Thema: Geflügel

Fleisch, Schwein

Fleischproduktion in Deutschland sinkt erneut. Dennoch bleibt deren Fleisch die mit Abstand wichtigste ...

Schweinehälften hängen im Kühlhaus eines Schlachthofs. Mit einem Anteil von 62 Prozent bleibt Schwein die mit Abstand wichtigste Fleischart vor Geflügel (23,2 Prozent) und Rind (14,5 Prozent). - Foto: Daniel Vogl/dpa
Schweinehälften hängen im Kühlhaus eines Schlachthofs. Mit einem Anteil von 62 Prozent bleibt Schwein die mit Abstand wichtigste Fleischart vor Geflügel (23,2 Prozent) und Rind (14,5 Prozent). - Foto: Daniel Vogl/dpa

Bei Rind und Geflügel sind die Fleischmengen fast unverändert geblieben, dagegen wurden deutlich weniger Schweine geschlachtet.

dpa.de, 09.08.23 09:51 Uhr
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