Thema: Fleischalternativen

Grillen, Säurehaltige

Grillen: Säurehaltige Marinaden senken Krebsstoffe um 50%

Ein modern gedeckter Grilltisch mit gesundem, gegrilltem Gemüse und magerem Fleisch in sommerlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein modern gedeckter Grilltisch mit gesundem, gegrilltem Gemüse und magerem Fleisch in sommerlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Gesundheitsaspekte prägen zunehmend die deutsche Grillkultur, von schonender Zubereitung bis zu Fleischalternativen.

boerse-global.de, heute 10:09 Uhr
Ein stilisiertes pflanzliches Burger-Patty mit leichtem Glanz vor dem unscharfen Hintergrund eines modernen europäischen Supermarktganges. - Foto: über boerse-global.de
Ein stilisiertes pflanzliches Burger-Patty mit leichtem Glanz vor dem unscharfen Hintergrund eines modernen europäischen Supermarktganges. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an pflanzlichen Fleischalternativen auf einem Tisch, im Hintergrund verschwommen die Farben der EU-Flagge. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an pflanzlichen Fleischalternativen auf einem Tisch, im Hintergrund verschwommen die Farben der EU-Flagge. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines gegrillten Seitan-Steaks mit frischem Gemüse und Vollkornprodukten auf einem Teller, Fokus auf gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines gegrillten Seitan-Steaks mit frischem Gemüse und Vollkornprodukten auf einem Teller, Fokus auf gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Bunge Aktie: 550 Millionen für Sojaprotein-Anlage - Foto: über boerse-global.de
Bunge Aktie: 550 Millionen für Sojaprotein-Anlage - Foto: über boerse-global.de
Fleisch und Wurst im Supermarkt (Archiv) - Foto: über dts Nachrichtenagentur
Fleisch und Wurst im Supermarkt (Archiv) - Foto: über dts Nachrichtenagentur
Pommes mit Wiener Schnitzel (Archiv) - Foto: über dts Nachrichtenagentur
Pommes mit Wiener Schnitzel (Archiv) - Foto: über dts Nachrichtenagentur