Thema: Proteinen

Pflanzliche, Proteine

Der Anbau von Futtererbsen in Sachsen-Anhalt wächst rasant. Forschung und EU-Pläne treiben den Wandel ...

Eine Drohnenaufnahme zeigt weitläufige, grüne Erbsenfelder in Sachsen-Anhalt, die die landwirtschaftliche Transformation verdeutlichen. - Foto: über boerse-global.de
Eine Drohnenaufnahme zeigt weitläufige, grüne Erbsenfelder in Sachsen-Anhalt, die die landwirtschaftliche Transformation verdeutlichen. - Foto: über boerse-global.de

Pflanzliche Proteine: 8,5 Millionen Deutsche essen vegetarisch

boerse-global.de, heute 11:13 Uhr
Eine ausgewogene Frühstücksanordnung mit frischem Obst, griechischem Joghurt, Hüttenkäse und einem hartgekochten Ei auf weißem Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Eine ausgewogene Frühstücksanordnung mit frischem Obst, griechischem Joghurt, Hüttenkäse und einem hartgekochten Ei auf weißem Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Ein ausgewogener Teller mit Reis, schwarzen Bohnen, Brokkoli und Lachs, der die Blutzuckerstabilisierung durch Lebensmittelkombinationen darstellt. - Foto: über boerse-global.de
Ein ausgewogener Teller mit Reis, schwarzen Bohnen, Brokkoli und Lachs, der die Blutzuckerstabilisierung durch Lebensmittelkombinationen darstellt. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer bunten, pflanzlichen Mahlzeit in einer Schüssel auf einem Holztisch, die Gesundheit und Langlebigkeit symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer bunten, pflanzlichen Mahlzeit in einer Schüssel auf einem Holztisch, die Gesundheit und Langlebigkeit symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Eine vielfältige Anordnung von frischem Obst, Gemüse, Nüssen und Samen auf einem Holztisch, im Kontrast zu unscharfen verarbeiteten Lebensmitteln. - Foto: über boerse-global.de
Eine vielfältige Anordnung von frischem Obst, Gemüse, Nüssen und Samen auf einem Holztisch, im Kontrast zu unscharfen verarbeiteten Lebensmitteln. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer bunten Salatschüssel mit Obst, Gemüse und Nüssen, die scheinbar gesund aussieht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer bunten Salatschüssel mit Obst, Gemüse und Nüssen, die scheinbar gesund aussieht. - Foto: über boerse-global.de
Supermarkt-Engpässe: Tofu-Nachfrage verdoppelt sich in vier Jahren - Foto: über boerse-global.de
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Hochverarbeitete Lebensmittel: +500 Kalorien täglich, sagt Forscher - Foto: über boerse-global.de
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Altern messbar machen: Harvard-Tool bestimmt biologisches Alter - Foto: über boerse-global.de
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Feta: Was den griechischen Käse so besonders macht - Foto: über boerse-global.de
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