Südzucker Gelierzucker 1plus1 von Südzucker - 1 kg Packung

Südzucker Gelierzucker 1plus1 kommt als 1-kg-Packung und setzt auf das Verhältnis 1:1. Für klassische Fruchtaufstriche ist der 397-kcal-Wert je 100 g maßgeblich.

Südzucker Gelierzucker 1plus1 verbindet 1 kg Früchte mit 1 kg Gelierzucker und richtet sich damit auf klassische Konfitüren, Marmeladen und Gelees. Die Packung enthält 1000 g und die Zutatenliste nennt Rübenzucker, Pektine und Citronensäure.1plus1 1kg

Packung und Rezeptur

Die Nährwerte liegen je 100 g bei 1686 kJ und 397 kcal, dazu kommen 98 g Kohlenhydrate und 98 g Zucker. Der Salzgehalt ist mit 0,02 g je 100 g angegeben.Nährwerte je 100 g

Die Verkehrsbezeichnung lautet Gelierzucker 1plus1, und das Verhältnis 1:1 bleibt die zentrale Vorgabe für die Verarbeitung. Daraus ergibt sich ein klares Profil für Früchte mit ausreichend Eigengelb- und Säureanteil, ohne dass die Rezeptur zusätzliche Schritte verlangt.

Hersteller und Markt

Südzucker AG mit Sitz in Mannheim führt auf der Gruppenseite Gelierzucker in den Mischungen 1:1, 2:1 und 3:1 auf. Das Impressum nennt die Südzucker AG an der Maximilianstraße 10 in 68165 Mannheim.Gelierzucker im Portfolio

Im Handel taucht die 1-kg-Packung zu unterschiedlichen Preisen auf. Ein Preisüberblick nennt 1,99 Euro bei Rewe am 15.04.2025 und eine Handelsspanne von 0,95 bis 1,79 Euro je Kilogramm in Angeboten.Preisübersicht für 1 kg

Einordnung im Regal

Als Gelierzucker 1:1 steht das Produkt zwischen klassischem Haushaltszucker und spezialisierten Gelierzucker-Mischungen mit anderem Mischungsverhältnis. Gegenüber Gelierzucker 2:1 verschiebt sich der Einsatz auf einen gleich großen Frucht- und Zuckeranteil, was die Rezeptseite deutlich prägt.

Für Vorratsküchen, die fruchtige Aufstriche in 1-kg-Mengen ansetzen, bleibt die Packungsgröße der wichtigste Fixpunkt. Wer ein anderes Verhältnis sucht, landet bei einer abweichenden Gelierzucker-Formel und damit bei einer anderen Verarbeitungsvorgabe.Mannheimer Sitz

Fazit für die Küche

Südzucker Gelierzucker 1plus1 ist ein 1-kg-Produkt mit 397 kcal je 100 g, 98 g Zucker je 100 g und dem festen 1:1-Mischungsverhältnis. Das macht es zur sachlichen Wahl für Konfitüren, Marmeladen und Gelees, bei denen die Rezeptur genau auf dieses Verhältnis ausgelegt ist.

Südzucker Gelierzucker 1plus1 im Überblick

• Produkt: Südzucker Gelierzucker 1plus1 1 kg
• Hersteller: Südzucker AG
• Kategorie: Gelierzucker 1:1
• Füllmenge: 1000 g
• Energie je 100 g: 1686 kJ / 397 kcal
• Kohlenhydrate je 100 g: 98 g
• Zucker je 100 g: 98 g
• Salz je 100 g: 0,02 g
• Preis: 1,99 Euro, Stand 15.04.2025