Migräne: 900.000 Deutsche täglich betroffen – Prävention durch Lebensstil
08.06.2026 - 01:48:45 | boerse-global.de
Sie sollen nicht nur die Leistungsfähigkeit steigern, sondern auch chronischen Leiden vorbeugen. Experten sehen darin eine echte Alternative zu importierten Superfoods.
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Heimische Powerpakete entdecken
Rosenklee-Sprossen sind ein Paradebeispiel für regionale Nährstoffwunder. Die heimischen Keimlinge stecken voller Vitamin C, B-Vitaminen und Mineralstoffen wie Kalzium, Magnesium und Eisen. Dazu liefern sie Ballaststoffe und pflanzliches Eiweiß. Und das Beste: Schon nach fünf bis sieben Tagen Keimdauer sind sie erntereif – auch auf der heimischen Fensterbank.
Am 23. Juni 2026 zeigt Ernährungsberater Nikita Sabatino im AOK-Gesundheitszentrum Freiburg, wie solche regionalen Superfoods gezielt eingesetzt werden können.
Der Säure-Basen-Mythos
Die Diskussion um Übersäuerung hält sich hartnäckig. Eine echte Azidose tritt allerdings nur bei schweren Grunderkrankungen wie Diabetes oder Nierenproblemen auf. Trotzdem empfehlen Fachleute eine pflanzenbetonte Ernährung – aber aus anderen Gründen.
Die Faustregel: 80 Prozent basische Lebensmittel wie Gemüse, Obst und Kartoffeln. Fleisch, Fisch, Zucker und Alkohol gelten als säurebildend, Milchprodukte und Fette als neutral.
Migräne: Die unterschätzte Volkskrankheit
Die Zahlen sind alarmierend. 2024 verzeichnete die AOK Plus über 180.000 Ausfälle durch Migräne. Die Techniker Krankenkasse schätzt, dass deutschlandweit täglich rund 900.000 Menschen betroffen sind.
Prof. Dr. Gudrun Goßrau vom Uniklinikum Dresden beschreibt Migräne als komplexe Hirnstörung – nicht heilbar, aber behandelbar. Neben Medikamenten wie Ibuprofen oder Triptanen zählt vor allem der Lebensstil.
Die wichtigsten Präventionsmaßnahmen:
- Regelmäßiger Schlafrhythmus
- Feste Essenszeiten
- Bewegung
- Stressreduktion
Psychologe Klaus Schütz betont zudem die Bedeutung psychologischer Begleitung. Betroffene schwören auch auf Akupunktur oder spezielle Migränebrillen.
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Kulinarischer Trend: Schwäbisch trifft mediterran
Rainer Klutsch verbindet in seinem neuen Kochbuch Tradition mit Innovation. Seine schwäbischen Tapas interpretieren Klassiker wie Linsen oder Schupfnudeln neu – und zeigen, wie regionale Küche modern sein kann.
Selber pflücken, selber machen
Immer mehr Betriebe setzen auf Selbstpflücker-Konzepte. In Ortenberg betreibt die Familie Herp eine Erdbeerplantage, in Schönaich das Ehepaar Weippert. Der Preis liegt bei etwa 6 Euro pro Kilo. Die Erdbeersaison läuft voraussichtlich bis Ende Juni, dann folgen die Heidelbeeren.
Wer noch weiter gehen will, stellt eigenen Essig her. Die Fermentation alkoholischer Basen dauert zwei bis sechs Wochen und verwertet Obstresten nachhaltig.
Für Langzeit-Selbstversorger bieten sich Hügelbeete an. Durch den speziellen Schichtaufbau aus Holz, Mist und Erde kommen sie bis zu 15 Jahre ohne zusätzliche Düngung aus.
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