Thema: Pakoras

Pakoras, Zweistufiges

Pakoras: Zweistufiges Frittieren macht Gemüsehäppchen knusprig

Nahaufnahme von rohem Blumenkohl, Brokkoli, Auberginen und einer Schale mit Kichererbsenmehl auf einer Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von rohem Blumenkohl, Brokkoli, Auberginen und einer Schale mit Kichererbsenmehl auf einer Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de

Eine Analyse zeigt, wie Gemüse, Kichererbsenmehl und zwei Frittiertemperaturen in 50 Minuten zu knusprigen Pakoras führen.

boerse-global.de, 08.09.26 17:17 Uhr