THEMA ESSEN_UND_TRINKEN

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Thema: Essen und Trinken

Hessen, Deutschland

Weihnachtsmarkt streicht Namen «Lumumba» für Kakao mit Rum. Er geht auf einen erschossenen Unabhängigkeitskämpfer ...

Kakao mit Rum gibt’s in Kassel jetzt ohne umstrittenen Namen. (Archivbild) - Foto: picture alliance / dpa

Der Name «Lumumba» für heißen Kakao mit Rum ist umstritten.

dpa.de, 04.12.25 10:27 Uhr

Die Aufhebung des Verbots soll den Tourismus ankurbeln. (Archivbild) - Foto: Carola Frentzen/dpa

Thailand, Essen und Trinken

Thailand hebt Verkaufsverbot für Alkohol am Nachmittag ...

Silvester in Bangkok: Bier und Wein sind nun auch am Nachmittag erhältlich.

dpa.de, 04.12.25 07:21 Uhr

Ein Espresso und ein Karamellkeks dazu. So wird das serviert - hier in einem Berliner Friseursalon. (Archivbild) - Foto: Gregor Tholl/dpa

Süßwaren, Jahreszeiten

Karamellkeks-Trend: Ist Spekulatius nun ganzjährig angesagt? ...

Der karamellige Biscoff-Geschmack erinnert an winterliche Spekulatius-Abende, wird jetzt jedoch das ganze Jahr über genossen.

dpa.de, 30.11.25 08:30 Uhr

Circus-Gründer Bullwinkel spricht bei der Vorstellung des Kochroboters CA-1 in einem Rewe-Markt. (Archivbild) - Foto: Henning Kaiser/dpa

Hamburg, Deutschland

Deutsche Start-ups setzen auf automatisierte Küchen. Was ...

Kochroboter halten in Supermärkten, Krankenhäusern und Kasernen Einzug.

dpa.de, 29.11.25 04:30 Uhr

Zwischen Konfitüren und Erdnussbutter steht in vielen Supermärkten inzwischen Karamellkekscreme-Brotaufstrich. (Archivbild) - Foto: Gregor Tholl/dpa

Süßwaren, Jahreszeiten

Karamellkeks-Trend: So wird der Hype erklärt. Warum ist ...

Keks zum Kaffee, aber auch als Eis, Brotaufstrich oder Gebäck bei Systemgastronomen: Der Biscoff-Geschmack erinnert an Spekulatius.

dpa.de, 28.11.25 06:58 Uhr

Die beiden TV-Köche sind ab Donnerstag (20.15 Uhr) in ihrem neuen Doku-Format «Rosin & Kumptner: Mission Mittendrin!» auf Kabel Eins zu sehen. - Foto: -/Joyn/dpa

Deutschland, Österreich

TV-Köche warnen: «Wirte können nicht mehr davon leben» ...

Frank Rosin und Alexander Kumptner blicken mit Sorge auf die Gastronomie: Hohe Kosten und sinkende Umsätze prägen ihrer Einschätzung nach die Branche.

dpa.de, 26.11.25 09:55 Uhr

Der Weinkonsum in Frankreich sinkt, die Begeisterung für den Beaujolais aber ist ungebrochen. - Foto: Arnaud Finistre/AFP/dpa

Wein, Frankreich

Beaujolais Nouveau rollt an - Weniger Wein beste Qualität. ...

Es ist ein traditionelles Ritual um einen jungen Wein: Der neue Beaujolais ist in Paris eingetroffen und wird nun überall im Land verkostet.

dpa.de, 20.11.25 11:51 Uhr

Tiefkühlpizza, Burger-Patties, Knuspermüsli - solche Lebensmittel sind lecker, praktisch und allgegenwärtig. (Archivbild) - Foto: picture alliance / dpa

Großbritannien, Australien

Hochverarbeitetes Essen schadet Gesundheit und Gesellschaft. ...

Sie sind oft billig und schnell verzehrbereit: Viele Menschen greifen gern zu hochverarbeiteten Lebensmitteln.

dpa.de, 19.11.25 01:00 Uhr

Studie zu pflanzlicher Ernährung bezieht nun auch Kinder ein (Kinder sind am Zug (Archivbild) - Foto: Uli Deck/dpa

Deutschland, Gesundheit

Studie zu pflanzlicher Ernährung nimmt Kinder ins Visier ...

Wie beeinflusst das Essverhalten der Eltern die Ernährung ihrer Kinder? Die Coplant-Studie zu pflanzenbasierter Ernährung weitet ihre Forschung jetzt auf Familien aus.

dpa.de, 17.11.25 04:00 Uhr

Hat Red Bull gegen EU-Kartellrecht verstoßen? Die Europäische Kommission leitet eine Untersuchung ein. (Archivbild) - Foto: Jan Woitas/dpa-Zentralbild/dpa

Europa, Österreich

EU-Kommission leitet Kartelluntersuchung gegen Red Bull ...

Droht Verbrauchern weniger Auswahl im Regal, weil Red Bull angeblich Konkurrenzprodukte gezielt ausbremst? Die EU-Kommission schaut jetzt ganz genau hin.

dpa.de, 13.11.25 12:53 Uhr