Was ist grün und sehr cremig? Das große Backen startet am Mittwoch, den 13. August, exotisch in SAT.1

23.07.2025 - 10:00:18

Unterföhring - Die ungewöhnliche Edamame-Torte von Hobbybäcker Christian-Johannes (Hessen) ist im Backzelt etwas ganz Neues. Der 40-Jährige lässt seine zweite Heimat Japan in seiner süßen Kreation widerspiegeln. Mit Hilfe der grünen Edamame-Bohne zaubert er eine Torte, die so exotisch wie raffiniert ist. Feine Edamame-Paste trifft auf lockeren Vanillebiskuit mit einer cremigen Cheesecake-Füllung. "Geschmacklich sehe ich mich ganz weit vorne", sagt Christian-Johannes selbstbewusst. Ob er mit seiner grünen Versuchung die Präsidentin des Deutschen Konditorenbundes Betty Schliephake-Burchardt und Spitzen-Patissiers Christian Hümbs auf eine Genussreise schicken kann?

Magdalena Christian Rouven Janina Christian-Johannes Jacqueline Bettina Schliephake-Burchardt Enie van de Meiklokjes Christian Hümbs Felix Gisela Simon Serena Charlotte Monika Das große Backen - Foto: Joyn/Claudius Pflug, presseportal.de

Fest steht: Die Konkurrenz ist stärker als je zuvor. In dieser Staffel muss sich Christian-Johannes gleich elf Hobbybäckern stellen:

Die zwölf besten Hobbybäcker 2025 kämpfen zur besten Sendezeit um 20:15 Uhr in SAT.1 um den goldenen Cupcake, das eigene Backbuch und 10.000 Euro. Enie van de Meiklokjes moderiert. Bettina Schliephake-Burchardt und Christian Hümbs bewerten die Back-Kunstwerke.

"Das große Backen", die 13. Staffel, ab Mittwoch, 13. August 2025, um 20:15 Uhr in SAT.1 und vorab streamen auf Joyn

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