Thema: Lebensmittel

Deutschland, Lebensmittel

Sardinen in Lebensmittelgeschäften teilweise knapp

Der Großteil des europäischen Bedarfs an Sardinen wird mit Importen aus Marokko gedeckt. (Symbolbild) - Foto: Darko Bandic/AP/dpa
Der Großteil des europäischen Bedarfs an Sardinen wird mit Importen aus Marokko gedeckt. (Symbolbild) - Foto: Darko Bandic/AP/dpa

Bei Supermärkten und Discountern kommt es zu Engpässen bei Sardinen. Ein Experte erklärt die Gründe – und warum eine schnelle Entspannung nicht in Sicht ist.

dpa.de, 02.09.26 04:30 Uhr
Nahaufnahme von rohen Kürbiskernen und getrockneten Kichererbsen auf einer dunklen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von rohen Kürbiskernen und getrockneten Kichererbsen auf einer dunklen Holzoberfläche. - Foto: über boerse-global.de
Kichererbsen, Dürre

Kichererbsen: Warum sie Dürre 2026 besser trotzen als Mais ...

Die Analyse beleuchtet Nährwerte, Trockenheitstoleranz und mögliche Risiken pflanzlicher Lebensmittel sowie fehlende Belege für manche Gesundheitsversprechen.

boerse-global.de, 30.08.26 05:48 Uhr
Frische Lebensmittel wie Gemüse und Joghurt auf einer modernen Küchentheke bei natürlichem Lichteinfall. - Foto: über boerse-global.de
Frische Lebensmittel wie Gemüse und Joghurt auf einer modernen Küchentheke bei natürlichem Lichteinfall. - Foto: über boerse-global.de
Ultraprozessierte, Lebensmittel

Ultraprozessierte Lebensmittel: Studie zeigt 28 8% höheres ...

Neue Studien verbinden hohen UPF-Konsum mit Kniearthrose, während Fachleute vor pauschalen Bewertungen der gesamten Produktgruppe warnen.

boerse-global.de, 29.08.26 18:09 Uhr
Frisches, unverarbeitetes Gemüse auf einer rustikalen Holzoberfläche als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, unverarbeitetes Gemüse auf einer rustikalen Holzoberfläche als Symbol für gesunde Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Arthrose-Risiko, Hochverarbeitete

Arthrose-Risiko: Hochverarbeitete Lebensmittel erhöhen ...

Eine prospektive Untersuchung mit 13.122 Frauen bringt hohen UPF-Konsum mit mehr Arthrose und einem um 28,8 Prozent höheren Kniearthroserisiko in Verbindung.

boerse-global.de, 29.08.26 13:18 Uhr
Frisches, rohes Gemüse wie Auberginen, Blumenkohl und Rote Bete auf einem hölzernen Küchentisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Frisches, rohes Gemüse wie Auberginen, Blumenkohl und Rote Bete auf einem hölzernen Küchentisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Entzündungen, Auberginen

Entzündungen: Wie Auberginen und Blumenkohl gezielt helfen ...

Fachleute zeigen, wie Gemüse, Haferflocken und Hülsenfrüchte nährstoffbewusst gelingen und welche Lebensmittel bei empfindlicher Verdauung Vorsicht erfordern.

boerse-global.de, 29.08.26 13:18 Uhr
Flatlay-Arrangement rund um Kundenkarte zum Thema Albert Heijn Bonuskaart, ISIN NL0011794037, weiches Oberlicht - Foto: THN
Flatlay-Arrangement rund um Kundenkarte zum Thema Albert Heijn Bonuskaart, ISIN NL0011794037, weiches Oberlicht - Foto: THN
Albert Heijn Bonuskaart, Kundenkarte Lebensmittel

Albert Heijn Bonuskaart - kostenlose Kundenkarte mit Sofortrabatt ...

Albert Heijn Bonuskaart ist die kostenlose Kundenkarte des niederländischen Supermarktbetreibers und schaltet wöchentlich Bonusangebote mit Sofortrabatt an der Kasse frei. ...

ad-hoc-news.de, 28.08.26 22:04 Uhr
Mehrere leere Metalldosen auf einer Edelstahlfläche in einem Labor. - Foto: über boerse-global.de
Mehrere leere Metalldosen auf einer Edelstahlfläche in einem Labor. - Foto: über boerse-global.de
Dosenravioli, BPA-Belastung

Dosenravioli: BPA-Belastung 833-fach über Grenzwert nachgewiesen ...

Eine Analyse von 52 Konserven findet in 42 Proben erhöhte Bisphenolwerte. Zwei Lebensmittel bleiben ohne BPA, BPS und BPF.

boerse-global.de, 28.08.26 03:30 Uhr
Edelstahltanks in einer modernen Brauereianlage zur industriellen Fermentation und Reststoffverwertung. - Foto: über boerse-global.de
Edelstahltanks in einer modernen Brauereianlage zur industriellen Fermentation und Reststoffverwertung. - Foto: über boerse-global.de
Proteingewinnung, Tonnen

Proteingewinnung: 7.000 Tonnen Biertreber pro Jahr verwertbar ...

Das Projekt Eat Beer prüft im 500-Liter-Fermenter die Proteinaufwertung von Biertreber, bevor EU-Zulassungen eine Nutzung als Lebensmittel ermöglichen.

boerse-global.de, 27.08.26 19:09 Uhr
Eine Schale mit frischem mediterranem Gemüse auf einem hölzernen Küchentisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eine Schale mit frischem mediterranem Gemüse auf einem hölzernen Küchentisch in natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Sodbrennen, Auslöser

Sodbrennen: 14-Tage-Protokoll hilft individuelle Auslöser ...

Bei chronischem Reflux rücken personalisierte Ernährungs- und Verhaltensstrategien in den Fokus. Experten empfehlen Protokolle und spezifische Lebensmittel.

boerse-global.de, 27.08.26 08:30 Uhr
Zu den Bedingungen in der Tierhaltung soll eine staatliche Kennzeichnung kommen. (Archivbild) - Foto: Marijan Murat/dpa
Zu den Bedingungen in der Tierhaltung soll eine staatliche Kennzeichnung kommen. (Archivbild) - Foto: Marijan Murat/dpa
Deutschland, Europa

Brüssel beanstandet deutsche Pläne für Tierhaltungslogo ...

Beim Schnitzel sollen Verbraucher bald auch an einem staatlichen Siegel sehen können wie die Tiere einst im Stall lebten. Geplante Nachbesserungen am Gesetz werden nun aber ...

dpa.de, 26.08.26 18:56 Uhr