Gastroback Design Espresso Maschine Advanced Control 42636 mit Dualboiler und 2,5 Liter Tank

Gastroback Design Espresso Maschine Advanced Control 42636 bringt einen Dualboiler, einen 2,5 Liter Wassertank und bis zu 2.200 Watt Leistung an die heimische Kaffeebar. Für ambitionierte Home-Baristi sind vor allem die PID-Temperatursteuerung und die aktiv beheizte Brühgruppe entscheidend.

Gastroback Design Espresso Maschine Advanced Control 42636 zielt auf anspruchsvolle Espressofans, die zu Hause mit stabiler Technik und vielen Einstellmöglichkeiten arbeiten wollen. Die Siebträgermaschine kombiniert einen Dualboiler, eine elektronisch geregelte Temperatursteuerung und ein LCD-Display in einem massiven Edelstahlgehäuse.

Technik: Dualboiler, PID und kräftige Leistung

Im Inneren arbeitet ein Dualboiler-System mit getrenntem Brüh- und Dampfkessel, sodass Espressoextraktion und Milchaufschäumen parallel möglich sind. Die Bauart als Dualboiler wird in der Funktionsbeschreibung der Maschine erläutert. Die Leistungsaufnahme liegt laut technischen Daten zwischen 1.800 und 2.200 Watt bei 220-240 Volt Wechselstrom. Die Bedienungsanleitung gibt den Bereich 1.800-2.200 Watt und 220-240 V an.

Für konstante Brühtemperaturen setzt die Maschine auf eine elektronische PID-Regelung, die das Wasser laut Beschreibung mit einer Genauigkeit von +/- 1 Grad Celsius steuert. Die PID-Temperaturkontrolle wird dort als zentrales Merkmal genannt. Ergänzend ist die Brühgruppe als 58-Millimeter-Edelstahlgruppe mit integrierter Heizung ausgeführt, um Temperaturstabilität während der Extraktion zu sichern. Die Dokumentation beschreibt eine aktiv beheizte 58-mm-Brühgruppe.

Abmessungen, Tank und Bedienung im Alltag

Mit einem Gewicht von rund 13,3 Kilogramm und Abmessungen von etwa 405 x 375 x 377 Millimetern (Breite x Tiefe x Höhe) zählt die Gastroback 42636 zu den größeren Haushalts-Siebträgermaschinen. Die technischen Daten nennen 13,3 kg sowie 405 x 375 x 377 mm Der abnehmbare Wassertank fasst laut Datenblatt 2,5 Liter, was ausreichend Reserven für mehrere Bezüge und das Aufschäumen von Milch bietet. Das Volumen des Wassertanks wird mit 2,5 Litern angegeben.

Auf der Front sitzt ein LCD-Display, über das sich unter anderem Shot-Temperatur, Vorbrühdauer, Shotvolumen und eine Shot-Uhr programmieren und ablesen lassen. Die Bedienungsanleitung listet diese programmierbaren Funktionen im Display-Menü auf Dazu kommt eine beheizte Tassenablage, auf der der Hersteller bis zu sechs Espressotassen vorsieht. In der Gerätebeschreibung wird die Warmhalteplatte für sechs Tassen erwähnt.

Milchsystem, Zubehör und Wasseraufbereitung

Die Gastroback 42636 verfügt über einen separaten Dampfkessel mit rund 950 Millilitern Volumen, der sofort und kontinuierlich Dampf für Milchgetränke liefern soll. Die Featureliste führt einen eigenen 950-ml-Dampfkessel auf Die Edelstahl-Dampflanze ist um 360 Grad schwenkbar und mit einer Drei-Loch-Düse ausgestattet, um feinporigen Milchschaum zu erzeugen. Die Dokumentation spricht von einer Edelstahl-Dampflanze mit 3-Loch-Spitze.

Zum Lieferumfang gehören laut Bedienungsanleitung ein Edelstahl-Milchkännchen, jeweils zwei Einzel- und Doppelwandsiebeinsätze, ein Reinigungseinsatz, ein Reinigungswerkzeug sowie ein Inbusschlüssel. Das Zubehör wird dort detailliert aufgelistet Für die Wasseraufbereitung werden passende Wasserfiltereinsätze angeboten, die unter anderem für die Modelle 42636 und 42640 vorgesehen sind. Ein Zubehörfilter wird explizit für die 42636 genannt.

Hersteller, Einordnung und Vergleich

Die technische Dokumentation führt GASTROBACK GmbH mit Sitz in der Gewerbestraße 20 in 21279 Hollenstedt als verantwortliches Unternehmen für die 42636 auf. In der Anleitung werden Name, Adresse und Kontakt der GASTROBACK GmbH genannt Gleichzeitig wird in einer Fachübersicht die baugleiche Maschine dem Hersteller Breville zugeordnet, während Gastroback sie unter eigenem Namen in Deutschland vertreibt. In einer technischen Übersicht wird Breville als Hersteller genannt.

Im Vergleich zu einfacheren Thermoblock-Siebträgermaschinen derselben Marke, die oft mit nur einem Heizsystem und geringerer Leistungsaufnahme auskommen, bietet die 42636 mit Dualboiler, PID-Regelung und größerem Tank von 2,5 Litern ein deutlich umfangreicheres Ausstattungspaket. Ein Beispielmodell mit Thermoblock und 2-Liter-Tank zeigt die einfachere Ausstattung Ein Kaffeelexikon ordnet die 42636 als Dualboiler-Maschine mit 0,3 Liter Brühboiler, 1,0 Liter Dampfkessel und 2,5 Liter Wassertank in ein Preissegment von rund 1.000 Euro ein, was ihre Position im gehobenen Heimsegment unterstreicht. Die Übersicht führt 0,3 l Brühboiler, 1,0 l Kessel, 2,5 l Tank und etwa 1.000 Euro Preis.

Fazit für Home-Baristi

Gastroback Design Espresso Maschine Advanced Control 42636 richtet sich an Nutzerinnen und Nutzer, die Espressos und Milchgetränke mit reproduzierbaren Ergebnissen zubereiten möchten und dafür die Einstellmöglichkeiten einer Dualboiler-Maschine mit PID-Steuerung nutzen wollen. Das Gewicht von rund 13,3 Kilogramm und der 2,5-Liter-Tank bringen Stabilität und Reserven auf die Arbeitsfläche.

Wer von einer einfacheren Einkreiser- oder Thermoblock-Maschine aufrüstet, erhält mit der 42636 unter anderem einen zusätzlichen Dampfkessel, mehr Leistung von bis zu 2.200 Watt und eine fein justierbare Temperaturregelung. Damit passt das Modell besonders in Küchen, in denen regelmäßig mehrere Cappuccini oder Flat Whites hintereinander zubereitet werden und eine stabile Temperatur- und Dampfleistung gefragt ist.

Gastroback 42636 Design Espresso Maschine Advanced Control im Überblick

• Produkt: Gastroback Design Espresso Maschine Advanced Control, Art.-Nr. 42636
• Hersteller: GASTROBACK GmbH, Hollenstedt
• Kategorie: Siebträger-Espressomaschine (Dualboiler)
• Leistungsaufnahme: 1.800-2.200 Watt bei 220-240 V Wechselstrom
• Abmessungen: ca. 405 x 375 x 377 mm (Breite x Tiefe x Höhe)
• Gewicht: ca. 13,3 kg
• Wassertank: 2,5 Liter, abnehmbar
• Boilersystem: Dualboiler mit separatem Brüh- und Dampfkessel
• Brühgruppe: 58-mm-Edelstahl-Brühgruppe mit elektrischer Beheizung
• Temperaturregelung: PID-Steuerung mit einstellbarer Shot-Temperatur
• Bedienung: LCD-Display mit programmierbaren Funktionen und Shot-Uhr
• Zielgruppe: ambitionierte Home-Baristi mit Fokus auf Espresso- und Milchgetränke