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Thema: Eiern

Salat, Eiern

Salat mit Eiern: Studie zeigt 3,8-mal höhere Aufnahme von Carotinoiden

Eine Auswahl an frischen Lebensmitteln wie Haferflocken, Paprika, Brokkoli und Eiern auf einem hölzernen Küchentisch. - Foto: über boerse-global.de
Eine Auswahl an frischen Lebensmitteln wie Haferflocken, Paprika, Brokkoli und Eiern auf einem hölzernen Küchentisch. - Foto: über boerse-global.de

Studien beleuchten Nährstoffaufnahme und Mahlzeitenfolge; im Alter zählen dichte Kost und ein vorsichtiger Umgang mit Magnesiumpräparaten.

boerse-global.de, 09.10.26 11:32 Uhr
Eine städtische Straßenkreuzung in Denver bei Tageslicht, menschenleer und ohne Fahrzeuge. - Foto: über boerse-global.de
Eine städtische Straßenkreuzung in Denver bei Tageslicht, menschenleer und ohne Fahrzeuge. - Foto: über boerse-global.de
Waymo, Denver

Waymo in Denver: Angreifer bewirft fahrerloses Robotaxi ...

Waymo meldet weniger Unfälle je Million Meilen, während Behörden Vorfälle prüfen und rechtliche Fragen zum Robotaxi-Betrieb offenbleiben.

boerse-global.de, 09.10.26 07:09 Uhr
Ein rohes Hühnerei liegt auf einer hölzernen Küchenoberfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein rohes Hühnerei liegt auf einer hölzernen Küchenoberfläche bei natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Schimmelpilze, Eiern

Schimmelpilze in Eiern: Hitze zerstört Gifte nicht – ...

Schimmelsporen gelangen trotz intakter Eierschale ins Innere; eine Studie findet Mykotoxine in allen 212 geprüften pflanzlichen Produkten.

boerse-global.de, 02.09.26 03:39 Uhr
Ein einzelnes frisches Ei auf einer minimalistischen Marmoroberfläche in hellem, natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Ein einzelnes frisches Ei auf einer minimalistischen Marmoroberfläche in hellem, natürlichem Licht. - Foto: über boerse-global.de
Eier, Abnehmen

Eier zum Abnehmen: Timing und Verteilung entscheiden über ...

Neue Analysen zeigen: Der Verzehrzeitpunkt von Eiern beeinflusst die Effektivität einer Diät. Proteinverteilung und Sättigung sind entscheidend.

boerse-global.de, 03.08.26 17:18 Uhr
Ein perfekt pochiertes Ei auf einem Teller, serviert mit Avocado und Olivenöl in einer hochwertigen Food-Fotografie. - Foto: über boerse-global.de
Ein perfekt pochiertes Ei auf einem Teller, serviert mit Avocado und Olivenöl in einer hochwertigen Food-Fotografie. - Foto: über boerse-global.de
Vitamin, Eiern

Vitamin D aus Eiern: Fette steigern Aufnahme um ein Vielfaches ...

Die Bioverfügbarkeit von Vitamin D aus Eiern wird durch die Kombination mit Fetten wie Avocado oder Olivenöl deutlich verbessert.

boerse-global.de, 28.07.26 06:04 Uhr
Ein perfekt gekochtes Ei, halbiert, mit leuchtend gelbem Eigelb, auf einem Holzbrett mit frischen Kräutern. - Foto: über boerse-global.de
Ein perfekt gekochtes Ei, halbiert, mit leuchtend gelbem Eigelb, auf einem Holzbrett mit frischen Kräutern. - Foto: über boerse-global.de
Eier, Gekochte

Eier richtig zubereitet: Gekochte Variante senkt Demenzrisiko ...

Gekochte Eier sind die gesündeste Variante, da sie fettfrei zubereitet werden. Experten warnen vor rohen Eiern und raten zu vollständigem Durchgaren.

boerse-global.de, 02.07.26 11:31 Uhr
Ein halbiertes gekochtes Ei mit Olivenöl auf einem Teller, im Hintergrund verschwommen traditionelle koreanische Gewürze und ein Smartphone. - Foto: über boerse-global.de
Ein halbiertes gekochtes Ei mit Olivenöl auf einem Teller, im Hintergrund verschwommen traditionelle koreanische Gewürze und ein Smartphone. - Foto: über boerse-global.de
Proteinpulver-Boom, Preise

Proteinpulver-Boom: Preise seit Januar um 40-60% gestiegen ...

Der Trend zu Eiern mit Öl soll das GLP-1-Hormon anregen. Experten warnen vor überzogenen Erwartungen und möglichen Risiken der einseitigen Diät.

boerse-global.de, 12.06.26 23:51 Uhr
Eier-Studie: Sechs pro Woche senken Sterblichkeit um 17% - Foto: über boerse-global.de
Eier-Studie: Sechs pro Woche senken Sterblichkeit um 17% - Foto: über boerse-global.de
Eier-Studie, Sterblichkeit

Eier-Studie: Sechs pro Woche senken Sterblichkeit um 17% ...

Neue Studien zeigen kritische Nährstofflücken bei Senioren und liefern aktuelle Erkenntnisse zu Eiern, Omega-3 und Demenzrisiken.

boerse-global.de, 02.06.26 22:26 Uhr
Innsbrucker Gipfel fordert radikale Wende beim Wohnen - Foto: über boerse-global.de
Innsbrucker Gipfel fordert radikale Wende beim Wohnen - Foto: über boerse-global.de
Kilogramm, Zucker

Übergewicht: 30 Kilogramm Zucker pro Jahr treiben Alterung ...

Aktuelle Forschungsergebnisse widerlegen jahrzehntealte Ernährungsdogmen zu Fett, Eiern und Gluten.

boerse-global.de, 02.06.26 00:09 Uhr
Eier-Lagerung 2026: Neue Studie erlaubt 35 statt 28 Tage - Foto: über boerse-global.de
Eier-Lagerung 2026: Neue Studie erlaubt 35 statt 28 Tage - Foto: über boerse-global.de
Eier-Lagerung, Studie

Eier-Lagerung 2026: Neue Studie erlaubt 35 statt 28 Tage ...

Die Lagerung von Eiern unterscheidet sich zwischen USA und EU grundlegend. Experten geben Tipps zur optimalen Aufbewahrung im Haushalt.

boerse-global.de, 25.05.26 14:06 Uhr