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Thema: Nitrate

Pflanzliche, Nitrate

Pflanzliche Nitrate: Studie verknüpft höhere Zufuhr mit 10 Prozent weniger Demenzrisiko

Frisches grünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl auf einem hölzernen Untergrund bei natürlichem Lichteinfall. - Foto: über boerse-global.de
Frisches grünes Blattgemüse wie Spinat und Grünkohl auf einem hölzernen Untergrund bei natürlichem Lichteinfall. - Foto: über boerse-global.de

Eine dänische Langzeitstudie verknüpft pflanzliche Nitrate mit niedrigerem Demenzrisiko; tierische Quellen und Trinkwasser zeigen gegenläufige Zusammenhänge.

boerse-global.de, 13.11.26 23:54 Uhr