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Thema: Reis

Gekühlter, Reis

Gekühlter Reis: 24 Stunden erhöhen resistente Stärke auf etwa das Doppelte

Eine Nahaufnahme von frisch gekochtem Reis und goldbraun getoastetem Brot auf einem schlichten Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Nahaufnahme von frisch gekochtem Reis und goldbraun getoastetem Brot auf einem schlichten Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Studien zeigen mögliche Effekte auf Glukosewerte, doch Fachleute betonen begrenzte Belege und natürliche Schwankungen bei Gesunden.

boerse-global.de, heute 09:00 Uhr
Ordentlich sortierte Vorratsgläser mit Getreide und Hülsenfrüchten auf einem Holzregal in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Ordentlich sortierte Vorratsgläser mit Getreide und Hülsenfrüchten auf einem Holzregal in einer hellen Küche. - Foto: über boerse-global.de
Vorrat, Charité-Experte

Vorrat kochen: Charité-Experte warnt bei Reis vor gefährlichem ...

Systematische Vorräte und flexible Essenspläne erleichtern den Haushalt; beim Vorkochen sind Kühlung und kurze Aufbewahrungszeiten entscheidend.

boerse-global.de, 04.11.26 22:35 Uhr
Nahaufnahme von rohen Reiskörnern auf einer hölzernen Oberfläche in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von rohen Reiskörnern auf einer hölzernen Oberfläche in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Angereicherter, Reis

Angereicherter Reis: Subang bereitet Einsatz gegen Anämie ...

Subang plant Mikronährstoffreis für gefährdete Gruppen und prüft Küchen anhand von 14 Kriterien auf Sicherheit.

boerse-global.de, 30.10.26 21:26 Uhr
Rohe Kartoffeln und eine Handvoll weißer Reis auf einer rustikalen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Rohe Kartoffeln und eine Handvoll weißer Reis auf einer rustikalen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Kalorienvergleich, Kartoffeln

Kalorienvergleich: Kartoffeln haben 70 bis 85 Reis 100 bis ...

Kartoffeln liefern pro 100 Gramm weniger Energie und sättigen länger; abgekühlte Kartoffeln und Reis enthalten resistente Stärke.

boerse-global.de, 07.10.26 06:15 Uhr
Fotorealistische Studioaufnahme von Pfannengericht zum Thema Frosta Pfannengerichte, ISIN DE0005790406, klare Lichtfuehrung - Foto: THN
Fotorealistische Studioaufnahme von Pfannengericht zum Thema Frosta Pfannengerichte, ISIN DE0005790406, klare Lichtfuehrung - Foto: THN
FRoSTA Reis-Hähnchen-Pfanne, Tiefkühlgericht

FRoSTA Reis-Hähnchen-Pfanne XXL Family Pack - 800 g

FRoSTA Reis-Hähnchen-Pfanne XXL Family Pack enthält 800 g und liefert 103 kcal sowie 12,2 g Kohlenhydrate je 100 g. Die Packung kostet laut letzter Meldung 6,99 Euro.

ad-hoc-news.de, 22.09.26 20:14 Uhr
Eine hölzerne Schale mit verschiedenen rohen Getreidesorten und Haferflocken auf einem dunklen Steinhintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Eine hölzerne Schale mit verschiedenen rohen Getreidesorten und Haferflocken auf einem dunklen Steinhintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Ballaststoffe, Gramm

Ballaststoffe: 30 Gramm täglich senken Blutfette um 10-20% ...

Laboranalysen zeigen Besonderheiten bei Reis und Hafer. Zugleich sinkt 2026 die Kartoffelanbaufläche in Niedersachsen deutlich.

boerse-global.de, 20.09.26 15:04 Uhr
Nahaufnahme von rohen braunen Reiskörnern und Haferkernen, die natürlich auf einer dunklen Holzoberfläche verstreut liegen. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von rohen braunen Reiskörnern und Haferkernen, die natürlich auf einer dunklen Holzoberfläche verstreut liegen. - Foto: über boerse-global.de
Brauner, Reis

Brauner Reis: 69% mehr Ballaststoffe als Weißreis

Brauner Reis enthält mehr Ballaststoffe als weißer Reis, während Hafer Beta-Glucan liefert und Zubereitung sowie Einweichen die Nährstoffaufnahme beeinflussen.

boerse-global.de, 19.09.26 15:51 Uhr
Nahaufnahme von rohen Reiskörnern in einem Jutesack auf einem Holztisch vor einem unscharfen Reisfeld. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von rohen Reiskörnern in einem Jutesack auf einem Holztisch vor einem unscharfen Reisfeld. - Foto: über boerse-global.de
Fortifizierter, Reis

Fortifizierter Reis: 25 von 27 Marken verfehlen Nährwertangaben ...

25 von 27 geprüften Reismarken wichen von ihren Nährwertangaben ab. Behörden veranlassten Rückrufe und widerriefen Zulassungen.

boerse-global.de, 19.09.26 08:51 Uhr
Nahaufnahme von rohen, tiefschwarzen Reiskörnern auf einer rustikalen Holzoberfläche - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von rohen, tiefschwarzen Reiskörnern auf einer rustikalen Holzoberfläche - Foto: über boerse-global.de
Schwarzer, Reis

Schwarzer Reis: Spezielle Fette bremsen Blutzuckerspitzen ...

Eine Hokkaido-Analyse von 56 Reissorten zeigt: Bestimmte Lipide in schwarzem und grünem Reis bremsen den Stärkeabbau im Labor.

boerse-global.de, 18.09.26 18:43 Uhr
Große, moderne industrielle Reismühle mit Edelstahlsilos unter klarem Himmel. - Foto: über boerse-global.de
Große, moderne industrielle Reismühle mit Edelstahlsilos unter klarem Himmel. - Foto: über boerse-global.de
Fortifizierter, Reis

Fortifizierter Reis: 25 Marken mit Vitamin-Mängeln zurückgerufen ...

Kontrollen in Indonesien beanstanden 25 von 27 Reismarken. Behörden ordnen Rückrufe, Lizenzentzüge und strafrechtliche Prüfungen an.

boerse-global.de, 16.09.26 22:52 Uhr