Staub La Cocotte 24 cm rund schwarz aus Gusseisen - 3,8 Liter und bis 260 °C ofenfest

Staub La Cocotte 24 cm rund schwarz fasst 3,8 Liter und besteht aus emailliertem Gusseisen, das für Temperaturen bis 250-260 °C ausgelegt ist. Für Hobbyköche ist vor allem die Kombination aus Induktionsgeeignetheit und dem Gewicht um 4,6 kg entscheidend.

Staub La Cocotte 24 cm rund schwarz aus Gusseisen ist ein klassischer Bräter für Schmorgerichte, Brot und Eintöpfe, der mit seinem Gewicht von rund 4,6 kg und einem Volumen von 3,8 l auf langlebige Küche ausgelegt ist. Die Variante mit Artikelnummer 1102425 wird als Bräter und Schmortopf geführt.

Maße, Volumen und Material der Staub Cocotte 24 cm

Die Staub La Cocotte 24 cm rund schwarz bringt je nach Quelle etwa 4,6 kg auf die Waage und besitzt einen Durchmesser der Öffnung von 24 cm sowie einen Bodendurchmesser von 19,2 cm. Händlerangaben nennen 4,6 kg Gewicht bei 24 cm Durchmesser und 19,2 cm Boden. Das Fassungsvermögen liegt bei etwa 3,8 l, womit sich Schmorgerichte für mehrere Personen zubereiten lassen. Ein Fachhändler führt 3,8 l Volumen bei einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 15,3 cm.

Als Material kommt Gusseisen mit Emaille-Beschichtung zum Einsatz, innen meist matt schwarz emailliert, außen schwarz lackiert. Ein Fachhändler beschreibt den Topf als gusseisernes Kochgeschirr mit mattschwarzer Emaillierung im Inneren. Die Form ist rund mit zwei seitlichen Gusseisengriffen und einem schweren Deckel, ebenfalls aus Gusseisen, der die Hitze gleichmäßig im Topf hält. Angaben zur Ausführung nennen Gusseisen für Topf, Deckel und Griffe.

Temperaturbereich und Eignung für Kochfelder

Die Staub Cocotte 24 cm rund schwarz ist für hohe Temperaturen im Ofen und auf der Herdplatte ausgelegt: Angaben reichen bis etwa 250-260 °C, sodass auch das Backen von Brot oder das Überbacken von Schmorgerichten möglich ist. Ein Händler nennt eine Temperaturbeständigkeit bis 260 °C. Der Bräter ist für Elektro-, Gas-, Halogen-, Induktionskochfelder sowie für den Backofen geeignet und kann auch auf einem Grillrost eingesetzt werden. Die Kompatibilitätsliste umfasst Backofen, Feuer, Gas, Grillrost, Halogen, Induktion und Elektro.

Die Emaille-Beschichtung wird als antihaftend beschrieben und ist kratzfest ausgelegt, sodass Fleisch anbraten und anschließend schmoren kann, ohne dass der Topf sofort Spuren zeigt. Produktangaben nennen Emaille als Beschichtung und kratzfeste Ausführung. Die Reinigung ist laut mehreren Händlern in der Spülmaschine möglich, wenngleich oft eine schonende Reinigung von Hand empfohlen wird. Händlerdaten führen den Bräter als spülmaschinenfest.

Preisniveau und Vergleich zu anderen Staub Größen

Im deutschen und österreichischen Onlinehandel liegt die Staub La Cocotte 24 cm rund schwarz mit 3,8 l Volumen typischerweise im Bereich um 150-170 Euro, abhängig von Händler und Aktion. Ein Preisvergleich listet Angebote um 157,99 Euro. Ein weiterer Vergleich führt ähnliche Preise um 160 Euro für die 24-cm-Ausführung. Damit liegt die 24-cm-Cocotte mittig im Staub-Sortiment, kleinere Durchmesser sind etwas günstiger, größere und tiefere Modelle mit 4,7 l Volumen deutlich teurer. Die tiefe Variante mit 4,7 l Volumen bringt etwa 5,2 kg auf die Waage und liegt preislich über der flacheren Ausführung.

Im Vergleich zu Edelstahltöpfen ähnlicher Größe ist das Gewicht von rund 4,6 kg hoch, bietet aber Vorteile bei der Wärmespeicherung und beim gleichmäßigen Schmoren. Wer vor allem Eintöpfe oder Brot backt, profitiert von der Masse und der Emaille, während für schnelles Kochen leichteres Kochgeschirr besser geeignet sein kann. Mit 3,8 l Volumen liegt die Cocotte in einem Bereich, der Familienportionen erlaubt, ohne im Alltag zu schwer zu wirken.

Einordnung im Sortiment und Einsatzbereiche

Staub gehört seit mehreren Jahren zur Zwilling Gruppe, und die Marke ist im deutschsprachigen Handel als Hersteller von gusseisernem Kochgeschirr etabliert. Die Produktdarstellung erfolgt über den Zwilling Onlineshop unter der Marke Staub. Innerhalb des Staub-Sortiments nimmt die La Cocotte 24 cm rund schwarz eine zentrale Rolle ein, da sie als Standardgröße für viele Rezepte angegeben wird und mit ihrer runden Form auf klassische Herdplatten ausgelegt ist.

Die Kombination aus Induktionsgeeignetheit, hoher Temperaturbeständigkeit bis etwa 250-260 °C und dem Volumen von 3,8 l macht die Cocotte für Schmorgerichte, Brot und Braten interessant, während das Gusseisen durch seine Wärmeleit- und Speichereigenschaften längere Garzeiten unterstützt. Wer größere Mengen oder höhere Schmorstücke plant, kann auf die tiefere 24-cm-Ausführung mit 4,7 l Volumen wechseln, zahlt dafür aber mehr und bewegt zusätzliches Gewicht. Damit ist die 24-cm-Cocotte ein ausgewogener Kompromiss für Haushalte, die regelmäßig schmoren und braten, ohne in die ganz großen Formate zu gehen.

Technische Daten Staub La Cocotte 24 cm rund schwarz

• Produkt: Staub La Cocotte 24 cm rund schwarz, Artikelnummer 1102425
• Hersteller: Zwilling J.A. Henckels AG, unter der Marke Staub
• Kategorie: Bräter und Schmortopf aus Gusseisen
• Durchmesser Öffnung: 24 cm
• Bodendurchmesser: 19,2 cm
• Volumen: 3,8 l
• Gewicht: ca. 4,6 kg
• Material: Gusseisen mit Emaille-Beschichtung innen und außen
• Temperaturbeständigkeit: bis ca. 250-260 °C
• Kochfelder: Elektro, Gas, Halogen, Induktion, Feuer, Backofen, Grillrost
• Spülmaschinengeeignet: ja
• Preis: ca. 150-170 Euro (Stand 19.05.2026)
• Zielgruppe: Hobby- und Profiköche mit Fokus auf Schmorgerichte und Braten