Knorr Bouillon Gemüse 7,5L Würfel - leichte Würze mit wenigen Kalorien

Knorr Bouillon Gemüse 7,5L Würfel bringt mit einem 120-g-Pack insgesamt 15 Würfel in die Küche und ergibt damit laut Hersteller bis zu 7,5 Liter Gemüsebrühe. Die Rezeptur liefert pro 100 ml zubereiteter Bouillon rund 6 kcal und etwa 0,67 g Salz, Knorr positioniert das Produkt damit im Segment klassischer Kochhilfen für herzhafte Gerichte.

Knorr Bouillon Gemüse 7,5L Würfel steht als kompakte Packung im Gewürzregal und soll Suppen, Soßen und Gemüsegerichten eine klare, herzhafte Basis geben. Jeder Würfel ist darauf ausgelegt, mit Wasser aufgegossen zu werden und dabei schnell eine Gemüsebrühe mit definierter Würzkraft und kontrollierten Nährwerten zu liefern. Die Marke Knorr setzt auf eine leichte Rezeptur mit sehr wenigen Kalorien pro 100 ml zubereiteter Bouillon und einem Salzgehalt, der sich klar ablesen lässt.

Produkt und Nährwerte der Gemüsebouillon

Die Variante Knorr Bouillon Gemüse 7,5L Würfel ist laut Hersteller als 120-g-Pack mit insgesamt 15 Würfeln ausgelegt, wobei die Würfelmenge auf eine ergiebige Gesamtmenge von 7,5 Litern Gemüsebouillon abgestimmt ist.Herstellerangaben zur Packungsgröße und Ergiebigkeit Für 100 ml zubereiteter Bouillon nennt Knorr einen Energiegehalt von rund 6 kcal beziehungsweise 27 kJ, womit die Brühe im Bereich sehr kalorienarmer Kochhilfen liegt.Energieangaben pro 100 ml Bouillon

Beim Fettanteil bleibt die Rezeptur sehr niedrig: pro 100 ml zubereiteter Bouillon sind laut Deklaration weniger als 0,5 g Gesamtfett enthalten, davon rund 0,3 g gesättigte Fettsäuren.Fett- und Fettsäurenangaben Die Kohlenhydrate liegen bei etwa 0,5 g je 100 ml, der ausgewiesene Zuckeranteil bleibt unter 0,5 g pro 100 ml und bewegt sich damit im niedrigen Bereich.Kohlenhydrat- und Zuckerwerte Eiweiß wird mit weniger als 0,5 g je 100 ml angegeben, hinzu kommt ein geringer Anteil an Ballaststoffen von unter 0,5 g je 100 ml.

Wesentlich für eine Bouillon ist der Salzgehalt, da er den Geschmack und die Würzkraft prägt: Knorr weist für die Gemüsebouillon-Würfel pro 100 ml zubereiteter Bouillon rund 0,67 g Salz aus, während eine typische Portion mit höherer Würfelkonzentration bei etwa 1 g Salz liegt.Salzwert der Gemüsebouillon Damit bleibt die Bouillon klar salzhaltig, aber im Rahmen typischer Kochhilfen mit Würfelstruktur und bietet eine berechenbare Basis für die weitere Rezeptgestaltung.

Zutatenprofil und Einsatz in der Küche

Die Zutatenliste der Knorr Bouillon Gemüse 7,5L Würfel umfasst neben Salz und pflanzlichen Fetten vor allem Gemüsebestandteile und Würzkomponenten, die dem Produkt seinen charakteristischen Geschmack geben. Typischerweise kommen dabei getrocknete Gemüsestücke wie Karotten, Zwiebeln oder Lauch sowie Kräuter und Gewürze zum Einsatz, ergänzt um Hilfsstoffe zur Stabilisierung der Würfelstruktur und zur Lösung im heißen Wasser.Zutatenübersicht im deutschen Handel Die Würfel sind so portioniert, dass sie sich schnell auflösen und eine klare, fein würzige Brühe ergeben, die als Basis für zahlreiche Gerichte dienen kann.

In der Praxis wird ein Gemüsebouillon-Würfel von Knorr häufig zum Abschmecken von Suppen, Eintöpfen und Pfannengerichten eingesetzt, aber auch zum Verfeinern von Reis oder Couscous. Die niedrigen Fett- und Zuckerwerte der Bouillon erlauben es, die Brühe als aromatische Komponente zu nutzen, ohne das Gericht mit vielen zusätzlichen Kalorien zu belasten.Handelsbeschreibung zur Verwendung in Gerichten Gerade für Haushalte, die häufig mit frischem Gemüse kochen, kann eine solche Bouillon als schnell verfügbare Basis dienen, wenn nicht genügend eigene Fondvorräte vorhanden sind.

Hersteller, Marke und Vertrieb in Deutschland

Knorr ist als etablierte Verbrauchermarke für Kochhilfen und Fertigprodukte bekannt und gehört heute zum Konsumgüterkonzern Unilever PLC, der hinter der Entwicklung und Vermarktung der Bouillonprodukte steht.Markenprofil Knorr bei Unilever Deutschland Für den deutschen Markt übernimmt die Unilever Deutschland GmbH als Vertriebseinheit die Verantwortung für die Auslistung im Handel und die Kennzeichnung der Produkte nach den geltenden lebensmittelrechtlichen Vorgaben.

Die Knorr Bouillon Gemüse 7,5L Würfel werden im deutschen Lebensmitteleinzelhandel flächendeckend angeboten, unter anderem in Supermärkten und Online-Lebensmittelshops. Anbieter wie Globus listen die Gemüsebouillon mit identischen Nährwertangaben pro 100 g und bestätigen damit den niedrigen Energiegehalt von rund 4 kcal je 100 g beziehungsweise 4 kcal je 100 ml zubereiteter Bouillon sowie einen Salzgehalt knapp unter 0,9 g je 100 ml.Nährwertbestätigung im stationären Handel Ergänzend geben Online-Plattformen wie Knuspr vergleichbare Werte an, was die Einordnung der Bouillon als sehr kalorienarme Kochhilfe weiter unterstützt.Vergleichswerte aus dem Online-Lebensmittelhandel

Preisniveau und Vergleich zu Alternativen

Im deutschen Handel liegt die Knorr Bouillon Gemüse in der Würfelvariante typischerweise im unteren einstelligen Euro-Bereich pro Packung, abhängig von Angebotsaktionen und Händler. Online-Angebote zeigen Preise von rund 1,50 bis 2,50 Euro pro Packung, was bei einer Ergiebigkeit von 7,5 Litern Brühe ein sehr niedriges Preisniveau pro Liter Gemüsebouillon ergibt.Preisrahmen im stationären Handel Im Vergleich zu bouillon pur Produkten oder Bio-Gemüsebouillon im Glas, die deutlich höhere Nährstoffdichten und oft auch höhere Salzgehalte sowie mehr Kalorien pro 100 g unzubereitet aufweisen, bleibt die klassische Würfelbouillon von Knorr im Feld der leichten Kochhilfen.

Ein Blick auf eine Bio-Gemüsebouillon von Knorr zeigt beispielsweise unzubereitet pro 100 g einen Energiegehalt von rund 193 kcal, 32 g Kohlenhydraten und 47,5 g Salz,Nährwertprofil der Bio-Gemüsebouillon während die Würfelbouillon im zubereiteten Zustand pro 100 ml nur etwa 6 kcal und 0,67 g Salz mitbringt.Vergleich der zubereiteten Bouillonwerte Damit ist die Würfelvariante auch preislich und ernährungsphysiologisch eher als praktische, kalorienarme Würzlösung positioniert, während Bio-Varianten mit höherem Rohstoffanteil stärker als konzentrierte Zutaten gelten.

Einordnung der Knorr Bouillon Gemüse 7,5L Würfel

In der Kategorie der Kochhilfen und Gewürzmischungen nimmt Knorr Bouillon Gemüse 7,5L Würfel eine klassische Rolle ein: Das Produkt bietet eine standardisierte Gemüsebrühe mit sehr niedriger Kalorienzahl von rund 6 kcal pro 100 ml zubereiteter Bouillon, einem moderaten Salzgehalt und klar definierten Fett- und Zuckerwerten. Die Packung mit 15 Würfeln und einer ausgewiesenen Ergiebigkeit von 7,5 Litern erleichtert die Planung von Vorräten und erlaubt ein schnelles Abschmecken beim Kochen ohne lange Zubereitungszeiten.

Gegenüber konzentrierten Bio-Bouillons oder flüssigen Fonds, die häufig höhere Nährwertdichten und teilweise auch intensivere Geschmacksprofile haben, bleibt die Knorr Würfelbouillon eine pragmatische Wahl für alltägliche Gerichte, bei denen eine klare, leichte Gemüsebrühe gefragt ist. Für Haushalte, die bewusst auf Kalorien und Fett achten, kann die niedrige Energiezahl pro 100 ml zubereiteter Bouillon ein Argument sein, gleichzeitig sollte der Salzgehalt von rund 0,67 g pro 100 ml bei der Gesamtplanung der Mahlzeit berücksichtigt werden.

Knorr Bouillon Gemüse 7,5L Würfel - Fakten im Überblick

• Produkt: Knorr Bouillon Gemüse 7,5L Würfel, 120-g-Pack mit 15 Würfeln
• Hersteller: Unilever Deutschland GmbH
• Kategorie: Gemüsebouillon-Würfel
• Nährwerte je 100 ml zubereitet: etwa 6 kcal, <0,5 g Fett, rund 0,5 g Kohlenhydrate, <0,5 g Zucker, <0,5 g Eiweiß, <0,5 g Ballaststoffe
• Salz je 100 ml zubereitet: ca. 0,67 g
• Ergiebigkeit: ca. 7,5 Liter Bouillon aus 15 Würfeln
• Preis: ca. 1,50-2,50 Euro pro Packung (Stand 17.09.2026)
• Zielgruppe: Haushalte und Hobbyköche, die eine schnell zubereitete, kalorienarme Gemüsebouillon zum Würzen von Suppen und herzhaften Gerichten einsetzen möchten