EU-Verpackungsverordnung: Kunststoff-Portionen in Restaurants ab 2030 verboten

Ab 2030 verbietet die EU Einweg-Plastikverpackungen in der Gastronomie. Deutschland kämpft mit hohem Müllaufkommen.

August 2026 in Kraft. Ab 2030 sind Einweg-Portionspackungen aus Kunststoff in der Gastronomie für den Verzehr vor Ort tabu. Betroffen sind Ketchup, Senf, Kaffeesahne und ähnliche Produkte. Ausnahmen gelten für den Außer-Haus-Verkauf sowie Krankenhäuser und Pflegeheime.

Deutschland hinkt hinterher

Mit 215 Kilogramm Verpackungsmüll pro Kopf landete Deutschland 2023 auf Platz drei im EU-Vergleich. Die nationale Umsetzung läuft: Das Bundeskabinett veröffentlichte Anfang Juni 2026 den Entwurf eines Aktionsprogramms zur Nationalen Kreislaufwirtschaftsstrategie. Geplant sind digitale Produktpässe und die Förderung zirkulärer Technologien.

Kritiker sehen Lücken. Die Reparaturfähigkeit von Produkten und verbindliche Gebäudelogbücher fehlen im Entwurf oder stehen unter Finanzierungsvorbehalt.

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Jeder fünfte Abfallsack ist Essen

Die Stadt Zürich veröffentlichte am 7. Juni 2026 eine ernüchternde Analyse: 19,6 Prozent des Inhalts untersuchter Haushalts-Abfallsäcke bestanden aus vermeidbaren Lebensmitteln. Pro Person und Jahr sind das 23,4 Kilogramm.

Die Schweiz will die Lebensmittelverluste bis 2030 halbieren. Die Zwischenbilanz für 2025 zeigt jedoch nur eine Reduktion um 5 Prozent. In Zürich fallen jährlich über 65.000 Tonnen Hauskehricht an – mit erheblichen fossilen CO?-Emissionen. Die Stadt strebt eine Recyclingquote von 50 Prozent und weniger Abfall pro Kopf an.

Industrie: 51 Millionen Kubikmeter Grundwasser

Doch nicht nur Privathaushalte sind das Problem. Aktuelle Daten von Umweltschutzorganisationen aus Juni 2026 zeigen: Drei Großkonzerne in Österreich – aus Stahl, Energie und Textil – verbrauchen jährlich rund 51 Millionen Kubikmeter Grundwasser. Das entspricht dem dreifachen Volumen aller privaten Swimmingpools des Landes. Politiker fordern Wasserentnahmeregister für Großverbraucher.

Mikroplastik aus Windkraftanlagen

Eine norwegische Studie sorgt für neue Diskussionen: Windkraftanlagen können durch Abrieb der Rotorblätter jährlich bis zu 62 Kilogramm Mikroplastik freisetzen. Parlamentarier verwiesen im Juni 2026 auf die Ergebnisse. Die Forderung an die EU-Kommission: eine genauere Untersuchung der Umweltauswirkungen erneuerbarer Energietechnologien.

Basel testet intelligente Sammelbehälter

Kommunen setzen im Sommer 2026 auf Aufklärung und Pilotprojekte. In der Basler Innenstadt startete ein Versuch mit zusätzlichen Sammelbehältern für PET und Aluminium an 20 Standorten. Sensoren messen den Füllstand. Ziel: Die Verunreinigungsquote unter 10 Prozent halten – nur so ist hochwertige Verwertung möglich.

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Bundesweit liegt die Fehlwurfquote in Wertstofftonnen bei rund 30 Prozent. Informationsveranstaltungen und mobile Abfallberatungen in zahlreichen Städten sollen das Bewusstsein für korrekte Trennung schärfen. Die Effizienz der Recyclingsysteme steht auf dem Spiel.