Thema: Hopfen

Hopfen, Bayern

Sinkender Bierkonsum und Hitze: Hopfenpflanzer in Dauerkrise

Hopfenernte in der baden-württembergischen Anbauregion Tettnang. (Symbolbild) - Foto: Silas Stein/dpa
Hopfenernte in der baden-württembergischen Anbauregion Tettnang. (Symbolbild) - Foto: Silas Stein/dpa

Das Bier verdankt seinem Geschmack dem Hopfen. Die deutschen Pflanzer sind führend auf dem Weltmarkt, doch die Aussichten sind unerfreulich.

dpa.de, 26.08.26 16:14 Uhr
Frischer Hopfen und ein Glas Wasser auf einem Labortisch zur Illustration von Stoffwechselstudien. - Foto: über boerse-global.de
Frischer Hopfen und ein Glas Wasser auf einem Labortisch zur Illustration von Stoffwechselstudien. - Foto: über boerse-global.de
Bitter-Hopfen-Extrakt, Gewichtsverlust

Bitter-Hopfen-Extrakt: 4 3% Gewichtsverlust bei Erhalt der ...

Neuseeländische Studie belegt: Bitter-Hopfen-Extrakt reduziert Fettmasse und erhält Muskulatur bei Übergewichtigen.

boerse-global.de, 08.08.26 20:00 Uhr
Pflanzliche Schmerzmittel: Wie Kurkuma & Co. die Medizin revolutionieren - Foto: über boerse-global.de
Pflanzliche Schmerzmittel: Wie Kurkuma & Co. die Medizin revolutionieren - Foto: über boerse-global.de
Pflanzliche, Schmerzmittel

Pflanzliche Schmerzmittel: Wie Kurkuma & Co. die Medizin ...

Wirkstoffe aus Kurkuma Cannabis und Hopfen werden dank verbesserter Bioverfügbarkeit und neuer Studien zu einer wirksamen Option bei chronischen Schmerzen. Die Phytotherapie ...

boerse-global.de, 11.03.26 01:48 Uhr
Hopfen im Anbaugebiet Hallertau. - Foto: Armin Weigel/dpa
Hopfen im Anbaugebiet Hallertau. - Foto: Armin Weigel/dpa
Deutlich, Hopfen

Deutlich mehr Hopfen geerntet

In der Hallertau in Bayern liegt das größte Hopfen-Anbaugebiet der Welt. Nach zwei miesen Erntejahren lief es wieder besser bei Deutschlands Hopfenbauern. Doch die Branche ...

dpa.de, 18.08.25 15:10 Uhr
Die deutschen Hopfenbauern stehen wegen des Rückgangs des Bierkonsums und den Folgen des Klimawandels massiv unter Druck. - Foto: Daniel Karmann/dpa
Die deutschen Hopfenbauern stehen wegen des Rückgangs des Bierkonsums und den Folgen des Klimawandels massiv unter Druck. - Foto: Daniel Karmann/dpa
Bierdurst, Hopfenbauern

Weniger Bierdurst stürzt Hopfenbauern in Existenznöte

«Hopfen und Malz Gott erhalt's» lautet ein gängiges Sprichwort. Die deutschen Hopfenbauern haben derzeit alle Mühe ihre Flächen aufrechtzuerhalten. Der Weltmarkt ist ...

dpa.de, 27.11.24 13:07 Uhr
Im vergangenen Jahr wurden nach Angaben des Hopfenhändlers BarthHaas 188 Milliarden Liter Bier hergestellt. - Foto: Bernd Weißbrod/dpa
Im vergangenen Jahr wurden nach Angaben des Hopfenhändlers BarthHaas 188 Milliarden Liter Bier hergestellt. - Foto: Bernd Weißbrod/dpa
Bier, Hopfen

Weniger Bier und zu viel Hopfen

Weltweit ist vergangenes Jahr weniger Bier produziert worden - der Hopfen aber gedieh. Das verschärft die Überproduktion des Geschmacksträgers.

dpa.de, 16.07.24 12:00 Uhr
Das sich verändernde Klima stellt die Landwirte auch beim Anbau von Hopfen vor Herausforderungen. - Foto: Felix Kästle/dpa
Das sich verändernde Klima stellt die Landwirte auch beim Anbau von Hopfen vor Herausforderungen. - Foto: Felix Kästle/dpa
Bier, Alkohol

Weniger Bier? Klimawandel schmälert Hopfen-Ernte

Forscher erwarten deutlich geringe und schlechtere Erträge für den Bier-Grundstoff. Denn der Klimawandel bedroht die europäischen Hopfenernten. In der Branche ist das Problem ...

dpa.de, 11.10.23 07:44 Uhr
Selbst mitten in Zatec wächst ein kleines Hopfenfeld (Archivbild). - Foto: picture alliance / dpa-tmn
Selbst mitten in Zatec wächst ein kleines Hopfenfeld (Archivbild). - Foto: picture alliance / dpa-tmn
Unesco, Zatec

Tschechien: Saazer Hopfenlandschaft wird Unesco-Welterbe ...

Der Saazer Hopfen wir vor allem für das klassische tschechische Pils verwendet. Das Anbaugebiet wird nun ausgezeichnet.

dpa.de, 18.09.23 12:40 Uhr
Ein Braumeister entnimmt Bier aus einem Tank. Weltweit wurde 2022 mehr Bier produziert als erwartet. - Foto: Marijan Murat/dpa
Ein Braumeister entnimmt Bier aus einem Tank. Weltweit wurde 2022 mehr Bier produziert als erwartet. - Foto: Marijan Murat/dpa
Bier, Brauereien

Weltbierproduktion steigt - Hopfenernte bricht ein

Anders als erwartet wurde im vergangenen Jahr weltweit mehr Bier gebraut. Die Hopfenernte ist dagegen so stark eingebrochen wie seit Ende des Zweiten Weltkriegs nicht mehr. ...

dpa.de, 25.07.23 14:10 Uhr