Thema: Pflanzenkost

Vegane, Ernährung

Vegane Ernährung: Selenmangel durch Supplementierung um 18,7% ausgleichbar

Eine Familie bereitet gemeinsam eine vegane Mahlzeit in einer hellen Küche zu, mit Fokus auf frische, bunte Zutaten. - Foto: über boerse-global.de
Eine Familie bereitet gemeinsam eine vegane Mahlzeit in einer hellen Küche zu, mit Fokus auf frische, bunte Zutaten. - Foto: über boerse-global.de

Europäischer Gerichtshof stuft vegane Ernährung als schützenswerte Überzeugung ein. Neue Studien belegen Nährstoffdefizite bei Pflanzenkost.

boerse-global.de, 21.07.26 12:51 Uhr
Abstrakte Darstellung des Darm-Mikrobioms mit leuchtenden Bakteriennetzwerken und Daten-Overlays, symbolisierend Forschung und Technologie. - Foto: über boerse-global.de
Abstrakte Darstellung des Darm-Mikrobioms mit leuchtenden Bakteriennetzwerken und Daten-Overlays, symbolisierend Forschung und Technologie. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer vielfältigen Auswahl an frischem Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen und Olivenöl auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer vielfältigen Auswahl an frischem Gemüse, Obst, Hülsenfrüchten, Nüssen und Olivenöl auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Hände halten vorsichtig einen kleinen, grünen Pflanzenkeimling, der Gesundheit und Forschung im Kontext von Rheuma und Fasten symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Hände halten vorsichtig einen kleinen, grünen Pflanzenkeimling, der Gesundheit und Forschung im Kontext von Rheuma und Fasten symbolisiert. - Foto: über boerse-global.de
Eine vielfältige Gruppe von Menschen, die sich an gesunden Lebensstilaktivitäten im Freien beteiligen, mit subtilen digitalen Gesundheitselementen. - Foto: über boerse-global.de
Eine vielfältige Gruppe von Menschen, die sich an gesunden Lebensstilaktivitäten im Freien beteiligen, mit subtilen digitalen Gesundheitselementen. - Foto: über boerse-global.de
Eine Hand hält einen verarbeiteten veganen Snack, im unscharfen Hintergrund sind frisches Gemüse und Vollkornprodukte zu sehen. - Foto: über boerse-global.de
Eine Hand hält einen verarbeiteten veganen Snack, im unscharfen Hintergrund sind frisches Gemüse und Vollkornprodukte zu sehen. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme der Hand einer reifen Frau, die ihr schmerzendes Knie berührt, symbolisiert Gelenkschmerzen und Hormontherapie. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme der Hand einer reifen Frau, die ihr schmerzendes Knie berührt, symbolisiert Gelenkschmerzen und Hormontherapie. - Foto: über boerse-global.de
Ein farbenfroher, gesunder pflanzlicher Salat mit Gemüse, Obst, Nüssen und Samen, ansprechend auf einem modernen Teller arrangiert. - Foto: über boerse-global.de
Ein farbenfroher, gesunder pflanzlicher Salat mit Gemüse, Obst, Nüssen und Samen, ansprechend auf einem modernen Teller arrangiert. - Foto: über boerse-global.de
Ein Koch garniert ein kunstvoll angerichtetes vegetarisches Gericht in einer professionellen Küche mit sanftem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein Koch garniert ein kunstvoll angerichtetes vegetarisches Gericht in einer professionellen Küche mit sanftem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine abstrakte Darstellung von Gehirn- und Stoffwechselwegen, die sich überlappen und miteinander verbinden, mit leuchtenden neuronalen Mustern. - Foto: über boerse-global.de
Eine abstrakte Darstellung von Gehirn- und Stoffwechselwegen, die sich überlappen und miteinander verbinden, mit leuchtenden neuronalen Mustern. - Foto: über boerse-global.de