Thema: Fleischalternativen
Fleischersatz, ETH-Verfahren
Laborumgebung mit metallischen Oberflächen und feinen Eiskristallstrukturen zur Veranschaulichung technologischer Verfahren. - Foto: über boerse-global.de
Fleischersatz: ETH-Verfahren macht Bohnen fleischähnlich ohne Zusatzstoffe
Ein Gefrierverfahren verwandelt Erbsen, Bohnen und Linsen in faserige Fleischalternativen – ohne komplexe Zusatzstoffe und Extrusion.
boerse-global.de, 08.09.26 14:22 Uhr
Grillen, Säurehaltige
Grillen: Säurehaltige Marinaden senken Krebsstoffe um 50% ...
Gesundheitsaspekte prägen zunehmend die deutsche Grillkultur, von schonender Zubereitung bis zu Fleischalternativen.
boerse-global.de, 27.07.26 10:09 Uhr
Greenwashing-Verbot, EU-Regeln
Greenwashing-Verbot ab September: Neue EU-Regeln für Verpackungen ...
Deutschland bleibt Europas größter Markt für Fleischalternativen trotz leichter Absatzrückgänge. Neue EU-Vorschriften und Marktveränderungen prägen die Branche.
boerse-global.de, 05.07.26 22:15 Uhr
Fleischalternativen, Steak-
Fleischalternativen: EU verbietet Steak- Wurst- und Schnitzel-Namen ...
Die EU-Staaten beschließen ein Verbot von Bezeichnungen wie Steak oder Wurst für pflanzliche Alternativen ab 2029. Hersteller erhalten eine dreijährige Übergangsfrist ...
boerse-global.de, 29.06.26 17:32 Uhr
Darmgesundheit, Propionsäure
Darmgesundheit: Propionsäure steigert MS-Abwehrzellen um ...
Pflanzliche Fleischalternativen boomen, doch Seitan ist nicht für alle verträglich. Ein Berliner Startup setzt auf Präzisionsfermentation für Käse.
boerse-global.de, 08.06.26 02:30 Uhr
Bunge, Aktie
Bunge Aktie: 550 Millionen für Sojaprotein-Anlage
Bunge nimmt neue Anlage für Sojaproteinkonzentrat in Betrieb und stärkt damit sein Geschäft mit pflanzlichen Fleischalternativen und Tierfutter.
boerse-global.de, 13.05.26 06:48 Uhr
Steakholder, Foods
Steakholder Foods Aktie: Strategische Offensive
Steakholder Foods fokussiert auf die Kommerzialisierung seiner 3D-Drucktechnologie für Fleischalternativen treibt regulatorische Zulassungen voran und sichert die Führungsebene. ...
boerse-global.de, 15.04.26 07:45 Uhr
Beyond, Burger
Beyond Burger im Check: Lohnt sich der Hype um den Fake-Fleisch-Klassiker ...
Der Beyond Burger war mal der Rockstar der Fleischalternativen – doch wie gut schlägt er sich 2026 wirklich in Deutschland? Geschmack Nährwerte Preis und Verfügbarkeit: ...
ad-hoc-news.de, 17.02.26 14:55 Uhr
Beyond, Meat
Beyond Meat Aktie: Harter Rückschlag!
Der Hersteller pflanzlicher Fleischalternativen senkt Warrant-Preise, meldet tiefe operative Verluste und sieht sich mit schwierigem Marktumfeld konfrontiert.
boerse-global.de, 23.12.25 17:46 Uhr
Rügenwalder, Fleischalternativen
Rügenwalder will weiter stark auf Fleischalternativen setzen ...
