Thema: Sardinen

Sardinen, Harvard-Forscher

Sardinen: Harvard-Forscher erreicht Omega-3-Index von 16 Prozent

Leerer Fischereihafen am frühen Morgen mit gestapelten Holzkisten auf einem Pier. - Foto: über boerse-global.de
Leerer Fischereihafen am frühen Morgen mit gestapelten Holzkisten auf einem Pier. - Foto: über boerse-global.de

Deutschlands Fischverbrauch nahm 2025 zu, während Sardinen stärker gefragt waren. Sinkende Fangmengen verschärfen nun Angebot und Preisentwicklung.

boerse-global.de, 11.09.26 11:14 Uhr
Ein Fischerboot vor dem Hintergrund eines dramatischen Sonnenuntergangs auf dem offenen Meer. - Foto: über boerse-global.de
Ein Fischerboot vor dem Hintergrund eines dramatischen Sonnenuntergangs auf dem offenen Meer. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl gesunder und kostengünstiger Lebensmittel wie Tiefkühlgemüse, Vollkornbrot, Sauerkraut und Sardinen auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl gesunder und kostengünstiger Lebensmittel wie Tiefkühlgemüse, Vollkornbrot, Sauerkraut und Sardinen auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer Auswahl an frischen, gesunden Lebensmitteln wie Lachs, Gemüse, Beeren und Olivenöl auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme einer Auswahl an frischen, gesunden Lebensmitteln wie Lachs, Gemüse, Beeren und Olivenöl auf einem Holztisch. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines menschlichen Wadenmuskels mit subtiler digitaler Überlagerung, die Stoffwechselaktivität oder Glukosemoleküle darstellt. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme eines menschlichen Wadenmuskels mit subtiler digitaler Überlagerung, die Stoffwechselaktivität oder Glukosemoleküle darstellt. - Foto: über boerse-global.de
Ein detailliertes Modell eines Herzens mit leuchtenden Adern, umgeben von Reagenzgläsern mit Blutproben und wissenschaftlichen Geräten. - Foto: über boerse-global.de
Ein detailliertes Modell eines Herzens mit leuchtenden Adern, umgeben von Reagenzgläsern mit Blutproben und wissenschaftlichen Geräten. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme verschiedener entzündungshemmender Nahrungsergänzungsmittel wie Kapseln, Tabletten, Fischöl und pflanzliche Extrakte auf einer Oberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme verschiedener entzündungshemmender Nahrungsergänzungsmittel wie Kapseln, Tabletten, Fischöl und pflanzliche Extrakte auf einer Oberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Ein stilisiertes Bild des Darmmikrobioms mit leuchtenden Nervenbahnen, umgeben von frischen, gesunden Low-Carb-Lebensmitteln. - Foto: über boerse-global.de
Ein stilisiertes Bild des Darmmikrobioms mit leuchtenden Nervenbahnen, umgeben von frischen, gesunden Low-Carb-Lebensmitteln. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer reifen Mango und Trauben auf dunklem Hintergrund, mit einem unscharfen Blutzuckermessgerät im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer reifen Mango und Trauben auf dunklem Hintergrund, mit einem unscharfen Blutzuckermessgerät im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Eine klare Gelkapsel, die auf einer wissenschaftlichen Zeitschrift liegt, mit verschwommenem Text und Diagrammen im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Eine klare Gelkapsel, die auf einer wissenschaftlichen Zeitschrift liegt, mit verschwommenem Text und Diagrammen im Hintergrund. - Foto: über boerse-global.de