Thema: Emmerweizen

Emmerweizen, Halbes

Emmerweizen: Halbes Gluten, doppelt so viele Ballaststoffe

Emmerweizen: Halbes Gluten, doppelt so viele Ballaststoffe - Foto: über boerse-global.de
Emmerweizen: Halbes Gluten, doppelt so viele Ballaststoffe - Foto: über boerse-global.de

Mikrobäckereien und alte Getreidesorten boomen. Studien belegen positive Effekte von Sauerteig und Ballaststoffen auf die Darmgesundheit.

boerse-global.de, 03.06.26 15:09 Uhr