Thema: Fleischwaren

Verarbeitetes, Fleisch

Verarbeitetes Fleisch: Bereits 50g täglich erhöhen Diabetes-Risiko um 30%

Frisches Gemüse, Nüsse und Olivenöl auf einer rustikalen Holzarbeitsplatte als Symbol für eine pflanzliche Ernährung. - Foto: über boerse-global.de
Frisches Gemüse, Nüsse und Olivenöl auf einer rustikalen Holzarbeitsplatte als Symbol für eine pflanzliche Ernährung. - Foto: über boerse-global.de

Eine Meta-Analyse verknüpft verarbeitete Fleischwaren mit höheren Krankheitsrisiken. Zugleich stoppt die EU Importe aus Brasilien und meldet einen Rückruf.

boerse-global.de, 04.09.26 11:09 Uhr
Fleisch und Wurst im Supermarkt (Archiv) - Foto: über dts Nachrichtenagentur
Fleisch und Wurst im Supermarkt (Archiv) - Foto: über dts Nachrichtenagentur
MRI, Fleischwaren

MRI: Viele Fleischwaren enthalten weiterhin zu viel Salz ...

Bei Wurstwaren und weiteren Fleischerzeugnissen, Brot und Kleingebäck sowie Riegeln sind die Gehalte an Energie, Zucker, Fetten und Salz seit 2020 kaum gesunken.

dts-nachrichtenagentur.de, 18.06.24 18:54 Uhr
Supermärkte wollen in den kommenden Jahren auf Fleisch aus besserer Tierhaltung umstellen. - Foto: Jan Woitas/dpa-Zentralbild/dpa
Supermärkte wollen in den kommenden Jahren auf Fleisch aus besserer Tierhaltung umstellen. - Foto: Jan Woitas/dpa-Zentralbild/dpa
Verpflichtende, Herkunftsangaben

Verpflichtende Herkunftsangaben für mehr Fleischwaren

Woher stammen die Koteletts und das Schnitzel in der Frischetheke? Kundinnen und Kunden bekommen dazu jetzt mehr Klarheit - mit neuen Pflichtangaben für die Anbieter.

dpa.de, 01.02.24 03:45 Uhr
Die «Zukunftswerkstatt Schwein» fand Einzug in die Haushaltsdebatte. (Symbolbild) - Foto: Lars Klemmer/dpa
Die «Zukunftswerkstatt Schwein» fand Einzug in die Haushaltsdebatte. (Symbolbild) - Foto: Lars Klemmer/dpa
Fleischkennzeichnungen, Blick

Was bedeuten die neuen Fleischkennzeichnungen?

Beim Blick in die Kühltheken sollen Verbraucherinnen und Verbraucher bald zusätzliche Informationen auf Lebensmitteln finden. Hinweise zur Herkunft von Fleischwaren gibt ...

dpa.de, 05.01.24 06:56 Uhr
Die «Zukunftswerkstatt Schwein» fand Einzug in die Haushaltsdebatte. (Symbolbild) - Foto: Lars Klemmer/dpa
Die «Zukunftswerkstatt Schwein» fand Einzug in die Haushaltsdebatte. (Symbolbild) - Foto: Lars Klemmer/dpa
Fahrplan, Fleischkennzeichnungen

Fahrplan für die neuen Fleischkennzeichnungen

Beim Blick in die Kühltheken sollen Verbraucherinnen und Verbraucher bald zusätzliche Informationen auf Lebensmitteln finden - zur Herkunft von Fleischwaren schon in wenigen ...

dpa.de, 05.01.24 05:05 Uhr