Demenz-Prävention: DASH-Diät senkt Alzheimer-Risiko um 41%
Veröffentlicht: 11.07.2026 um 17:03 Uhr, Redaktion boerse-global.de
Eine neue Studie zeigt: Wer auf bestimmte Lebensmittel setzt, kann sein Risiko für Demenz deutlich senken – besonders bei erhöhtem biologischem Risiko.
Ernährung als Schutzschild
Forscher haben über 1.800 ältere Erwachsene 15 Jahre lang begleitet. Das Ergebnis: Eine anti-entzündliche Ernährung senkt das Demenzrisiko um 29 Prozent. Besonders profitierten Teilnehmer mit dem Alzheimer-Biomarker p-tau217 im Blut.
Die empfohlene Kost? Reich an Gemüse, Früchten, Nüssen und Samen. Hochverarbeitete Lebensmittel sollten dagegen vermieden werden. Noch besser schnitt die DASH-Diät ab: Sie reduzierte das Demenzrisiko um bis zu 41 Prozent.
Medikamente mit Nebenwirkungen
Nicht nur die Ernährung zählt. Auch bestimmte Medikamente beeinflussen die kognitive Gesundheit. Eine Studie mit rund 66.000 Probanden zeigt: Protonenpumpenhemmer (PPI) gegen Sodbrennen erhöhen das Demenzrisiko um 44 Prozent.
Die Alternative? Eine Ernährungstherapie. Bei Reflux erzielte eine eiweißreiche, fett- und zuckerarme Kost eine Ansprechrate von 81 Prozent. Die medikamentöse Therapie mit PPI schaffte nur 56,3 Prozent.
Neue Hoffnung durch Diabetes-Medikamente
Auch klassische Diabetes-Medikamente zeigen überraschende Wirkung. SGLT2-Inhibitoren senkten bei über 112.000 Teilnehmern über 65 Jahren das Alzheimer-Risiko um bis zu 43 Prozent. GLP-1-Agonisten erreichten immerhin 33 Prozent.
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Bewegung plus Protein
Körperliche Aktivität bleibt ein entscheidender Faktor. Experten schätzen: Regelmäßige Bewegung könnte bis zu 45 Prozent der Demenzfälle hinauszögern. Ein Sportmediziner der Uni Wien betont die Kombination aus Krafttraining und ausreichender Proteinzufuhr – etwa ein Gramm pro Kilogramm Körpergewicht täglich.
Aktuell läuft eine randomisierte Doppelblindstudie mit 126 Teilnehmern zwischen 65 und 85 Jahren. Sie untersucht die Wirkung der Aminosäure L-Serin in Verbindung mit Krafttraining auf die kognitive Leistungsfähigkeit.
Früherkennung wird einfacher
Seit Juli 2026 sind in der EU hochsensitive Bluttests für den Biomarker p-tau217 verfügbar. Hersteller wie Fujirebio, Roche und Beckman Coulter bieten sie an. Die Tests identifizieren Risikopatienten frühzeitig – genau die, die von Ernährungsumstellungen besonders profitieren.
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Oxalsäure als Entzündungstreiber
Eine Studie in Cardiovascular Research zeigt: Oxalsäure fördert systemische Entzündungen, besonders bei Niereninsuffizienz. Über den Immunbotenstoff IL-17A schädigt sie das Herz. NHANES-Daten belegen zudem: Fermentierte Lebensmittel wie Joghurt oder Sauerkraut senken bei Schlaganfall-Überlebenden die Gesamtmortalität signifikant.
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