Schnelle Küche: Ottolenghi zeigt Weg aus der Zeitmangel-Falle
Veröffentlicht am: 14.09.2026 um 10:30 Uhr | Redaktion boerse-global.de
Mit der Veröffentlichung von «Simple Too» am 3. September 2026 setzt der Gastronom und Autor Yotam Ottolenghi seine erfolgreiche Publikationsreihe fort. Das Werk, das gemeinsam mit Verena Lochmuller im DK Verlag erschienen ist, fungiert als direkte Nachfolge des Bestsellers «Simple».
Mit einem Umfang von knapp über 300 Seiten und insgesamt 120 Rezepten adressiert die Neuerscheinung unter der ISBN 978-3-8310-5335-3 einen Markt, der zunehmend nach einer Kombination aus kulinarischem Anspruch und Zeitersparnis verlangt. Der Verkaufspreis für das gebundene Buch wurde auf 40 Euro festgelegt.
Strategische Einordnung in das Portfolio des Autors
Für den 57-jährigen Ottolenghi markiert die aktuelle Veröffentlichung einen weiteren Meilenstein in einer fast zwei Jahrzehnte andauernden Karriere. Der 1968 in Jerusalem als Sohn einer Deutschen und eines Italieners geborene Koch, der heute in London lebt, veröffentlichte sein erstes Kochbuch vor 18 Jahren.
Seit diesem Debüt konnte er über zehn Bestseller am Markt etablieren, womit er zu den einflussreichsten Akteuren der internationalen Food-Branche zählt.
Die Fortsetzung des „Simple“-Konzepts verdeutlicht die Strategie, bewährte Marken innerhalb des eigenen Portfolios weiterzuentwickeln. Während frühere Werke oft für ihre komplexe Zutatenliste bekannt waren, zielt die aktuelle Publikation darauf ab, die Hürden für Hobbyköche zu senken, ohne dabei den charakteristischen Stil des Autors zu verlieren.
Kritische Betrachtung der Zubereitungszeiten
Trotz des Fokus auf Einfachheit gibt es erste fachliche Diskussionen über die praktische Umsetzung der Rezepte. In Branchenberichten vom September 2026 wird darauf hingewiesen, dass die im Buch angegebenen Zubereitungszeiten von oft nur fünf bis zehn Minuten für Hobbyköche als unrealistisch eingestuft werden.
Knapp unter 30 Prozent der Befragten greifen laut einer YouGov-Umfrage aus Zeitmangel zum Lieferdienst — dabei muss das nicht so bleiben. Unser kostenloser Guide zeigt, wie Sie die 120 Rezepte aus dem neuen Simple-Too-Konzept realistisch in Ihren Feierabend einplanen, inklusive Wochen-Einkaufslisten und Meal-Prep-Plan. Kostenlosen Küchen-Guide anfordern
Diese Diskrepanz zwischen den Versprechen der Zeitersparnis und der tatsächlichen Küchendauer ist ein wiederkehrender Kritikpunkt in der Ratgeberliteratur, der bei «Simple Too» aufgrund der konzeptionellen Ausrichtung besonders ins Gewicht fällt.
Marktumfeld und Konsumgewohnheiten
Die Relevanz von Kochbüchern, die schnelle Lösungen versprechen, wird durch aktuelle Daten zum Konsumverhalten gestützt. Eine YouGov-Umfrage in Großbritannien aus dem Jahr 2026 zeigt die Herausforderungen für die Heimküche auf: Demnach nutzt knapp ein Drittel der Befragten Essenslieferungen als Form der Belohnung.
Wesentlicher ist jedoch der Faktor Zeitmangel, der bei knapp unter 30 % der Teilnehmer als Hauptgrund für Bestellungen bei Lieferdiensten angeführt wird. Publikationen wie die von Ottolenghi versuchen, diese Zielgruppe zurück zur Eigenzubereitung zu führen, indem sie Schnelligkeit als zentrales Verkaufsargument nutzen.
Präsenz im deutschsprachigen Raum
Viele Rezeptbücher versprechen fünf bis zehn Minuten Zubereitung — und enttäuschen genau dann, wenn der Feierabend-Hunger am größten ist. Unser kostenloser Guide prüft die Zeitangaben des neuen Simple-Too-Konzepts und zeigt Ihnen, welche Rezepte Sie an welchem Wochentag wirklich schaffen. Realistische Feierabend-Rezepte entdecken
Zur weiteren Vermarktung und Vertiefung der Markenbindung sind für den November Live-Auftritte des Autors geplant. Diese Veranstaltungen sollen in München und Köln stattfinden und bieten dem Publikum die Möglichkeit, die Konzepte hinter den 120 neuen Rezepten direkt vom Urheber erläutert zu bekommen.
Die Auswahl dieser Standorte unterstreicht die Bedeutung des deutschen Marktes für die global agierende Marke Ottolenghi, die durch die familiären Wurzeln des Autors zudem eine persönliche Anbindung an die Region aufweist.
