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Thema: Insektenarten

Insektenprotein, Nischenprodukt

Insektenprotein: Vom Nischenprodukt zum globalen Hoffnungsträger

Insektenprotein: Vom Nischenprodukt zum globalen Hoffnungsträger - Foto: über boerse-global.de

Die EU hat mehrere Insektenarten für den Verzehr zugelassen, was den Markt für nachhaltiges Protein antreibt. Die Branche wächst rasant, steht aber vor Herausforderungen bei Kosten und Akzeptanz.

boerse-global.de, 28.01.26 07:06 Uhr

Insekten sind eine gute Proteinquelle. (Archivbild) - Foto: Carola Frentzen/dpa

Singapur, Insektenarten

Singapur lässt 16 Insektenarten als Lebensmittel zu

Die meisten Menschen kostet es noch viel Überwindung Würmer oder Käfer zu verspeisen. Aber Insekten gelten als nachhaltige Proteinquelle. Jetzt prescht Singapur vor - und ...

dpa.de, 09.07.24 07:17 Uhr

Singapur, Insektenarten

Singapur lässt 16 Insektenarten als Lebensmittel zu

Singapur hat offiziell 16 Insektenarten als Lebensmittel zugelassen, darunter Heuschrecken, Grillen und Seidenraupen.

dpa.de, 09.07.24 07:23 Uhr