Gastroback 42636 Advanced Control - 15 bar für programmierte Bezüge
Veröffentlicht am: 02.10.2026 um 23:37 Uhr | Redaktionelle Verantwortung: Rafael Müller, Chefredakteur AD HOC NEWS
Die Gastroback 42636 Design Espresso Advanced Control arbeitet mit einer 15-bar-Pumpe und programmierbaren Bezügen. Zwei getrennte Boiler ermöglichen Espresso und Milchschaum gleichzeitig, während der PID-Regler die Extraktionstemperatur steuert.
15 bar und zwei Boiler für parallele Bezüge
Die Maschine besitzt einen 2,5-Liter-Wassertank und eine Leistungsaufnahme von 1.800 bis 2.200 Watt. Der offizielle Bedienungsanleitung nennt außerdem zwei Edelstahl-Boiler, getrennte Pumpen und eine aktiv beheizte Brühgruppe.
Der Espresso lässt sich für eine oder zwei Tassen programmieren oder manuell steuern. Die programmierbare Vorbrühfunktion arbeitet mit einem Temperaturbereich von 86 bis 96 Grad Celsius, sodass sich die Extraktion an unterschiedliche Kaffeebohnen anpassen lässt.
58-mm-Siebträger für Einzel- und Doppelbezüge
Zum Lieferumfang gehören ein Edelstahl-Siebträger mit 58 Millimetern sowie vier Siebeinsätze. Enthalten sind Einzel- und Doppelwand-Siebeinsätze für jeweils eine oder zwei Tassen.
Das LCD-Display zeigt unter anderem Extraktionstemperatur, Extraktionszeit und Uhrzeit. Eine Heißwasserdüse, eine um 360 Grad schwenkbare Milchschaumdüse und eine beheizte Ablage für sechs Tassen erweitern die Nutzung über den reinen Espresso hinaus.
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Wie schlägt sich die Maschine im Vergleich?
Ein Test aus dem Jahr 2013 bewertete die Advanced Control mit 94,1 Prozent und sehr gut. Sie setzte sich dabei gegen vier Konkurrenten durch, wurde aber wegen einer Aufheizzeit von fünfeinhalb Minuten kritisiert.
Die Gastroback Espresso Advanced Urban Duo 42627 bietet laut Preisvergleich einen 2,8-Liter-Wassertank und damit 0,3 Liter mehr als die 42636. Sie passt besser, wenn ein größerer Tank wichtiger ist als das ältere, getestete Bedienkonzept.
Für wen sich Gastroback 42636 lohnt - und für wen nicht
Die Gastroback 42636 passt zu erfahrenen Espressotrinkern, die Temperatur, Vorbrühung und Bezugsmenge selbst einstellen möchten. Zwei Boiler, 15 bar und der 58-mm-Siebträger unterstützen parallele Milchgetränke und reproduzierbare Bezüge.
Weniger geeignet ist sie für Haushalte, die ohne fünf Minuten Aufheizzeit starten möchten oder einen größeren Tank brauchen. Dafür ist die Gastroback Espresso Advanced Urban Duo 42627 mit 2,8 Litern die passendere Alternative.
Gastroback 42636 auf einen Blick
- Produkt: Gastroback 42636 Design Espresso Maschine Advanced Control
- Hersteller: Gastroback GmbH
- Kategorie: Siebträger-Espressomaschine
- Leistung: 1.800 bis 2.200 Watt
- Wassertank: 2,5 Liter
- Pumpendruck: 15 bar
- Temperaturbereich: 86 bis 96 Grad Celsius
- Siebträger: 58 Millimeter
- Gewicht: 13,3 Kilogramm
- Zielgruppe: erfahrene Espressotrinker
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