Thema: Rohrzucker

Rohrzucker, Kokristallisierung

Rohrzucker: Neue Kokristallisierung senkt glykämischen Index deutlich

Nahaufnahme von geernteten Zuckerrohrstangen auf einem Feld bei natürlichem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von geernteten Zuckerrohrstangen auf einem Feld bei natürlichem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de

Ein PBIS-Verbund senkt den glykämischen Index von Rohrzucker mithilfe von Kaffee- und Erdnussreststoffen; Kalorienwert und Patentstatus bleiben offen.

boerse-global.de, 10.09.26 18:14 Uhr
Zuletzt waren zuckerfreie Getränke gefragt - und Verbraucher griffen auch zu kleineren Verpackungen. (Archivbild) - Foto: Nam Y. Huh/AP/dpa
Zuletzt waren zuckerfreie Getränke gefragt - und Verbraucher griffen auch zu kleineren Verpackungen. (Archivbild) - Foto: Nam Y. Huh/AP/dpa
Coca-Cola, US-Angebot

Coca-Cola: US-Angebot mit Rohrzucker kommt im Herbst

US-Präsident Donald Trump versuchte sich jüngst an einer Produktankündigung für Coca-Cola. Der Konzern macht jetzt deutlich dass es keinen Komplettverzicht auf Maissirup ...

dpa.de, 22.07.25 16:02 Uhr