Magnesium-Test: Jedes zweite Präparat überschreitet Sicherheitsgrenze

Die DGE identifiziert kritische Nährstofflücken bei Vitamin D, Jod und Eisen. Flüssige Konzentrate und Darmgesundheit rücken in den Fokus.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) zeigt in ihren Analysen deutliche Lücken auf.

Der Bedarf variiert stark nach Lebensphase. Bei Kindern stehen Vitamin D, Jod und Eisen im Fokus. In der Schwangerschaft ist eine erhöhte Folat-Zufuhr empfohlen. Im Alter gewinnen Zink, Vitamin E, Selen und Vitamin B1 an Bedeutung.

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Magnesium, Vitamin B6 und B12 unterstützen den Energiestoffwechsel. Pantothensäure wird mit geistiger Fitness in Verbindung gebracht.

Flüssig statt Tablette: Wie Nährstoffe besser ankommen

Die Bioverfügbarkeit entscheidet, wie gut der Körper Nährstoffe aufnimmt. Tabletten, Kapseln oder flüssige Konzentrate unterscheiden sich hier deutlich.

Eine in PubMed gelistete Studie von Muss et al. (2015) belegt: Nährstoffe aus flüssigen Konzentraten erreichen erfolgreich den Blutkreislauf. Anbieter wie LaVita setzen auf Konzentrate mit teils über 70 Zutaten. Fermentationsprozesse sollen die Aufnahme zusätzlich verbessern.

AuraNatura nutzt dieses Verfahren für Produkte mit Vitamin C, Ginseng oder Curcuma.

Öko-Test warnt: Jedes zweite Magnesium-Präparat überdosiert

Verbraucherschützer schlagen Alarm. In der Ausgabe 06/2026 untersuchte Öko-Test 28 reine Magnesium-Präparate. Ergebnis: Jedes zweite Produkt überschreitet die vom Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) empfohlene Tageshöchstmenge von 250 Milligramm.

Die Tester stufen alle Präparate für gesunde Menschen als unnötig ein. Ein Mangel tritt bei ausgewogener Ernährung mit Vollkorn, Nüssen und grünem Blattgemüse selten auf. Ab 300 Milligramm Magnesium pro Tag drohen Durchfall oder Übelkeit.

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Auch künstliche Zusätze wie Süßstoffe oder Emulgatoren wurden kritisiert.

Neue Forschung: Wie Darm und Immunsystem zusammenhängen

Die Wissenschaft entschlüsselt zunehmend die Steuerung des Immunsystems. Eine Ende Mai 2026 in Nature Communications veröffentlichte Studie der Universität Konstanz zeigt: Der Chemokin-Rezeptor ACKR4 reguliert die Aufnahme von Signalproteinen. Das könnte ein Ansatzpunkt für Therapien gegen Autoimmunerkrankungen und Krebs sein.

Forscher des Leibniz-Instituts für Alternsforschung in Jena untersuchten parallel die Destabilisierung des Darmmikrobioms im Alter. Ihre im Mai 2026 in PLoS Biology erschienene Arbeit zeigt: Ein alterndes Immunsystem verliert die Fähigkeit, die Dominanz einzelner Mikroorganismen im Darm zu begrenzen. Die Folge: chronische Entzündungsprozesse, sogenanntes Inflammaging.

Das Unternehmen MRM Health erhielt Ende Mai 2026 einen Forschungszuschuss von 2,6 Millionen Euro für mikrobiombasierte Therapien. Ratgeber wie Der Mikrobiom-Code empfehlen zur Pflege des Mikrobioms die 30-Pflanzen-Regel und den Verzehr fermentierter Lebensmittel. Der Grund: Ein Großteil des Botenstoffs Serotonin wird im Darm produziert.