Thema: Bohnen

Demenzrisiko, MIND-Diät

Demenzrisiko: MIND-Diät senkt Erkrankungsrisiko um 35 Prozent

Nahaufnahme einer Holzschale mit verschiedenen getrockneten Linsen auf einem rustikalen Holztisch, im Hintergrund unscharfe Hülsenfrüchte. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme einer Holzschale mit verschiedenen getrockneten Linsen auf einem rustikalen Holztisch, im Hintergrund unscharfe Hülsenfrüchte. - Foto: über boerse-global.de

Linsen und Bohnen stabilisieren Blutzucker und schützen das Gehirn. Eine Langzeitstudie zeigt eine Risikoreduktion für Demenz um 35 Prozent.

boerse-global.de, 15.07.26 00:17 Uhr
Nahaufnahme von weißen Bohnen, die sauber und minimalistisch angeordnet sind, mit einem verschwommenen Laborhintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Nahaufnahme von weißen Bohnen, die sauber und minimalistisch angeordnet sind, mit einem verschwommenen Laborhintergrund. - Foto: über boerse-global.de
Phaseolin, Bohnen-Extrakt

Phaseolin: Wie Bohnen-Extrakt die Stärkeverdauung bremst ...

Phaseolin aus Bohnen hemmt die Stärkeverdauung, während Peptide wie Cagrilintid das Sättigungsgefühl steigern.

boerse-global.de, 24.06.26 05:53 Uhr
Eine Hand legt ein Stück Fisch auf eine Küchenwaage, im Hintergrund unscharf Lebensmittel wie Gemüse und Getreide. - Foto: über boerse-global.de
Eine Hand legt ein Stück Fisch auf eine Küchenwaage, im Hintergrund unscharf Lebensmittel wie Gemüse und Getreide. - Foto: über boerse-global.de
Proteinpulver, Trend

Proteinpulver: 40-60% teurer seit 2026 – Trend zu Bohnen ...

EU-Sanktionen gefährden Alaska-Seelachs-Importe. Parallel verteuert sich Proteinpulver drastisch, während Lebensmittelpreise leicht sinken.

boerse-global.de, 16.06.26 10:54 Uhr
Lektine in Bohnen: Richtige Zubereitung macht sie unbedenklich - Foto: über boerse-global.de
Lektine in Bohnen: Richtige Zubereitung macht sie unbedenklich - Foto: über boerse-global.de
Lektine, Bohnen

Lektine in Bohnen: Richtige Zubereitung macht sie unbedenklich ...

Gesundheitsbehörden warnen vor Risiken roher Hülsenfrüchte, betonen aber deren Wert bei korrektem Kochen.

boerse-global.de, 04.06.26 10:10 Uhr
Kaffeepreis: 52-Wochen-Tief bei 265,90 Dollar - Foto: über boerse-global.de
Kaffeepreis: 52-Wochen-Tief bei 265,90 Dollar - Foto: über boerse-global.de
Kaffeepreis, Dollar

Kaffeepreis: 52-Wochen-Tief bei 265,90 Dollar

Die Kaffee-Notierung fällt auf ein 52-Wochen-Tief. Grund ist eine erwartete Rekordernte in Brasilien, die den Markt mit Arabica-Bohnen überschwemmt.

boerse-global.de, 31.05.26 12:03 Uhr
Herzerkrankungen: Hülsenfrüchte senken Risiko um 13 Prozent - Foto: über boerse-global.de
Herzerkrankungen: Hülsenfrüchte senken Risiko um 13 Prozent - Foto: über boerse-global.de
Herzerkrankungen, Hülsenfrüchte

Herzerkrankungen: Hülsenfrüchte senken Risiko um 13 Prozent ...

Eine Analyse der UK Biobank zeigt: Der tägliche Austausch von verarbeitetem Fleisch gegen Linsen oder Bohnen reduziert das Risiko für Herzerkrankungen um bis zu 15 Prozent. ...

boerse-global.de, 29.05.26 05:01 Uhr
Ernährung als Medizin: Neue Studien belegen Effekte auf Blutdruck und Stoffwechsel - Foto: über boerse-global.de
Ernährung als Medizin: Neue Studien belegen Effekte auf Blutdruck und Stoffwechsel - Foto: über boerse-global.de
Ernährung, Medizin

Ernährung als Medizin: Neue Studien belegen Effekte auf ...

Eine Metastudie belegt: Regelmäßiger Verzehr von Bohnen, Linsen und Tofu senkt das Risiko für Bluthochdruck um bis zu 29 Prozent.

boerse-global.de, 11.05.26 22:24 Uhr
chart-840333_1920.jpg - Foto: THN
chart-840333_1920.jpg - Foto: THN
Jacobs, Krönung

Jacobs Krönung im Check: Lohnt sich der Klassiker 2026 ...

Jacobs Krönung ist seit Jahrzehnten in deutschen Küchen – doch wie gut schneidet der Kultkaffee heute gegen Trend-Bohnen & Discounter-Röstungen ab? Wir haben Tests Nutzerstimmen ...

ad-hoc-news.de, 18.02.26 04:55 Uhr
Im Spielfluss bei Tageslicht: Beide Hände des Gitarristen arbeiten an der Sunburst-Gitarre, Festivalbändchen inklusive. - Foto: THN
Im Spielfluss bei Tageslicht: Beide Hände des Gitarristen arbeiten an der Sunburst-Gitarre, Festivalbändchen inklusive. - Foto: THN
Rocket, Beans

Rocket Beans TV eskaliert wieder: Warum alle plötzlich ...

Von Chaos-Liveshows bis Couch-Gaming: Warum Rocket Beans TV 2026 wieder komplett im Hype ist – und welche Momente du auf keinen Fall verpassen darfst.

ad-hoc-news.de, 11.02.26 04:00 Uhr
Hülsenfrüchte: Der unterschätzte Sattmacher kehrt zurück - Foto: über boerse-global.de
Hülsenfrüchte: Der unterschätzte Sattmacher kehrt zurück - Foto: über boerse-global.de
Hülsenfrüchte, Sattmacher

Hülsenfrüchte: Der unterschätzte Sattmacher kehrt zurück ...

Studien belegen: Der regelmäßige Verzehr von Linsen und Bohnen fördert die Gewichtsabnahme, senkt den Cholesterinspiegel und liefert wertvolle Nährstoffe.

boerse-global.de, 27.01.26 20:31 Uhr