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Thema: Zucker

Zucker, Alltag

Zucker im Alltag: WHO und DGE empfehlen höchstens 50 Gramm täglich

Ein minimalistischer Küchentresen mit frischem Gemüse und Glasbehältern zur Essensvorbereitung bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein minimalistischer Küchentresen mit frischem Gemüse und Glasbehältern zur Essensvorbereitung bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Vorbereitung, ballaststoffreiche Zutaten und weniger zugesetzter Zucker unterstützen eine ausgewogene Ernährung trotz knapper Zeit.

boerse-global.de, heute 19:14 Uhr
Eine minimalistische, leere Küchenoberfläche mit einem Glas Wasser und einer kleinen Keramikschale bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine minimalistische, leere Küchenoberfläche mit einem Glas Wasser und einer kleinen Keramikschale bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Heißhunger, Süßes

Heißhunger auf Süßes: Fachleute sehen meist Fett Zucker ...

Verlangen nach Süßem oder Deftigem hängt oft mit Sinnesreizen, Gewohnheiten und Emotionen zusammen; Pica kann auf Eisenmangel hinweisen.

boerse-global.de, heute 06:04 Uhr
Nahaufnahme von grünen Kaffeebohnen und Erdnussschalen auf einer hellen Laboroberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von grünen Kaffeebohnen und Erdnussschalen auf einer hellen Laboroberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Zucker, Index

Zucker mit niedrigem glykämischen Index: Unicamp senkt ...

Eine klinische Untersuchung zeigte, dass Kaffee- und Erdnussschalenextrakte den glykämischen Index von Saccharose senkten.

boerse-global.de, 19.10.26 16:15 Uhr
Eine Schale mit frischen Beeren auf einer minimalistischen Küchenarbeitsplatte bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit frischen Beeren auf einer minimalistischen Küchenarbeitsplatte bei natürlichem Tageslicht. - Foto: über boerse-global.de
WHO, Süßstoffen

WHO zu Süßstoffen: Kein überzeugender Langzeitnutzen ...

Honig und Sirupe liefern weiterhin Zucker, während Süßstoffe teils Blutzucker und Kalorien sparen, aber mögliche Risiken aufweisen.

boerse-global.de, 19.10.26 10:09 Uhr
Laborfläschchen mit biologischen Proben auf einer sterilen, weißen Oberfläche in einer klinischen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Laborfläschchen mit biologischen Proben auf einer sterilen, weißen Oberfläche in einer klinischen Umgebung. - Foto: über boerse-global.de
Zucker, Antibiotika

Zucker und Antibiotika: 100 Gramm mehr gingen mit 21 Prozent ...

Bei Blutkrebspatienten war mehr Zucker während einer Antibiotikatherapie mit geringerer Darmvielfalt und mehr potenziell schädlichen Keimen verbunden.

boerse-global.de, 19.10.26 06:34 Uhr
Frisches, gesundes Gemüse, Vollkornprodukte und Nüsse auf einem rustikalen Holztisch als Symbol für eine gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, gesundes Gemüse, Vollkornprodukte und Nüsse auf einem rustikalen Holztisch als Symbol für eine gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Zucker, Abwehrkräfte

Zucker und Abwehrkräfte: Weiße Blutkörperchen arbeiten ...

Weniger Zucker, ballaststoffreiche Kost und ausreichend Schlaf unterstützen die Immunfunktion; kurze Nächte gehen mit höherer Erkältungswahrscheinlichkeit einher.

boerse-global.de, 18.10.26 21:55 Uhr
Ein steriler, klinischer Untersuchungsraum mit einem leeren Untersuchungstisch und medizinischen Glasgefäßen auf einem Wagen. - Foto: über boerse-global.de
Ein steriler, klinischer Untersuchungsraum mit einem leeren Untersuchungstisch und medizinischen Glasgefäßen auf einem Wagen. - Foto: über boerse-global.de
Diabetes-Diagnostik, Gramm

Diabetes-Diagnostik: 75 Gramm Glukose zeigen wie der Körper ...

Glukosetests, C-Peptid und Organuntersuchungen helfen, Diabetes einzuordnen und Folgeprobleme sowie individuelle Risiken zu überwachen.

boerse-global.de, 18.10.26 09:09 Uhr
Laborumgebung mit Glas-Petrischalen und Laborgeräten auf einem sterilen Labortisch in einem hellen, klinischen Umfeld. - Foto: über boerse-global.de
Laborumgebung mit Glas-Petrischalen und Laborgeräten auf einem sterilen Labortisch in einem hellen, klinischen Umfeld. - Foto: über boerse-global.de
Darmmikrobiom, Wechselwirkungen

Darmmikrobiom: 102 Wechselwirkungen zwischen Süßstoffen ...

Labortests fanden Wechselwirkungen einzelner Süßstoffe; bei Blutkrebspatienten war mehr Zucker unter Antibiotika mit geringerer Bakterienvielfalt verbunden.

boerse-global.de, 18.10.26 07:35 Uhr
Eine Schale mit frischem Obst und Nüssen auf einem Holztisch bei natürlichem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit frischem Obst und Nüssen auf einem Holztisch bei natürlichem Morgenlicht. - Foto: über boerse-global.de
Protein-Shakes, Gramm

Protein-Shakes: Höchstens 10 Gramm zugesetzter Zucker empfohlen ...

Shakes können beim Gewichtsmanagement helfen, ersetzen aber keine ausgewogene Ernährung und sollten passend ausgewählt sowie begleitet werden.

boerse-global.de, 18.10.26 00:22 Uhr
Frische, unverarbeitete Lebensmittel wie Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Frische, unverarbeitete Lebensmittel wie Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse auf einem rustikalen Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Verarbeitetes, Fleisch

Verarbeitetes Fleisch: 50 Gramm täglich erhöhen Darmkrebsrisiko ...

WHO und DGE empfehlen mehr pflanzliche Lebensmittel sowie weniger Salz, Zucker und Fleisch; hochverarbeitete Kost wird mit Gesundheitsrisiken verbunden.

boerse-global.de, 17.10.26 13:30 Uhr