Kniearthrose: Inulin senkt den Schmerzscore in Nottinghamer Studie
Veröffentlicht am: 05.11.2026 um 18:18 Uhr | Redaktion boerse-global.de
Apotheker Hans-Peter Eppler von der Alten Apotheke Laichingen widmete sich in einem Vortrag beim Homöopathischen Verein Merklingen den Ansätzen einer ganzheitlichen Schmerztherapie bei Gelenkschmerzen. Wie aus einem Bericht vom 04.11.2026 hervorgeht, benannte er als wesentliche Ursachen neben Verschleiß und Entzündungen auch genetische Veranlagungen, Fehlhaltungen sowie Stress.
Zugleich verwies er auf die Risiken gängiger Arzneimittel: Nichtsteroidale Antirheumatika wie Ibuprofen und Diclofenac können Nierenfunktionsstörungen, Blutdruckanstiege und ein erhöhtes Infarktrisiko nach sich ziehen. Cortison führe zu Gewichtszunahme und Immunschwäche, während Methotrexat den chronischen Verlauf verlangsamen soll.
Bausteine aus Phytotherapie und Knorpelschutz
Als alternative oder ergänzende Maßnahmen stellte der Apotheker verschiedene pflanzliche und knorpelaktive Substanzen vor. Bei Arthrose können Kollagen, Chondroitin und Glucosamin aus Rinder-, Schweine- sowie Haifischknorpel die Degeneration hemmen und im Anfangsstadium den Knorpelaufbau unterstützen.
Im Rahmen der Phytotherapie stufte er Teufelskralle, Weihrauch, Weidenrinde, Brennnessel und Kurkuma als entzündungshemmend ein, gab jedoch zu bedenken, dass die Wirkstoffdosierung in vielen Fertigpräparaten zu gering ausfalle. Aus der Homöopathie nannte er Mittel wie Apis mellifica, Formica rufa sowie Blauen Eisenhut, der in Reinform 100-mal giftiger als Zyankali sei.
Die Relevanz von Knorpelpräparaten betrifft einen großen Teil der Bevölkerung. Laut dem Robert Koch-Institut waren im Jahr 2025 in Deutschland 16,5% der Erwachsenen von Arthrose betroffen. Studien dosieren Kollagenhydrolysat häufig mit 5 bis 10 g, während undenaturiertes Typ-II-Kollagen mit rund 40 mg pro Tag eingesetzt wird.
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Fachleute empfehlen dabei teils beide Formen kombiniert mit 300 mg Vitamin C täglich. Hydrolysiertes Kollagen könnte Schmerzen bei Kniearthrose lindern und die Funktion verbessern; ein tatsächlicher Knorpelaufbau oder ein Stopp der Arthrose gilt wissenschaftlich jedoch nicht als belegt.
Entzündungshemmende Ernährung und Lebensstil
Ergänzend zu therapeutischen Präparaten gewinnt die Ernährung bei chronischen Schmerzen an Bedeutung. Ein systematischer entzündungshemmender Ernährungsplan setzt vor allem auf minimal verarbeitete Lebensmittel, Ballaststoffe, gesunde Fette und Gewürze wie Kurkuma, Ingwer, Pfeffer, Knoblauch und Zimt. Zur Nährstoffschonung werden Zubereitungsmethoden wie Dämpfen, Schmoren oder Backen favorisiert.
Ein modularer Wochenplan kombiniert zwei Getreidesorten, zwei Hülsenfrüchte, zwei optionale tierische Proteinquellen und reichlich Gemüse nach dem Muster: die Hälfte des Tellers Gemüse, ein Viertel Vollkorn und ein Viertel Eiweiß. Für Allesesser werden zwei- bis dreimal wöchentlich fette Fische empfohlen, wobei Konserven wie Makrele oder Sardine als günstige Alternativen dienen.
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Auch das Thema Ballaststoffe rückt in den Fokus. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt Erwachsenen mindestens 30 g pro Tag. Laut der Nationalen Verzehrsstudie II verfehlen dies jedoch 75% der Frauen und 68% der Männer, mit Durchschnitten von 18 g beziehungsweise 19 g täglich.
Eine Umbrella-Review mit über 17 Millionen Personen verknüpft eine higher Zufuhr mit geringeren kardiovaskulären Risiken. Zudem senkt Hafer-?-Glucan ab 3 g pro Tag das LDL-Cholesterin um 0,25 mmol/L.
Beim Intervallfasten zeigt sich bei rheumatischen Erkrankungen kurzfristig eine Besserung, während bei Arthrose vor allem die resultierende Gewichtsreduktion das Knie entlastet.
Erkenntnisse aus der aktuellen Forschung
Wissenschaftliche Untersuchungen liefern differenzierte Einblicke in Nahrungsergänzungsmittel. Eine Studie der Universität Nottingham an 136 Erwachsenen mit Kniearthrose (117 vollständige Auswertungen nach sechs Wochen) zeigte, dass der Ballaststoff Inulin den Schmerzscore im Vergleich zu einem Maltodextrin-Placebo senkte (adjustierte mittlere Differenz von -1,11). Zudem führte Inulin zu Anstiegen bei Butyrat und GLP-1 sowie einer höheren Handkraft, ersetzt jedoch weder Bewegung noch etablierte Therapien.
Für Patientengruppen mit chronischen Schmerzzuständen suchen Fachgesellschaften zunehmend nach Leitlinien. Laut der International Association for the Study of Pain leben 6 bis 10% der Bevölkerung mit neuropathischen Schmerzen, bei denen Schmerzmittel oft an Grenzen stoßen. Strukturierte Protokolle für Nutrazeutika sollen künftig helfen, therapeutische Lücken fundiert zu schließen.
