Thema: Brotkunst

Bäckerhandwerk, Brotkunst

Das Bäckerhandwerk - Zwischen Brotkunst und Preisdruck. Im Bäckerhandwerk aber ist die Lage schwierig ...

Vollkornbrote frisch aus dem Ofen. - Foto: Jens Kalaene/dpa
Vollkornbrote frisch aus dem Ofen. - Foto: Jens Kalaene/dpa

Deutschland ist für seine Brot-Vielfalt bekannt.

dpa.de, 30.11.23 07:38 Uhr