Thema: Lagerung

Kürbis, Getränken

Kürbis in Getränken: BZfE empfiehlt Hokkaido und Butternut

Mehrere geerntete Hokkaido-Kürbisse liegen bei goldenem Herbstlicht auf einem rustikalen Holztisch im Garten. - Foto: über boerse-global.de
Mehrere geerntete Hokkaido-Kürbisse liegen bei goldenem Herbstlicht auf einem rustikalen Holztisch im Garten. - Foto: über boerse-global.de

Das BZfE empfiehlt Hokkaido und Butternut für Kürbisgetränke und erklärt Nährwerte, Reifeprüfung, Lagerung sowie Risiken bitterer Früchte.

boerse-global.de, 18.09.26 20:53 Uhr
Moderne Logistikhalle mit klaren architektonischen Linien und Glasfassade in der Abenddämmerung. - Foto: über boerse-global.de
Moderne Logistikhalle mit klaren architektonischen Linien und Glasfassade in der Abenddämmerung. - Foto: über boerse-global.de
Healthcare-Zentrum, Frankfurt

Healthcare-Zentrum Frankfurt: Minus-70-Grad-Lagerung für ...

Kühne+Nagel nimmt in Frankfurt ein Healthcare-Zentrum mit Kühl- und Tiefkühlbereichen in Betrieb, während die Pharmabranche weiter konsolidiert.

boerse-global.de, 16.09.26 11:41 Uhr
Nahaufnahme von verschiedenen ganzen Gewürzen in Steingutschalen auf einer hölzernen Küchenoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von verschiedenen ganzen Gewürzen in Steingutschalen auf einer hölzernen Küchenoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Gewürze, Kühl

Gewürze richtig lagern: Kühl trocken lichtgeschützt für ...

Ganze Gewürze bleiben länger aromatisch als gemahlene. Trockene, dunkle Lagerung und Sicht-, Geruchs- sowie Geschmackstest helfen beim Austausch.

boerse-global.de, 15.09.26 03:07 Uhr
Ein sonnendurchflutetes Gartenbeet mit frisch gesäten jungen Gemüsepflanzen in ordentlichen Reihen im September. - Foto: über boerse-global.de
Ein sonnendurchflutetes Gartenbeet mit frisch gesäten jungen Gemüsepflanzen in ordentlichen Reihen im September. - Foto: über boerse-global.de
Feldsalat, Grad

Gemüse im September: Feldsalat hält bis -15 Grad und wächst ...

Septemberarbeiten im Garten verbinden späte Aussaat, Ernte und Lagerung mit Frostschutz, Fruchtfolge sowie wichtigen Regeln für Hecken und Rasen.

boerse-global.de, 11.09.26 02:51 Uhr
Mehrere rohe Eier auf einer rustikalen Holzarbeitsplatte in einer Küche, beleuchtet durch natürliches Licht. - Foto: über boerse-global.de
Mehrere rohe Eier auf einer rustikalen Holzarbeitsplatte in einer Küche, beleuchtet durch natürliches Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ei-Lagerung, Gewaschene

Ei-Lagerung: Gewaschene Eier haben 3-4x mehr Bakterien

Ein Fall aus Shenyang zeigt die Folgen gewaschener Eier. Fachstellen empfehlen kühle Lagerung, stabile Temperaturen und zeitnahen Verzehr.

boerse-global.de, 07.09.26 23:12 Uhr
Frisches Gemüse in einem Weidenkorb auf einer Holzküchenzeile bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse in einem Weidenkorb auf einer Holzküchenzeile bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Lebensmittelabfälle, Verschwendung

Lebensmittelabfälle: 240 Kisten zeigen täglich Verschwendung ...

Foodsaver Karlsruhe vermittelt Tipps zur Lagerung und Einkaufsplanung und plant für den 26. September eine Aktion mit 240 Kisten.

boerse-global.de, 03.09.26 11:51 Uhr
Eine moderne, aufgeräumte Küche mit frischen Lebensmitteln und Vorratsgläsern auf einer Arbeitsplatte bei Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Eine moderne, aufgeräumte Küche mit frischen Lebensmitteln und Vorratsgläsern auf einer Arbeitsplatte bei Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Speiseöl-Recycling, Tonnen

Speiseöl-Recycling: 1 6 Tonnen Altfett senken Emissionen ...

3sat-Reportage vergleicht Konservierungsmethoden: Einkochen, Einfrieren und Vakuumieren. Zudem: Tipps zu Lagerung, Vorratsplanung und Küchendesign.

boerse-global.de, 20.08.26 03:18 Uhr
Klimatisiertes Kunstlager mit professionell verpackten Gemälden und Kunstwerken auf Regalsystemen. - Foto: über boerse-global.de
Klimatisiertes Kunstlager mit professionell verpackten Gemälden und Kunstwerken auf Regalsystemen. - Foto: über boerse-global.de
Kunstmarkt, Milliarden

Kunstmarkt: 860 Milliarden Euro wechseln Besitzer im Generationswechsel ...

860 Milliarden Euro Kunstvermögen wechseln den Besitzer. Der Markt sucht nach Lösungen für Verwaltung, Lagerung und familiäre Konflikte.

boerse-global.de, 17.08.26 17:39 Uhr
Modern und minimalistisch organisierter Kleiderschrank mit akkurat gefalteter Kleidung und effizienten Ordnungssystemen. - Foto: über boerse-global.de
Modern und minimalistisch organisierter Kleiderschrank mit akkurat gefalteter Kleidung und effizienten Ordnungssystemen. - Foto: über boerse-global.de
Kleiderschrank-Optimierung, Capsule

Kleiderschrank-Optimierung: 5-4-3-2-1-Methode schafft Capsule ...

Neue Ratgeber zeigen Methoden zur Schrank-Optimierung, saisonalen Lagerung und digitalen Inventarisierung. Auch nachhaltige Entsorgung wird thematisiert.

boerse-global.de, 09.08.26 20:39 Uhr
Frische grüne Salatblätter werden behutsam in klarem Wasser gewaschen, um Nährstoffe zu erhalten. - Foto: über boerse-global.de
Frische grüne Salatblätter werden behutsam in klarem Wasser gewaschen, um Nährstoffe zu erhalten. - Foto: über boerse-global.de
Salat, Vitamine

Salat waschen: Erst ganz dann schneiden – so bleiben Vitamine ...

Richtige Salat-Zubereitung erhält Nährstoffe und verhindert Keimbildung. Experten raten zu ganzen Blättern kühler Lagerung und strikter Beachtung von Verbrauchsdaten. ...

boerse-global.de, 06.08.26 12:48 Uhr