Thema: Insektenproteine

Insektenproteine, Markt

Insektenproteine: Von 30 Unternehmen auf unter zehn – der Markt kollabiert

Industrielle Insektenzuchtanlage mit gestapelten Zuchtbehältern in einer klimatisierten Produktionshalle. - Foto: über boerse-global.de
Industrielle Insektenzuchtanlage mit gestapelten Zuchtbehältern in einer klimatisierten Produktionshalle. - Foto: über boerse-global.de

Trotz EU-Zulassung bleibt Insektenprotein in Deutschland eine Nische: Weniger als zehn Anbieter sind aktiv, große Händler führen keine Produkte.

boerse-global.de, 13.09.26 07:04 Uhr