Thema: Getrocknete

Getrocknete, Tomaten

Getrocknete Tomaten: Wie Trocknung Nährstoffe konzentriert

Nahaufnahme von sonnengetrockneten Tomaten auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von sonnengetrockneten Tomaten auf einem rustikalen Holztisch bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de

Der Trocknungsprozess macht Tomaten länger haltbar und konzentriert ihre Nährstoffe, verändert aber auch das Vitaminprofil im Vergleich zur Frischware.

boerse-global.de, 25.07.26 15:18 Uhr
Frische lila Pflaumen und getrocknete braune Pflaumen liegen nebeneinander, um den Unterschied zu zeigen. - Foto: über boerse-global.de
Frische lila Pflaumen und getrocknete braune Pflaumen liegen nebeneinander, um den Unterschied zu zeigen. - Foto: über boerse-global.de
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boerse-global.de, 23.06.26 20:14 Uhr
Frische Thymianzweige auf einem rustikalen Holzschneidebrett in einer Küche, mit weichem, natürlichem Licht beleuchtet. - Foto: über boerse-global.de
Frische Thymianzweige auf einem rustikalen Holzschneidebrett in einer Küche, mit weichem, natürlichem Licht beleuchtet. - Foto: über boerse-global.de
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boerse-global.de, 18.06.26 11:12 Uhr