Kikkoman Sojasauce 150 ml - natürlich gebraute Würzsauce mit 77 kcal je 100 ml
Veröffentlicht am: 10.09.2026 um 11:39 Uhr | Redaktionelle Verantwortung: Rafael Müller, Chefredakteur AD HOC NEWS
Kikkoman Sojasauce 150 ml ist eine klassische, natürlich gebraute Würzsauce für die Alltagsküche und professionelle Gastronomie und steht in vielen deutschen Supermärkten im Regal. Die kompakte Glasflasche fasst 150 ml Inhalt und liefert je 100 ml 325 kJ beziehungsweise 77 kcal Energie, 3,2 g Kohlenhydrate, davon 0,6 g Zucker, 10 g Eiweiß und 16,9 g Salz, wie mehrere deutsche Handels- und Informationsseiten übereinstimmend ausweisen.Die Nährwerttabelle je 100 ml bestätigt dieses Profil.
Zusammensetzung und Nährwerte der klassischen Kikkoman Sojasauce
Die Rezeptur der Kikkoman Sojasauce basiert auf vier Zutaten: Wasser, Sojabohnen, Weizen und Speisesalz, wobei Sojabohnen und Weizen als Allergene zu beachten sind.Eine deutsche Großhandelsplattform listet diese Zutaten und die durchschnittlichen Nährwerte je 100 ml. Demnach bringt die Sojasauce pro 100 ml 325 kJ beziehungsweise 77 kcal Energie, 0 g Fett, 3,2 g Kohlenhydrate, davon 0,6 g Zucker, 10 g Eiweiß und 16,9 g Salz mit, was sie klar als salzreiche Würzsauce positioniert.
Mehrere Handels- und Informationsseiten bestätigen dieses Nährwertprofil: ein Asia-Lebensmittelshop nennt ebenfalls 325 kJ beziehungsweise 77 kcal Energie, 3,2 g Kohlenhydrate, 0,6 g Zucker, 10 g Eiweiß und 16,9 g Salz je 100 ml, während Fett und gesättigte Fettsäuren mit 0 g ausgewiesen werden.Die Nährwertangaben der 150-ml-Flasche sind dort detailliert aufgeführt. Ein weiteres Portal für Nährwerte und Kalorien nennt nahezu identische Werte mit 325 kJ, 78 kcal, 3,2 g Kohlenhydraten, 0,6 g Zucker, 10 g Protein und 16,9 g Salz je 100 ml, was die Angaben aus dem Handel stützt.Das Nährwertprofil je 100 ml wird dort ebenfalls ausgewiesen.
Vertrieb, Zertifizierungen und Preisniveau im deutschen Markt
Für den deutschen Markt tritt die Kikkoman Trading Europe GmbH mit Sitz in Düsseldorf als verantwortliche Vertriebseinheit für Kikkoman Sojasauce auf.Im Impressum von Kikkoman wird die Kikkoman Trading Europe GmbH mit Adresse in der Theodorstraße 180, 40472 Düsseldorf genannt. Die Marke Kikkoman gehört zur weltweit aktiven Kikkoman Gruppe, die sich auf die Herstellung und den Vertrieb von Sojasauce und verwandten Würzprodukten spezialisiert hat.Ein Lieferantenverzeichnis ordnet Kikkoman Trading Europe GmbH als Hersteller und Großhändler mit Fokus auf Sojasauce und Teriyaki-Produkte ein.
Die klassische Kikkoman Sojasauce ist laut Herstellerangaben vegan und mit dem V-Label der European Vegetarian Union zertifiziert, was insbesondere für Verbraucher mit pflanzenbasierter Ernährung relevant ist.Die deutsche Produktdetailseite hebt die vegane Herstellung und die V-Label-Zertifizierung hervor. Für die 150-ml-Flasche liegen die Verkaufspreise im deutschen Online-Handel typischerweise im Bereich von etwa 2,59 bis rund 3,50 Euro, abhängig vom Anbieter und der aktuellen Aktion.Ein Preisvergleichsportal listet Angebote ab etwa 2,59 Euro für die 150-ml-Flasche. Bezogen auf 100 ml entspricht dies einem Grundpreis im Band von etwa 1,70 bis rund 2,30 Euro, der von mehreren deutschen Händlern ähnlich ausgewiesen wird, ohne dass der Grundpreis in jedem Fall gesondert genannt ist.
Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce im Detail
Auf der deutschen Kikkoman Seite lässt sich die natürlich gebraute Sojasauce mit ihren Eigenschaften, Rezeptideen und Hinweisen zur veganen Zertifizierung im Detail nachvollziehen.
Vergleich mit Bio- und Tamari-Varianten von Kikkoman
Innerhalb des Sojasaucen-Sortiments von Kikkoman unterscheidet sich die klassische Kikkoman Sojasauce 150 ml deutlich von der Bio- und der Tamari-Variante, insbesondere bei den Nährwerten je 100 ml. Eine Verbraucherplattform nennt für die Bio-Sojasauce mit 150 ml Inhalt durchschnittlich 377 kJ beziehungsweise 89 kcal Energie, 6,1 g Kohlenhydrate, 1,9 g Zucker, 11 g Eiweiß und 16,6 g Salz je 100 ml, was sie etwas energiereicher und kohlenhydratreicher als die klassische Version macht.Die Plattform dokumentiert dieses Nährwertprofil für Kikkoman Bio Sojasauce 150 ml.
Eine weitere Informationsquelle führt zudem die Tamari glutenfreie Sojasauce von Kikkoman mit 150 ml Flascheninhalt auf und weist dort pro 100 ml etwa 240 kJ beziehungsweise 57 kcal Energie, 2 g Kohlenhydrate, 0 g Zucker, 10 g Eiweiß und 16,4 g Salz aus, wobei Tamari im Gegensatz zur klassischen Sojasauce ohne Weizen gebraut wird.Ein Produktartikel stellt die Nährwerte und Unterschiede zur Tamari-Variante heraus. Im direkten Vergleich zeigt sich damit, dass die klassische Kikkoman Sojasauce im mittleren Energiebereich liegt und deutlich mehr Kohlenhydrate als die Tamari-Variante, aber weniger als die Bio-Version aufweist, während Eiweiß- und Salzgehalte bei allen Varianten in einem ähnlichen Bereich bleiben.
Einordnung im Alltag und Einsatzbereiche
Mit ihrem Nährwertprofil von 325 kJ beziehungsweise 77 kcal, 3,2 g Kohlenhydraten, 10 g Eiweiß und 16,9 g Salz je 100 ml eignet sich die Kikkoman Sojasauce 150 ml vor allem als intensive Würzzutat in kleinen Mengen für Reisgerichte, Gemüsepfannen, Suppen und Marinaden.Ein Asia-Handel ordnet die 150-ml-Flasche als universelle Würzsauce für verschiedene Gerichte ein. Die Kombination aus 0 g Fett und moderatem Kohlenhydratanteil sorgt dafür, dass die Kalorienbilanz bei sparsamer Dosierung überschaubar bleibt, während der Salzgehalt von 16,9 g je 100 ml deutlich macht, dass die Sauce vor allem als salzige Geschmackskomponente eingesetzt wird.
Die vegane Zertifizierung mit V-Label und die klare Zutatenliste aus Wasser, Sojabohnen, Weizen und Speisesalz erleichtern den Einsatz bei vegetarischer und veganer Küche, solange die enthaltenen Allergene Sojabohnen und Weizen berücksichtigt werden.Die europäische Produktseite hebt die vegane Herstellung und die V-Label-Zertifizierung hervor. Im Preisvergleich mit anderen Würzsaucen positioniert sich die Kikkoman Sojasauce 150 ml mit einem Preis ab etwa 2,59 Euro im mittleren Segment, während größere Gebinde wie die 1-l-Flasche oder 5-l-Bag-in-Box im Verhältnis häufig günstiger ausfallen, was für Gastronomie und Vielverbraucher interessant ist.Eine Produktspezifikation für die 5-l-Sojasauce nennt das Gebinde als Bag-in-Box für den professionellen Einsatz.
Fazit zur Kikkoman Sojasauce 150 ml
Die Kikkoman Sojasauce 150 ml verbindet eine traditionelle, natürlich gebraute Rezeptur aus Wasser, Sojabohnen, Weizen und Speisesalz mit einem klar ausgewiesenen Nährwertprofil von 325 kJ beziehungsweise 77 kcal, 3,2 g Kohlenhydraten, 10 g Eiweiß und 16,9 g Salz je 100 ml. Im Vergleich zu Bio- und Tamari-Ausführungen bleibt sie beim Energiegehalt im Mittelfeld und bietet durch die vegane Zertifizierung und die breite Verfügbarkeit in Supermärkten eine gut planbare Würzbasis für viele Gerichte. Damit eignet sie sich für Haushalte, die eine zuverlässige, salzbetonte Sojasauce mit transparenten Nährwertangaben und stabiler Lieferkette über die Kikkoman Trading Europe GmbH suchen.
Wichtige Fakten zur Kikkoman Sojasauce 150 ml
- Produkt: Kikkoman Sojasauce, natürlich gebraute Würzsauce, 150-ml-Flasche
- Hersteller: Kikkoman Trading Europe GmbH, Düsseldorf
- Kategorie: Sojasauce / Küchenwürzsauce
- Nährwerte je 100 ml: 325 kJ, 77 kcal, 0 g Fett, 3,2 g Kohlenhydrate, davon 0,6 g Zucker, 10 g Eiweiß, 16,9 g Salz
- Serving-Größe: 150-ml-Flasche, Brennwert pro Flasche etwa 488 kJ und 117 kcal
- Preis: ab ca. 2,59 Euro je 150 ml (Stand 10.09.2026)
- Zielgruppe: Haushalte und Gastronomie mit Bedarf an vegan zertifizierter, natürlich gebrauter Sojasauce
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