Mangelernährung in Schweizer Spitälern: Diagnosen steigen fast auf das Sechsfache
Veröffentlicht am: 15.11.2026 um 22:51 Uhr | Redaktion boerse-global.de
Eine umfassende Analyse stationärer Patientendaten zeichnet ein deutliches Bild zur Ernährungssituation in Schweizer Spitälern: Im Zeitraum von 2012 bis 2022 stieg der Anteil der Spitalaufenthalte mit dokumentierter Mangelernährung von 1,4% auf 8,1%. Dies entspricht einer fast Versechsfachung der registrierten Fälle.
Zu diesem Ergebnis gelangte eine Untersuchung der Forschenden Tanweer und Marques-Vidal vom Universitätsspital Lausanne (CHUV), die in der Fachzeitschrift «Nutrition» publiziert wurde.
Die Untersuchung basiert auf Daten der Medizinischen Statistik des Bundesamtes für Statistik (BFS) und umfasst über 12 Mio. Spitalaufenthalte, wie das Branchenportal heimeundspitaeler.ch in einem Bericht vom 15.11.2026 darlegte.
Versorgungslücken bei der ernährungsmedizinischen Betreuung
Trotz der gestiegenen Sensibilisierung und Dokumentation weist die Studie auf erhebliche Lücken bei der anschließenden Therapie hin. Lediglich 61,9% der diagnostizierten Betroffenen erhielten während ihres Spitalaufenthalts eine Ernährungsberatung.
Medizinische Nährstoffunterstützung kam noch seltener zum Einsatz: Eine enterale oder parenterale Ernährung erhielten weniger als jeder Zehnte der mangelernährten Patienten. Die Forschenden weisen darauf hin, dass eine bloße Erfassung im Kliniksystem häufig noch nicht zu konkreten therapeutischen Maßnahmen führt.
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Klinische Risiken und betroffene Patientengruppen
Die Auswirkungen einer unzureichenden Nährstoffversorgung auf den Krankheitsverlauf sind beträchtlich. Patientinnen und Patienten mit festgestellter Mangelernährung mussten der Auswertung zufolge 1,7-mal häufiger auf einer Intensivstation betreut werden.
Das Risiko für einen Tod im Spital lag bei ihnen 1,4-mal höher als im Gesamtdurchschnitt. Zudem wirkte sich der Zustand massiv auf die Belegungsdauer aus: Betroffene wiesen 8-mal häufiger einen Aufenthalt von mehr als 5 Tagen auf.
Hinsichtlich der Demografie und Vorerkrankungen zeigen sich deutliche Schwerpunkte. Nach den vorliegenden Daten sind vor allem über 90-Jährige, Frauen, multimorbide Personen sowie Notfallpatienten von einer Unterernährung betroffen.
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Forderung nach standardisiertem Screening
Obwohl der dokumentierte Anteil über das untersuchte Jahrzehnt deutlich zunahm, dürfte die reale Belastung in den Spitälern noch wesentlich höher liegen. Kleinere Schweizer Screening-Studien beziffern den Anteil an Mangelernährung im Spitalumfeld auf 16–30%.
Da viele Fälle im regulären Klinikbetrieb unbemerkt bleiben, plädieren die Autoren der Untersuchung für die Etablierung eines systematischen Screenings. Eine flächendeckende, standardisierte Erfassung bereits bei der Spitalaufnahme könne dazu beitragen, gefährdete Patientengruppen frühzeitig zu identifizieren und die ernährungsmedizinische Versorgung gezielt einzuleiten.
