diabetes-Therapie setzt 2026 auf individuelle Ernährung mit frischem Obst proteinreichen Snacks und Technologie wie CGM-Sensoren während zuckerfreie Fertigprodukte an ...
boerse-global.de, 06.04.26 01:00 Uhr
Mönchsfrucht, Zuckerersatz
Mönchsfrucht erobert als Zuckerersatz den Markt
boerse-global.de, 30.01.26 00:21 Uhr
Zichorienwurzel, Inulin
Zichorienwurzel: Inulin hilft beim Abnehmen
Studien belegen dass der präbiotische Ballaststoff Inulin aus der Zichorienwurzel das Körpergewicht reduziert die Darmgesundheit fördert und als Zuckerersatz in Lebensmitteln ...
boerse-global.de, 20.01.26 08:24 Uhr
Tagatose, Zuckerersatz
Tagatose: Der Zuckerersatz mit Gesundheits-Bonus
Ein neuer enzymatischer Prozess senkt die Produktionskosten für den präbiotischen Zucker Tagatose drastisch. Die Lebensmittelindustrie plant den Einsatz in Schokolade Joghurt ...
boerse-global.de, 18.01.26 10:31 Uhr
